Пироги с грибами – это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. В данной статье мы собрали для вас 10 лучших рецептов слоеных и заливных пирогов с грибами, которые легко приготовить в мультиварке. Узнаете, как сделать такую выпечку сочной и вкусной, какие грибы лучше использовать, а также какие ингредиенты добавить, чтобы блюдо стало по-настоящему ароматным и сочным.
Как приготовить
Для приготовления пирогов с грибами в мультиварке вам понадобятся основные ингредиенты, такие как тесто, грибы, мясо или другие начинки, специи, лук, сыр, картофель, капуста и другие продукты по рецепту. Прежде чем приступить к приготовлению, подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду.
-
Начните с приготовления начинки для пирога. Обычно грибы и другие ингредиенты обжариваются на сковороде с луком и специями до готовности. Это придаст начинке богатый вкус и аромат.
-
Подготовьте тесто для пирога. Можно использовать готовое слоеное тесто или приготовить его самостоятельно. Раскатайте тесто на равные куски, чтобы создать основу и крышку для пирога.
-
Соберите пирог в мультиварке, выложив начинку на основу теста, затем накройте крышкой из теста. Убедитесь, что края теста хорошо прижаты друг к другу, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.
-
Выберите режим приготовления на мультиварке, подходящий для выпечки пирога. Обычно это режим “Выпечка” или “Термопечь”. Установите время и температуру согласно рецепту.
-
После приготовления пирога дайте ему немного остыть перед подачей на стол. Пироги с грибами в мультиварке готовы к подаче и угощению вашим близким и гостям.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что приготовление слоеных и заливных пирогов с грибами в мультиварке является отличным способом создать вкусное и сытное блюдо с минимумом усилий. Сочетание хрустящего слоеного теста с нежным грибным начинкой пользуется популярностью у многих любителей кулинарии. Среди рецептов, пользующихся особой популярностью, эксперты выделяют пирог с шампиньонами и луком, пирог с лесными грибами, а также варианты с добавлением сыра или картофеля. Готовить такие пироги в мультиварке удобно и быстро, что делает их отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
ТОП-10 очень вкусных и простых рецептов пирогов с грибами в мультиварке
-
С мясом: Для этого рецепта слоеного пирога с грибами и мясом в мультиварке вам понадобятся свежие шампиньоны, говядина, лук, сливочное масло, специи и слоеное тесто. Готовьте начинку, обжаривая лук, добавляя нарезанное мясо и грибы, приправляйте по вкусу. Затем укладывайте начинку на слоеное тесто, формируйте пирог и запекайте в мультиварке до золотистой корочки.
-
«Редмонд»: Этот рецепт подразумевает использование мультиварки марки “Редмонд” для приготовления пирога с грибами. Начинка состоит из нарезанных грибов, лука, сыра, яиц, зелени и специй. Слоеное тесто укладывается в форму мультиварки, затем добавляется начинка, сверху посыпается тертым сыром. Пирог готовится в режиме выпечки до готовности.
-
Пирог из грибов в мультиварке «Поларис»: Для этого рецепта вам понадобятся шампиньоны, лук, морковь, сливочное масло, специи, яйца, мука и тесто. Готовьте начинку из обжаренных грибов с луком и морковью, добавляйте специи. Затем формируйте пирог, запекайте в мультиварке “Поларис” до готовности.
-
С луком и сыром: В этом рецепте грибной пирог получается особенно ароматным за счет добавления лука и сыра. Приготовьте начинку из грибов, лука, сыра, специй. Уложите начинку на слоеное тесто, сформируйте пирог и запекайте в мультиварке до золотистой корочки.
-
С белыми грибами: Для этого рецепта используйте свежие белые грибы, лук, сливочное масло, специи, яйца и слоеное тесто. Приготовьте начинку из обжаренных грибов с луком, добавьте специи по вкусу. Соберите пирог, запекайте в мультиварке до готовности.
-
С капустой: Этот рецепт предлагает сочетание грибов с капустой для слоеного пирога. Подготовьте начинку из капусты, грибов, лука, специй. Уложите начинку на тесто, сформируйте пирог и запекайте в мультиварке до готовности.
