Рецепты горячего копчения в домашних условиях

Здесь мы публикуем рецепты горячего копчения рыбы, сала, курицы и т.д. После первых-двух копчений у Вас сложится свой рецепт копчения того или иного продукта. Это были наши первые шаги в этой области. Прошу не ругать. Сейчас по прошествии времени, мы отказались от приправ в засолке. Только соль.