В этом видео покажу самый вкусный рецепт копченого мяса. После копчения двух кусков мяса, один карбонат доводили до готовности при температуре 80 градусов в течение часа, другой в режиме «пароварка» — тоже час. На пару понравилось больше, сохранился копчено-запеченый вкус. Это лучший рецепт копченого мяса, сала. Рекомендую. Карбонат свиной рецепт. Коптильня с гидрозатвором видео. Рецепт копчения мяса. Копчение в коптильне