Название | Тип теста | Начинка |
---|---|---|
Слоеный пирог с грибами и картофелем | Слоёное | Грибы, картофель, лук |
Заливной пирог с грибами и сыром | Заливное | Грибы, сыр, зелень |
Пирог с грибами, мясом и луком | Слоёное | Грибы, мясо, лук, зелень |
Заливной пирог с грибами и рисом | Заливное | Грибы, рис, лук |
Слоеный пирог с беконом и грибами | Слоёное | Грибы, бекон, лук |
Заливной пирог с грибами и сметаной | Заливное | Грибы, сметана, зелень |
Пирог с грибами и курицей | Слоёное | Грибы, курица, лук |
Заливной пирог с грибами и кабачками | Заливное | Грибы, кабачки, лук |
Слоеный пирог с грибами и шпинатом | Слоёное | Грибы, шпинат, лук |
Заливной пирог с грибами и тушёной капустой | Заливное | Грибы, тушёная капуста, лук |
1. С мясом
Пирог с грибами и мясом – это настоящая находка для ценителей сочных и насыщенных вкусов. Сочетание ароматных грибов с нежным мясом создает неповторимый вкус, который завоюет сердца даже самых взыскательных гурманов. Для приготовления такого пирога в мультиварке вам понадобятся свежие грибы, кусочки мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу), лук, специи и, конечно же, тесто.
Шаг 1: Начните с того, чтобы обжарить нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к нему нарезанные грибы и мясо, обжаривайте все вместе до готовности. Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми другими специями, которые предпочитаете.
Шаг 2: Пока начинка готовится, подготовьте тесто. Можно использовать готовое слоеное или дрожжевое тесто, либо приготовить его самостоятельно. Раскатайте тесто в форму для пирога, оставляя небольшой край для закрытия.
Шаг 3: Начините собирать пирог. Выложите начинку из грибов с мясом на тесто, аккуратно распределите по всей поверхности. Затем аккуратно закройте начинку верхним слоем теста, соединив края.
Шаг 4: Выпекайте пирог в мультиварке до золотистой корочки и готовности начинки. После приготовления дайте пирогу немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Пирог с грибами и мясом в мультиварке – отличный вариант для семейного обеда или ужина. Ароматная начинка, сочное мясо и хрустящее тесто сделают этот пирог одним из ваших любимых блюд.
2. «Редмонд»
“Редмонд” – это один из самых популярных рецептов пирога с грибами в мультиварке. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие грибы, лук, мука, яйца, сметана, масло, соль и перец. Начните с того, что нарежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем приготовьте тесто, смешав муку, яйца, сметану, масло, соль и перец. Разделите тесто на две части: одну для основы пирога, другую для его крышки.
Выложите основу в форму мультиварки, выложите на нее начинку из грибов и лука, затем закройте все крышкой из теста. Выпекайте пирог в мультиварке до готовности. Готовый пирог “Редмонд” будет сочным, ароматным и невероятно вкусным. Подавайте его горячим, украсив зеленью или свежими овощами. Этот рецепт подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
3. Пирог из грибов в мультиварке «Поларис»
Пирог из грибов в мультиварке «Поларис» – это прекрасный вариант для тех, кто ценит простоту и вкус. Для приготовления этого блюда вам потребуются свежие грибы, лук, мука, яйца, сметана, масло, специи.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.
Шаг 2: Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и тушите все вместе до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 3: В глубокой миске смешайте муку, яйца и сметану. Добавьте немного соли и перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 4: Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите половину теста на дно формы, затем равномерно распределите начинку из грибов и лука. Сверху положите оставшееся тесто.
Шаг 5: Закройте форму крышкой или фольгой. Установите программу выпечки для мультиварки «Поларис» на режим “Выпечка” и установите время приготовления.
Шаг 6: После окончания приготовления дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно выньте его из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!
4. С луком и сыром
С луком и сыром:
Для приготовления пирога с грибами, луком и сыром в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, твердый сыр, яйца, сметана, мука, соль, перец.
-
Начнем с подготовки ингредиентов. Шампиньоны необходимо вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке.
-
В глубокой миске смешайте яйца, сметану, муку, соль и перец. Тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородного теста.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны и лук в тесто, перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились.
-
Выложите полученную смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или обложенную пергаментом.
-
Посыпьте тертым сыром сверху будущего пирога.
-
Закройте крышкой мультиварки и установите режим “Выпечка” на 45-50 минут.
-
После готовности пирога оставьте его немного остыть в мультиварке, затем аккуратно выньте и нарежьте на порции.
Пирог с грибами, луком и сыром готов! Наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
5. С белыми грибами
С белыми грибами можно приготовить особенно вкусный и ароматный пирог в мультиварке. Для этого возьмите свежие белые грибы, нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте грибы на сковороде с луком до золотистого цвета. Добавьте специи по вкусу, чтобы придать блюду особенный аромат.
Для теста возьмите муку, яйца, соль, сахар, разрыхлитель и сметану. Замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте его в форму для пирога, уложите начинку из обжаренных грибов сверху. Сверните края теста, чтобы получился красивый слоеный пирог.
Поставьте пирог в мультиварку и запекайте до готовности. Подавайте пирог с белыми грибами горячим, посыпав сверху зеленью или тертым сыром. Получится невероятно вкусное и сытное блюдо, которое порадует всех членов семьи.
