Жареная картошка с грибами и курицей на сковороде – рецепт

Жареная картошка с грибами и курицей на сковороде – это классическое сочетание ингредиентов, которое всегда пользуется популярностью у любителей вкусной и сытной пищи. Эта статья предлагает 15 разнообразных рецептов приготовления этого блюда с пошаговыми инструкциями и красочными фотографиями, позволяя каждому приготовить картошку с грибами и курицей на сковороде до совершенства прямо в домашних условиях.

Общие принципы приготовления

Для приготовления жареной картошки с грибами и курицей на сковороде важно следовать нескольким общим принципам. Во-первых, выберите свежие и качественные ингредиенты: картофель, грибы, курицу, лук, специи и зелень. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы процесс готовки был более удобным и эффективным.

Важным шагом является правильная подготовка ингредиентов: нарежьте картофель и курицу кусочками одинакового размера для равномерного прожаривания. Почистите и порежьте грибы, а лук нашинкуйте мелко. Подберите сочетание специй и трав, которые подчеркнут вкус блюда.

При жарке картошки с грибами и курицей на сковороде важно следить за температурой: начните с высокой температуры для обжаривания ингредиентов, затем уменьшите огонь, чтобы дать им пропитаться вкусом друг друга. Периодически помешивайте блюдо, чтобы оно равномерно прожаривалось и не пригорело.

Не забывайте про контроль готовности ингредиентов: картофель должен быть мягким, курица – прожаренной, а грибы – сочными. При подаче посыпьте блюдо зеленью или тертым сыром для добавления аромата и вкуса. Придерживаясь этих простых принципов, вы сможете приготовить вкусное и аппетитное блюдо – жареную картошку с грибами и курицей на сковороде.

Картофель со сметаной и грибами - рецепт - Szuba

Мнение эксперта:

Эксперты отмечают, что жареная картошка с грибами и курицей на сковороде – это вкусное и питательное блюдо, которое пользуется популярностью у многих любителей домашней кухни. Сочетание хрустящей картошки, ароматных грибов и нежного мяса курицы создает уникальный вкусовой букет, который радует как взрослых, так и детей. К тому же, приготовление этого блюда не требует особых навыков и занимает минимум времени, что делает его отличным выбором для быстрого и сытного обеда. Кроме того, картошка, грибы и курица являются источниками важных питательных веществ, таких как белки, углеводы, витамины и минералы, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным для организма.

Жареная Картошка с Грибами. Как пожарить картошку чтобы просили еще.Пошаговый рецепт в гостях у ВаниЖареная Картошка с Грибами. Как пожарить картошку чтобы просили еще.Пошаговый рецепт в гостях у Вани

Особенности приготовления

При приготовлении жареной картошки с грибами и курицей на сковороде важно учитывать несколько особенностей. Первое, на что стоит обратить внимание, это подготовка ингредиентов. Картошку необходимо очистить, нарезать кубиками или ломтиками, чтобы она равномерно прожарилась. Грибы также следует порезать, а курицу – на небольшие кусочки для быстрого приготовления.

Для того чтобы блюдо приобрело насыщенный вкус, рекомендуется добавить специи и травы. Лук и чеснок придадут пикантность, а зелень, такая как петрушка или укроп, подчеркнет аромат и свежесть блюда. Не забывайте о соли и перце – они придают особый вкус картошке с грибами и курицей.

Еще одним важным моментом является выбор сковороды. Лучше всего подойдет чугунная сковорода или сковорода с антипригарным покрытием, чтобы ингредиенты не пригорали и равномерно прожаривались. Важно помнить, что картошка должна быть хрустящей снаружи и мягкой внутри, поэтому необходимо правильно регулировать температуру жарки.

Следует также учитывать время приготовления каждого ингредиента. Курица обычно требует больше времени на обжарку, поэтому ее рекомендуется добавлять на сковороду раньше, чем картошку и грибы. Таким образом, все компоненты блюда будут готовы одновременно и сохранят свою сочность и вкус.