6. С капустой
Пирог с грибами и капустой – это прекрасное сочетание нежного вкуса и аромата. Для приготовления этого блюда в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: капуста (свежая или квашеная), грибы (любого сорта, по вашему выбору), лук, морковь, соль, перец, специи по вкусу, масло для жарки.
-
Начните с того, что нарежьте капусту тонкой соломкой, лук и морковь – кубиками. Грибы промойте и порежьте на небольшие кусочки.
-
Включите мультиварку в режиме “Жарка” и разогрейте масло. Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
-
Добавьте к ним грибы и жарьте все вместе, пока жидкость не испарится. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
-
После этого положите капусту в мультиварку, перемешайте с остальными ингредиентами и готовьте еще несколько минут.
-
Подготовьте тесто для пирога: смешайте муку, яйца, соль, сахар и растительное масло. Замесите упругое тесто.
-
Раскатайте половину теста и выложите его в форму для выпечки. На тесто выложите начинку с грибами и капустой.
-
Раскатайте вторую половину теста и накройте ею начинку. Запечь пирог в мультиварке в режиме “Выпечка” до золотистой корочки.
-
Подавайте пирог с грибами и капустой горячим, посыпанным зеленью или подавайте со сметаной. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда!
7. Дрожжевой пирог с картошкой и грибами
Дрожжевой пирог с картошкой и грибами – это изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом. Для приготовления этого пирога вам понадобятся свежие шампиньоны, картофель, дрожжи, мука, молоко, яйца, соль, перец и зелень по вкусу.
Для начала приготовьте дрожжевое тесто: разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и дайте им активироваться. Затем постепенно вводите муку, перемешивая, чтобы избежать комков. Добавьте яйца, соль, перемешайте тщательно и оставьте тесто подняться.
В это время приготовьте начинку: нарежьте картофель и грибы кубиками, обжарьте их на сковороде до готовности, посолите, поперчите, добавьте зелень. Остудите начинку.
Раскатайте поднятое тесто на противне, выложите на него начинку, аккуратно заверните края теста. Оставьте пирог подняться еще на 15-20 минут. Затем отправьте его выпекаться в мультиварку на режиме “Выпечка” или “Жарка” до золотистой корочки.
Получившийся дрожжевой пирог с картошкой и грибами будет неповторимым угощением для всей семьи. Подавайте его горячим, посыпанным свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого удивительного блюда!
8. Запеканка с картофелем и сметаной
Этот рецепт запеканки с картофелем и сметаной в мультиварке прост в приготовлении, но при этом очень вкусен и сытен. Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: картофель, грибы, лук, сметану, яйца, молоко, соль, перец и зелень.
Нарежьте картофель тонкими кружочками, грибы – небольшими кусочками, а лук – полукольцами. В миске смешайте сметану, яйца, молоко, соль, перец и мелко нарезанную зелень.
Смажьте мультиварку маслом, выложите слой картофеля, затем слой грибов, слой лука. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Залейте все приготовленной смесью из сметаны, яиц и молока. Закройте мультиварку и установите программу “Выпечка” на 40-50 минут.
После приготовления дайте запеканке немного постоять, чтобы она немного застыла. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью. Получается очень ароматно и вкусно, идеально подходит как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких.
9. «Ковбойский»
“Ковбойский” пирог с грибами – это необычное блюдо, которое порадует вас сочным вкусом и ароматом. Для его приготовления вам понадобятся шампиньоны, лук, картофель, морковь, зелень, яйца, сметана, молоко, мука, соль, перец.
Начнем с подготовки ингредиентов: нарежьте шампиньоны, лук, картофель и морковь кубиками, мелко нарежьте зелень. В сковороде обжарьте лук до золотистости, затем добавьте грибы и жарьте до готовности. Добавьте картофель и морковь, тушите все вместе до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень.
Для теста смешайте яйца, сметану, молоко, муку, соль и перец. Тесто должно получиться однородным.
В форму для выпечки выложите слой теста, затем равномерно распределите начинку из грибов и овощей. Поверхность укройте оставшимся тестом. Выпекайте пирог в мультиварке до готовности.
“Ковбойский” пирог с грибами отличается насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт и порадуйте близких вкусной и необычной выпечкой.
10. С фаршем
С фаршем: Пирог с грибами и фаршем – это настоящая находка для любителей сочной и насыщенной выпечки. Для приготовления этого блюда в мультиварке вам понадобятся свежие грибы, нежный фарш из мяса, лук, специи и слоеное тесто. Сочетание аромата грибов с пикантным вкусом фарша создаст неповторимый вкусовой букет, который порадует вас и ваших близких.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и порежьте свежие грибы, лук и морковь. Приготовьте фарш из мяса, добавив специи по вкусу.