10 лучших способов приготовления картофеля с мясом в духовке и на плите - Лайфхакер

Ингредиент Количество Функция
Картофель 500 г Основной ингредиент
Куриное филе 200 г Источник белка
Грибы (шампиньоны) 150 г Добавление вкуса и текстуры
Репчатый лук 1 шт. Добавление сладости и аромата
Растительное масло 2 ст.л. Для жарки
Соль По вкусу Придание вкуса
Молотый черный перец По вкусу Добавление пряности

Интересные факты

  1. Трюфель с картошкой и курицей:Трюфели, изысканный и дорогой гриб, иногда добавляют в жареную картошку с грибами и курицей для создания пикантного и роскошного блюда.

  2. Родом с Украины:Хотя блюдо широко известно и любимо во многих странах, считается, что его корни уходят в Украину, где оно известно как “смажений картопля з грибами та куркою.”

  3. Разнообразие грибов:Помимо шампиньонов, в это блюдо можно добавлять самые разные грибы, такие как лисички, шиитаке, вешенки и белые грибы, каждый из которых придает свой уникальный аромат и текстуру.

Как правильно жарить картошку. Жареная картошка с луком и грибами на сковороде.Как пожарить картошкуКак правильно жарить картошку. Жареная картошка с луком и грибами на сковороде.Как пожарить картошку

Жаркое

Для приготовления жаркого картофеля с грибами и курицей на сковороде вам понадобятся свежие ингредиенты и немного терпения. Начните с того, что нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить все вместе, пока грибы не станут мягкими и ароматными.

Отдельно обжарьте нарезанный картофель до золотистой корочки, приправьте его по вкусу солью, перцем и любимыми специями. Затем соедините обжаренные кусочки куриного мяса с грибами и картофелем на сковороде, тушите все вместе под крышкой до готовности. Подавайте горячее, посыпав сверху свежими зеленью и зеленью лука. Получится ароматное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Рецепт Курица с грибами и картофелем в рукаве

Тушеный

Для приготовления тушеной картошки с грибами и курицей на сковороде вам понадобятся свежие шампиньоны, куриное филе, картофель, лук, чеснок, специи и зелень. Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

После этого положите на сковороду нарезанные грибы и обжаривайте все вместе до мягкости грибов. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и тушите все под крышкой на медленном огне до готовности. Подпрямите блюдо специями по вкусу, посыпьте свежей зеленью и перемешайте.

Тушеная картошка с грибами и курицей на сковороде готова! Подавайте блюдо горячим, украшайте зеленью и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого сочного и ароматного ужина.

Жаркое из курицы с грибами рецепт с пошаговым фото
https://youtube.com/watch?v=KRDhEuUFI_8

Домашний

Домашний вариант приготовления жареной картошки с грибами и курицей на сковороде предполагает использование простых и доступных ингредиентов, которые можно найти в любом холодильнике. Для этого рецепта вам понадобится свежая картошка, куриное филе, грибы, лук, морковь, чеснок, специи и зелень.

Шаг 1: Начните с того, что нарежьте картошку кубиками и обжарьте ее на сковороде до золотистой корочки. Затем выложите картошку на тарелку.

Шаг 2: В этой же сковороде обжарьте нарезанные кусочками куриного филе до готовности. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте все вместе до появления аппетитного аромата.

Шаг 3: Добавьте к грибам и куриному филе нарезанный лук, морковь, чеснок, специи по вкусу и тушите все вместе до мягкости овощей.

Шаг 4: После тушения добавьте обжаренную картошку обратно в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Дайте блюду прогреться на медленном огне несколько минут.

Шаг 5: Подавайте жареную картошку с грибами и курицей на сковороде, посыпав сверху свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.

Жареный картофель с грибами и курицей

С отварным картофелем

Отварной картофель отлично сочетается с грибами и курицей на сковороде, создавая более нежный и сочный вкус блюда. Для этого рецепта необходимо предварительно приготовить отварной картофель, который затем добавляется к обжаренным грибам и курице. Отварной картофель можно нарезать кубиками или кольцами, в зависимости от предпочтений. Готовый отварной картофель добавляется в сковороду к грибам и курице ближе к концу приготовления, чтобы он пропитался ароматами и соусом. Такой вариант приготовления придает блюду более нежный вкус и текстуру, делая его еще более аппетитным и сытным.

Жареный картофель с грибами и курицей

В мультиварке

Для приготовления жареной картошки с грибами и курицей на сковороде в мультиварке следуйте следующим шагам. Начните с того, что налейте немного масла в чашу мультиварки и включите режим “Жарка”. После того как масло нагреется, положите нарезанный картофель, грибы и курицу. Обжаривайте ингредиенты, помешивая их время от времени, пока они не приобретут золотистый цвет.

Далее добавьте к овощам и мясу нарезанный лук и чеснок, приправьте смесью из соли, перца и любых других специй по вашему вкусу. Подождите несколько минут, чтобы лук стал прозрачным и аромат начал распространяться.

После этого налейте немного кипяченой воды или бульона в чашу мультиварки, закройте крышку и переведите прибор в режим “Тушение”. Дайте блюду постоять под крышкой еще около 15-20 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга и стали мягкими.

Подавайте готовую жареную картошку с грибами и курицей на сковороде в мультиварке горячей, посыпав сверху свежими зеленью. Такое блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.

Целая курица с картофелем в рукаве | Меню недели

В горшочках

Для приготовления жареной картошки с грибами и курицей в горшочках вам понадобятся глиняные горшочки с крышками. Этот способ приготовления добавляет блюду особый аромат и неповторимый вкус.

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, грибы, куриное филе, лук, специи, зелень.
  2. Нарежьте картофель, грибы и курицу небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами.
  3. В горшочки выложите слоями картофель, грибы, курицу и лук. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и зелень.
  4. Залейте каждый горшочек небольшим количеством воды или бульона, чтобы ингредиенты не подгорели.
  5. Плотно закройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
  6. Готовьте блюдо около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и ароматным.
  7. Подавайте жареную картошку с грибами и курицей в горшочках горячей, посыпав сверху свежей зеленью.

Этот способ приготовления придаст вашему блюду особый шарм и удивит своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить картошку с грибами и курицей в горшочках и порадуйте себя и близких вкусным ужином.

Жареная курица в горшочке с овощами. Простой рецепт жаркого. - YouTube

Сытный

Для создания сытного варианта жареной картошки с грибами и курицей на сковороде добавьте в рецепт немного больше ингредиентов, чтобы блюдо насытило и утолило голод на долгое время. Можно использовать картофель крупной нарезки, обжаривать его до золотистой корочки, добавить кусочки куриного филе и грибы, такие как шампиньоны или лисички. Для большего насыщенного вкуса можно также включить в рецепт морковь и лук, которые придают блюду аромат и сочность. Подавайте сытную жаркую картошку с грибами и курицей на сковороде горячей, посыпанной зеленью и приправленной специями по вашему вкусу. Это блюдо отлично подойдет для ужина после трудного дня или для приема гостей, удивив их насыщенным вкусом и аппетитным видом.

Жареный картофель с грибами и курицей

С фасолью

С фасолью: Добавление фасоли к жареной картошке с грибами и курицей придает блюду особый вкус и питательность. Для этого рецепта вам понадобятся отварные фасоль и обжаренные на сковороде картофель, грибы и курица. Объедините все ингредиенты в сковороде, тушите их вместе до готовности, чтобы ароматы проникли друг в друга. Фасоль добавит текстуру и белковую составляющую блюду, делая его еще более сытным и вкусным. При подаче посыпьте сверху зеленью для яркости и свежести. Этот вариант жареной картошки с грибами, курицей и фасолью станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, насыщенного и вкусного.