Шаг 2: Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте порезанные грибы и тушите все вместе до готовности.
Шаг 3: Разогрейте мультиварку в режиме “Выпечка”. Выложите слои слоеного теста в форму для выпечки, смазывая каждый слой маслом.
Шаг 4: Начините формировать пирог, выкладывая слои фарша и грибов на слои теста. Повторяйте эту последовательность до заполнения формы.
Шаг 5: Закройте пирог верхним слоем теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара. Поставьте форму в мультиварку и запекайте пирог до готовности.
Шаг 6: После приготовления пирога дайте ему немного остыть, затем аккуратно выньте из формы и подавайте к столу. Пирог с грибами и фаршем в мультиварке готов к угощению!
Интересные факты
Интересные факты:
Грибы – это уникальные продукты, которые не только отлично подходят для приготовления разнообразных блюд, но и обладают ценными питательными свойствами. Они богаты белками, витаминами группы В, железом, калием и другими полезными элементами. Грибы также содержат клетчатку, которая полезна для пищеварения и общего состояния организма. Кроме того, грибы способствуют укреплению иммунитета и являются отличным источником антиоксидантов.
Еще одним интересным фактом является то, что грибы обладают низким содержанием калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. При этом они насыщают и придают блюдам насыщенный вкус. Грибы также способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и помогают снизить уровень холестерина в крови.
Интересный факт: грибы являются одним из самых древних продуктов питания, которые употреблял человек. Они были известны еще в древние времена и использовались как ценный источник питательных веществ. С тех пор грибы стали неотъемлемой частью многих кухонь различных народов и стран, в том числе и в приготовлении разнообразных пирогов.
Видео
Для тех, кто предпочитает наглядное обучение, предлагаем посмотреть видеоуроки по приготовлению пирогов с грибами в мультиварке. На видео вы сможете увидеть весь процесс приготовления шаг за шагом, что значительно облегчит вам задачу. Посмотрев видео, вы сможете лучше понять технику приготовления, увидеть все детали и нюансы, которые могут быть упущены в текстовом описании. Видеоуроки помогут вам освоить рецепты пирогов с грибами в мультиварке даже без опыта в кулинарии.
11. С шампиньонами
Шампиньоны – один из самых популярных видов грибов, который отлично подходит для приготовления слоеных и заливных пирогов в мультиварке. Вкусные и сочные шампиньоны придают пирогу неповторимый аромат и нежный вкус.
Для приготовления пирога с шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук – 1 средняя головка
- Сметана – 200 г
- Яйца – 2 шт
- Соль, перец, зелень – по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до мягкости.
- В глубокой миске смешайте сметану, яйца, соль, перец и мелко нарезанную зелень.
- Разогрейте мультиварку, выложите слоеное тесто на дно и стенки формы.
- Положите обжаренные шампиньоны с луком на тесто.
- Залейте начинку смесью из сметаны, яиц и зелени.
- Запустите режим выпечки в мультиварке на 40 минут.
- После готовности пирога, остудите его немного и подавайте к столу.
Получившийся слоеный пирог с шампиньонами будет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!
Частые вопросы
Какие ингредиенты обычно используются для приготовления слоеных и заливных пирогов с грибами в мультиварке?
Для приготовления слоеных и заливных пирогов с грибами в мультиварке обычно используются слоеное тесто, грибы (например, шампиньоны), лук, сливочное масло, яйца, сметана, специи (перец, соль, зелень) и по желанию другие ингредиенты.
Как правильно настроить мультиварку для приготовления слоеных и заливных пирогов с грибами?
Для приготовления слоеных и заливных пирогов с грибами в мультиварке необходимо выбрать режим выпечки или запекания, установить температуру и время в соответствии с рецептом, а также правильно подготовить форму для выпечки.
Как добиться хорошего сочетания вкусов и текстур в слоеных и заливных пирогах с грибами?
Для достижения хорошего сочетания вкусов и текстур в слоеных и заливных пирогах с грибами важно правильно обжарить грибы с луком, добавить специи по вкусу, а также следить за тем, чтобы тесто было хорошо пропеченным, а начинка сочной и ароматной.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовьте начинку заранее и дайте ей настояться, чтобы все вкусы хорошо соединились перед тем, как начинать формировать пироги.
СОВЕТ №2
Используйте качественное масло для смазывания формы мультиварки, чтобы пироги не прилипали к стенкам и легко выходили после готовности.
СОВЕТ №3
При приготовлении слоеных пирогов в мультиварке не забывайте следить за временем, чтобы не пересушить тесто или не дать начинке пересохнуть.