???? Питательная жареная курица с грибами и овощами, рецепты с фото

По-домашнему

Для приготовления жареной картошки с грибами и курицей “По-домашнему” вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, грибы, куриное филе, лук, морковь, растительное масло, соль, перец, зелень.

  1. Начните с того, что очистите и нарежете картофель кубиками, а также нарежьте куриное филе и грибы.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук с морковью до мягкости.
  3. Добавьте к овощам куриное филе и обжаривайте до золотистости.
  4. Затем положите на сковороду картофель и грибы, обжаривайте все вместе до готовности.
  5. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленью и перемешайте.
  6. Готовое блюдо “По-домашнему” можно подавать горячим, украсив зеленью и добавив по желанию сметану или соус.

Приготовление картошки с грибами и курицей “По-домашнему” не требует особых навыков, но при этом позволяет насладиться вкусом домашнего уюта и тепла. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным ужином.

Жареная картошка с грибами и курицей на сковороде

Пикантный

Для приготовления пикантной жареной картошки с грибами и курицей на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, грибы, куриное филе, лук, чеснок, специи (перец, паприка, куркума, орегано), растительное масло.

  1. Начните с того, чтобы нарезать картофель кубиками и обжарить его на сковороде до золотистой корочки. Выложите его на тарелку.

  2. В этой же сковороде обжарьте нарезанные грибы с луком и чесноком до мягкости. Добавьте специи по вкусу.

  3. Отдельно обжарьте нарезанное куриное филе до готовности.

  4. Соедините все ингредиенты на сковороде, перемешайте и дайте им немного пожариться вместе, чтобы ароматы соединились.

  5. Подавайте пикантную жареную картошку с грибами и курицей горячей, посыпав сверху зеленью и добавив по желанию соус.

Этот рецепт отличается насыщенным вкусом и ароматом благодаря сочетанию специй и ингредиентов. Пикантная жареная картошка с грибами и курицей на сковороде станет отличным выбором для тех, кто любит острые блюда.

Фото Жареная курица с грибами и картофелем

Простой

Для приготовления простого варианта жареной картошки с грибами и курицей на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, грибы, куриное филе, лук, масло для жарки, соль, перец, зелень по вкусу.

  1. Начните с того, что очистите картофель, нарежьте его кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите картофель на тарелку.

  2. В этой же сковороде обжарьте нарезанные грибы, добавьте к ним кусочки курицы и лук. Посолите, поперчите по вкусу и тушите все вместе до готовности.

  3. Переложите обжаренные грибы с курицей на картофель, перемешайте. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Этот простой рецепт подойдет как для быстрого ужина в будний день, так и для праздничного стола. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда прямо у себя дома!

Жареный картофель с грибами и курицей

С куркумой и майонезом

Для приготовления жареной картошки с грибами, курицей, куркумой и майонезом вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, грибы, куриное филе, куркума, майонез, лук, чеснок, специи и зелень. Начните с того, что нарежьте картофель кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Отложите его в отдельную посуду. Затем обжарьте нарезанную курицу до готовности, добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок. Посолите, поперчите, посыпьте куркумой и тушите все вместе до мягкости. После этого соедините картофель с мясным и грибным соусом, добавьте майонез, перемешайте и тушите еще немного. Подавайте блюдо, посыпав зеленью. Получается очень ароматно, сочно и вкусно!

Жареный картофель с грибами и курицей рецепт с пошаговым фото

С курицей и сливками

Курица и сливки – это идеальное дополнение к ароматной картошке и грибам на сковороде. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куринные филе, сливки, специи и, конечно же, картофель с грибами. Начните с обжаривания нарезанного куриного филе на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный картофель и грибы, обжаривайте все вместе до готовности. Далее налейте сливки, доведите до кипения и тушите под крышкой до того момента, пока картошка не станет мягкой. Приправьте блюдо по вкусу специями, зеленью и подавайте горячим. Получается невероятно нежное и насыщенное по вкусу блюдо, которое понравится всей семье.

Картофель с грибами и курицей на сковороде тушеный, жареный

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении жареной картошки с грибами и курицей на сковороде полезно помнить о нескольких важных советах. Во-первых, для того чтобы картошка получилась хрустящей, важно правильно подготовить сковороду. Рекомендуется нагреть сковороду заранее и добавить достаточное количество масла для обжаривания. Также стоит помнить, что грибы и курица могут выделять сок в процессе жарки, поэтому важно периодически помешивать блюдо.

Для того чтобы картошка равномерно прожарилась, рекомендуется нарезать ее кусочками одинакового размера. Это позволит избежать пересыхания некоторых кусочков и недожаривания других. Также полезно помнить, что добавление специй и трав придаст блюду более насыщенный вкус и аромат. Можно экспериментировать с различными сочетаниями специй, чтобы подобрать оптимальный вариант для себя.

Не забывайте, что картошка с грибами и курицей на сковороде – это блюдо, которое можно подавать как основное, так и гарниром к мясу или рыбе. При подаче блюда на стол, можно украсить его зеленью или добавить немного свежего сока лимона для освежающего вкуса. Важно также помнить о том, что картошка с грибами и курицей на сковороде лучше всего подается горячей, чтобы сохранить все вкусовые качества блюда.

7 способов приготовления картофеля с грибами на сковороде и в духовке - Лайфхакер

Видео

Посмотреть процесс приготовления жареной картошки с грибами и курицей на сковороде в динамике всегда полезно и вдохновляюще. Видео-рецепты позволяют увидеть каждый этап готовки блюда, следовать за шеф-поваром и повторить действия в реальном времени. Вы сможете наблюдать, как картошка, грибы и курица превращаются в аппетитное блюдо прямо у вас на экране. Видео-инструкции помогут вам лучше понять технику приготовления, научат правильно нарезать ингредиенты, регулировать температуру и время готовки. Подбирайте видео-рецепты по своему вкусу и уровню кулинарных навыков, чтобы каждый раз радовать себя и близких вкусным ужином с картошкой, грибами и курицей на сковороде.

С добавлением зелени и специй

Жареная картошка с грибами и курицей на сковороде

Жареная картошка с грибами и курицей на сковороде – это прекрасное сочетание ингредиентов, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо просто в приготовлении, но в то же время насыщенное и ароматное.

Для того чтобы приготовить жареную картошку с грибами и курицей с добавлением зелени и специй, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель – 500 г
  • Куриное филе – 300 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте картофель кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте вместе с картофелем до готовности.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к картофелю с курицей.
  4. Порежьте шампиньоны и также добавьте на сковороду, обжаривайте до мягкости.
  5. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
  6. После готовности посыпьте блюдо измельченной зеленью.

Готовую жареную картошку с грибами и курицей подайте горячей, посыпав еще зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Приятного аппетита!

Частые вопросы

Как приготовить жареную картошку с грибами и курицей на сковороде?

Для приготовления жареной картошки с грибами и курицей на сковороде необходимо нарезать картошку, грибы и курицу, обжарить их на сковороде с добавлением специй и зелени до готовности.

Какие специи подойдут для жареной картошки с грибами и курицей?

Для приготовления жареной картошки с грибами и курицей на сковороде можно использовать специи, такие как соль, черный перец, паприка, чеснок, тимьян и розмарин.

Можно ли добавить другие ингредиенты в жареную картошку с грибами и курицей?

Да, кроме картошки, грибов и курицы, в жареную картошку можно добавить лук, болгарский перец, помидоры или другие овощи по вашему вкусу для разнообразия и насыщенности вкуса.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать жарить картошку, убедитесь, что она нарезана равномерно, чтобы она готовилась одновременно и не пережарилась.

СОВЕТ №2

Для приготовления блюда используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы картошка и грибы не пригорели и не прилипли к посуде.

СОВЕТ №3

Не забудьте добавить специи и зелень по вкусу, чтобы придать блюду более насыщенный вкус и аромат.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации