Пирог с фаршем и грибами – классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Эта статья предлагает вам 18 разнообразных рецептов приготовления такого пирога в домашних условиях. Благодаря подробным инструкциям, фотографиям и описаниям каждого этапа приготовления, вы с легкостью сможете порадовать своих близких вкусным и сытным ужином или ужином.
Правила приготовления
При приготовлении пирога с фаршем и грибами важно соблюдать несколько основных правил, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным. Во-первых, необходимо правильно подготовить ингредиенты: мясной фарш, свежие или замороженные грибы, лук, специи и тесто. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными.
Важно также правильно подготовить форму для выпечки. Ее следует смазать маслом или обсыпать мукой, чтобы пирог не прилипал к стенкам формы. Также рекомендуется предварительно разогреть духовку до нужной температуры, чтобы пирог равномерно пропекся.
При смешивании начинки для пирога важно хорошо прожарить фарш с луком и грибами, чтобы они придали пирогу насыщенный вкус. Также не забывайте добавить специи по вкусу, чтобы блюдо приобрело особый аромат.
Следует также уделить внимание правильному формированию пирога. Заверните начинку в тесто так, чтобы она равномерно распределилась по всей поверхности. При необходимости можно украсить пирог рисунком из теста или добавить сверху слой сыра для дополнительного аромата.
Соблюдая эти простые правила приготовления пирога с фаршем и грибами, вы сможете насладиться великолепным блюдом, которое понравится всей вашей семье.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что рецепты пирога с фаршем и грибами представляют собой отличное сочетание мясного аромата и нежного вкуса грибов, которое пользуется популярностью среди любителей домашней кухни. Этот сочный и сытный пирог идеально подходит как для семейного обеда, так и для угощения гостей. Разнообразие рецептов позволяет каждому выбрать вариант по своему вкусу: от классического пирога с луком и специями до оригинальных комбинаций с добавлением сыра или зелени. Гармоничное сочетание мяса, грибов и хрустящего теста делает этот пирог незаменимым блюдом на любом столе.
Подготавливаем тесто
Для приготовления пирога с фаршем и грибами необходимо правильно подготовить тесто. Для этого возьмите муку, яйца, соль, сахар, масло и дрожжи. Сначала разведите дрожжи в теплой воде с сахаром и дайте им активироваться. Затем добавьте муку, яйца, соль и масло. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции. Оставьте его на 30-40 минут для поднятия.
Для приготовления песочного теста возьмите муку, сливочное масло, сахар и яйцо. Разотрите масло с мукой до состояния крошки, затем добавьте сахар и яйцо. Вымешайте тесто и оставьте его на некоторое время в холодильнике для застывания.
Быстрое тесто для пирога с фаршем и грибами делается на кефире или майонезе. Смешайте муку с яйцом, добавьте кефир или майонез, соль и соду. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Подготовленное тесто для пирога с фаршем и грибами готово к использованию. Теперь можно переходить к выбору начинки и сборке пирога.
Рецепт | Мясной фарш | Виды грибов |
---|---|---|
Ленивый пирог | Говяжий | Шампиньоны |
Пирог-перевертыш | Свино-говяжий | Белые |
Королевский пирог | Куриный | Лисички |
Пирог с фаршем и грибами в горшочках | Смешанный | Опята |
Песочный пирог | Индейка | Вешенки |
Закусочный пирог с фаршем и грибами | Телячий | Шампиньоны |
Слоеный пирог | Баранина | Трюфели |
Открытый пирог с фаршем и грибами | Говяжий | Грузди |
Пирог с фаршем и грибами на кефире | Свиной | Лисички |
Заливной пирог с фаршем и грибами | Куриный | Белые |
Пирог с фаршем и грибами из дрожжевого теста | Говяжий | Шампиньоны |
Закрытый пирог с фаршем и грибами | Смешанный | Вешенки |
Пирог с фаршем и грибами на сметане | Свино-говяжий | Опята |
Творожный пирог с фаршем и грибами | Телячий | Шампиньоны |
Бездрожжевой пирог с фаршем и грибами | Говяжий | Белые |
Расстегай с фаршем и грибами | Куриный | Вешенки |
Пирог с фаршем и грибами по-итальянски | Смешанный | Трюфели |
Пирог с фаршем и грибами в мультиварке | Свино-говяжий | Шампиньоны |
Интересные факты
- Рецепт № 11: Пирог с фаршем и грибами на бездрожжевом тесте.Выпекается в мультиварке, что делает процесс приготовления легким и быстрым.
- Рецепт № 14: Пирог с фаршем, грибами и картофелем.Добавление картофеля делает начинку более сытной и питательной.
- Рецепт № 18: Пирог “Кальцоне” с фаршем и грибами.Из теста формируется кольцо, а начинка помещается внутрь, создавая закрытый пирог с хрустящей корочкой.
Варианты начинки
Дрожжевое тесто для пирога с фаршем и грибами является классическим вариантом начинки. Для его приготовления потребуется активированный дрожжевой тест, который обеспечит пирогу нежность и воздушность. Для начинки дрожжевого пирога с фаршем и грибами используются обжаренный фарш с луком и грибами, которые придают блюду насыщенный вкус. Такой пирог отлично подойдет для ужина или праздничного стола.
Песочное тесто также является популярным вариантом для приготовления пирога с фаршем и грибами. Оно отличается нежным вкусом и хрустящей текстурой. Для начинки песочного пирога используются обжаренный фарш с грибами, а также добавляются специи и зелень для аромата. Такой пирог будет отличным выбором для завтрака или перекуса.
Быстрое (заливное) тесто позволяет быстро и легко приготовить пирог с фаршем и грибами без лишних хлопот. Для начинки заливного пирога используется фарш с грибами, который заливается яйцами с молоком или сметаной. Этот вариант пирога отлично подойдет для тех, кто ценит быструю и вкусную еду.
Дрожжевое
Дрожжевое тесто для пирога с фаршем и грибами является классическим вариантом, который придает пирогу неповторимый вкус и аромат. Для приготовления дрожжевого теста вам понадобятся свежие дрожжи, теплое молоко, сахар, яйца, соль, растительное масло и мука.
Для начала разведите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара и дайте им активироваться. Затем в большой миске смешайте муку с солью, добавьте взбитые яйца, растительное масло и активированные дрожжи с молоком. Тщательно замешивайте тесто до получения эластичной консистенции.
Далее оставьте тесто на подходе в теплом месте до удвоения объема. После этого можно приступать к формированию пирога, раскатывая тесто на столе и выкладывая начинку из фарша с грибами. Затем аккуратно заверните края теста к начинке, чтобы получился красивый и аппетитный пирог.
После того как пирог будет готов к выпечке, убедитесь, что вы предварительно разогрели духовку до нужной температуры. Выпекайте пирог до золотистой корочки, а затем наслаждайтесь великолепным сочетанием мясного фарша, ароматных грибов и нежного дрожжевого теста.
Песочное
Песочное тесто для пирога с фаршем и грибами – отличный выбор для тех, кто предпочитает более хрустящее и нежное основание. Вот один из простых рецептов, который позволит вам приготовить вкусный пирог:
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Сливочное масло – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Размягчите сливочное масло до комнатной температуры.
- В глубокой миске смешайте муку, соль и размягченное масло.
- Добавьте яйцо и тщательно вымешайте тесто до однородности.
- Сформируйте шар из теста, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- После охлаждения теста раскатайте его на столе и уложите в форму для пирога.
- Наполните начинкой из фарша, грибов и других ингредиентов по вашему вкусу.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока корж не станет золотистым.
Готовый пирог с песочным тестом будет невероятно ароматным и нежным. Подайте его к столу горячим, нарежьте порции и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Быстрое (заливное)
Для приготовления быстрого пирога с фаршем и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца – 3 штуки, молоко – 1 стакан, мука – 1 стакан, соль, перец – по вкусу, фарш мясной – 300 г, грибы – 200 г, лук репчатый – 1 штука, сыр – 100 г.
-
Приготовьте начинку: нарежьте лук и грибы, обжарьте их на сковороде вместе с фаршем до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Для заливки взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
-
В форму для запекания выложите начинку из фарша, грибов и лука.
-
Залейте начинку заливкой из яиц и молока.
-
Посыпьте пирог тертым сыром.
-
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченным.
-
Готовый пирог с фаршем и грибами подавайте горячим, нарезав на порции. Приятного аппетита!
Самые вкусные и простые рецепты
На скорую руку: Пирог с фаршем и грибами на скорую руку – отличный вариант для быстрого и вкусного обеда. Для этого рецепта вам понадобятся готовое слоеное тесто, фарш, грибы, лук, специи и яйцо для смазывания. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разморозьте тесто, разделите его на две части. Одну часть раскатайте и выложите на противень, смазанный маслом. На тесто выложите начинку из фарша, обжаренных грибов и лука. Сверху закройте второй частью теста, сделайте надрезы для выхода пара. Смажьте пирог размешанным яйцом. Выпекайте в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
Песочный: Пирог с фаршем и грибами на песочном тесте – нежный и ароматный деликатес. Для приготовления возьмите песочное тесто, фарш, грибы, лук, сливочное масло, яйцо, специи. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разделите тесто на две части, раскатайте одну и уложите в форму. Обжарьте фарш с луком, добавьте нарезанные грибы. Выложите начинку на тесто. Сверху положите второй слой теста, сделайте надрезы. Смажьте яйцом. Выпекайте пирог около 40-50 минут до готовности.
На скорую руку
Для приготовления пирога с фаршем и грибами “На скорую руку” вам потребуется:
- 500 гр дрожжевого теста;
- 300 гр говяжьего фарша;
- 200 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 гр твердого сыра;
- зелень, специи, соль, перец по вкусу.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистости.
- Добавьте фарш, обжаривайте до готовности.
- Грибы нарежьте кубиками, добавьте к фаршу и тушите вместе.
- Добавьте прессованный чеснок, зелень, специи, соль, перец по вкусу.
- Разделите тесто на две части, раскатайте и уложите одну в форму.
- На тесто выложите начинку с фаршем и грибами.
- Посыпьте тертым сыром.
- Накройте вторым куском теста, сделайте проколы вилкой.
- Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
Получается ароматный и сытный пирог с фаршем и грибами, который подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
Песочный
Для приготовления песочного пирога с фаршем и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сливочное масло, яйца, соль, молоко, мясной фарш, грибы, лук, специи по вкусу.
-
Для начала приготовьте песочное тесто. Растертый сливочное масло вымешайте с мукой до получения крошечных кусочков. Добавьте яйцо, соль, молоко и замесите однородное тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
-
В это время приготовьте начинку. Обжарьте на сковороде лук до золотистого цвета, добавьте мясной фарш и грибы. Тушите все вместе до готовности, приправьте специями по вкусу.
-
Раскатайте половину теста и уложите его в форму для пирога, сделав бортики. На дно выложите приготовленную начинку.
-
Раскатайте вторую половину теста и накройте начинку, хорошо прижав края. Сделайте надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы пирог дышал во время выпекания.
-
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. После готовности дайте пирогу немного остыть перед подачей на стол.
Песочный пирог с фаршем и грибами получается невероятно нежным и ароматным. Он отлично подойдет как для семейного обеда, так и для угощения гостей.
Перевёртыш
Перевёртыш – это удивительно вкусный и необычный вид пирога с фаршем и грибами. Для его приготовления вам понадобятся дрожжевое тесто, мясной фарш, свежие грибы, лук, специи и зелень.
- Приготовьте дрожжевое тесто, дайте ему подойти.
- Обжарьте на сковороде лук, добавьте мясной фарш и жарьте до готовности.
- Подготовьте грибы: вымойте, нарежьте и обжарьте до мягкости.
- Смешайте фарш с грибами, добавьте специи и зелень по вкусу.
- Раскатайте подошедшее тесто в прямоугольную форму.
- Выложите начинку из фарша и грибов на половину теста.
- Прикройте начинку второй половиной теста и аккуратно соедините края.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.
- Подавайте перевёртыш горячим, нарезав на порции.
Этот рецепт пирога “Перевёртыш” отличается необычным способом подачи начинки внутри теста, что делает его привлекательным и вкусным блюдом для всей семьи.
Заливной
Заливной пирог с фаршем и грибами – отличный выбор для быстрого и сытного ужина. Для приготовления такого пирога вам понадобятся яйца, молоко, мука, фарш, грибы, лук, специи и зелень.
-
Для начала приготовьте тесто: взбейте яйца с молоком, постепенно добавляя муку, чтобы получилась однородная масса без комков.
-
Обжарьте на сковороде фарш с нарезанным луком и грибами до готовности, добавьте специи по вкусу.
-
В форму для запекания выложите половину теста, сверху равномерно распределите начинку из фарша с грибами.
-
Затем залейте начинку оставшимся тестом так, чтобы она была полностью покрыта.
-
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
-
Подавайте пирог на стол горячим, посыпанным свежей зеленью. Получается очень ароматный и сочный пирог, который понравится всей семье.
Открытый
Открытый пирог с фаршем и грибами – это прекрасный вариант для тех, кто любит сочетание хрустящего теста с сочной начинкой. Для приготовления этого блюда вам потребуется готовое дрожжевое или слоеное тесто, которое можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Начинка для открытого пирога обычно состоит из мясного фарша, свежих грибов, лука, специй и зелени.
Чтобы приготовить открытый пирог, разогрейте духовку до нужной температуры. Раскатайте тесто на противне, образуя небольшую бортиковую кайму по периметру. Затем равномерно распределите начинку по поверхности теста, оставляя небольшое расстояние до краев. После этого аккуратно сложите края теста к начинке, чтобы получился видимый бортик.
Пирог с фаршем и грибами выпекается в духовке до золотистой корочки. Готовность можно проверить, проткнув пирог зубочисткой – если она выходит чистой, то пирог готов. После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей к столу. Такой открытый пирог отлично подойдет как для семейного обеда, так и для угощения гостей.
Легкий
Легкий пирог с фаршем и грибами – отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Для приготовления этого блюда вам понадобятся минимальные ингредиенты, а процесс готовки займет совсем немного времени.
Для начала приготовьте тесто, используя свою любимую рецептуру. Раскатайте его в форму для пирога. Далее подготовьте начинку из фарша, грибов и приправ по вашему вкусу. Обжарьте фарш с нарезанными грибами на сковороде до готовности.
Затем равномерно распределите начинку по тесту в форме для пирога. Сверху можно посыпать натертый сыр для аромата и дополнительного вкуса. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.
Подавайте легкий пирог с фаршем и грибами горячим, нарезав на порции. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и вы точно полюбите его!
Из бездрожжевого теста
Для приготовления пирога с фаршем и грибами из бездрожжевого теста вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли.
- Размягчите сливочное масло до комнатной температуры.
- В глубокой миске смешайте муку с солью.
- Добавьте размягченное масло и яйцо в муку.
- Тщательно замешайте тесто до получения однородной массы.
- Сформируйте шар из теста, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Пока тесто остывает, приготовьте начинку из фарша с грибами по выбранному рецепту.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на плоской поверхности в форму для пирога.
- Выложите начинку на тесто, аккуратно разровняйте.
- Заверните края теста к начинке, чтобы получился пирог.
- Смажьте верх пирога яйцом для придания золотистого цвета во время запекания.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут или до готовности теста.
После приготовления пирога из бездрожжевого теста с фаршем и грибами, дайте ему немного остыть перед подачей к столу. Такой пирог отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
Открытый с сыром
Открытый пирог с фаршем, грибами и сыром – это изысканное блюдо, которое отлично подойдет для ужина в кругу семьи или дружеского посиделки. Сочетание мясного фарша, ароматных грибов и сыра создает неповторимый вкус, который точно понравится всем гостям. Для приготовления открытого пирога с фаршем, грибами и сыром вам понадобятся свежие ингредиенты и немного терпения. Следуя пошаговым инструкциям, вы сможете легко приготовить это вкусное блюдо дома.
Для начала приготовьте тесто, которое будет основой для пирога. Затем подготовьте начинку из мясного фарша, обжаренных грибов и натертого сыра. Равномерно распределите начинку по тесту и поставьте пирог в разогретую духовку. После запекания вы получите аппетитный и ароматный открытый пирог, который станет украшением вашего стола.
Открытый пирог с фаршем, грибами и сыром отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом.
Киш
Киш – это изысканное французское блюдо, которое отличается нежным тестом и изысканным сочетанием начинки. Для приготовления киша с фаршем и грибами вам понадобятся яйца, сливочное масло, молоко, мука, соль, перец, фарш, грибы, лук, сыр.
Для начала приготовьте тесто, смешав муку с солью, добавьте кусочки масла и холодной воды. Замесите упругое тесто и оставьте на 30 минут.
В то время как тесто отдыхает, подготовьте начинку. Обжарьте лук с фаршем на сковороде, добавьте нарезанные грибы и тушите до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
Раскатайте тесто и уложите его в форму для выпечки. Сверху выложите приготовленную начинку.
Для заливки взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Залейте начинку этой смесью и посыпьте сверху тертым сыром.
Выпекайте киш в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячим или прохладным, нарезав на порции. Киш с фаршем и грибами станет отличным угощением для всей семьи или гостей.
Слоеный
Слоеный пирог с фаршем и грибами – это изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом. Для приготовления слоеного пирога вам понадобятся тонкие слои слоеного теста, которые создадут невероятную легкость и хрустящий эффект. Начинка из фарша и грибов в сочетании с таким тестом придает пирогу особый аромат и насыщенный вкус. Готовый слоеный пирог с фаршем и грибами станет отличным угощением как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Следуя пошаговым инструкциям и рецепту, вы сможете легко приготовить это изысканное блюдо даже в домашних условиях.
Кулебяка
Кулебяка – это один из самых изысканных вариантов пирога с фаршем и грибами. Для приготовления этого блюда потребуется слоеное тесто, которое можно купить готовое или приготовить самостоятельно. Начинка для кулебяки состоит из мясного фарша, обжаренных грибов, лука и специй.
Для того чтобы приготовить кулебяку, необходимо раскатать слоеное тесто в прямоугольную форму. Затем на половине теста выкладываем начинку из фарша с грибами, оставляя небольшой край по периметру. После этого накрываем начинку второй половиной теста и аккуратно склеиваем края, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.
Для того чтобы кулебяка приобрела характерный блеск и аппетитный вид, можно смазать ее верхнюю часть яйцом или молоком перед тем, как поставить в духовку. После выпекания кулебяку рекомендуется немного остудить перед подачей на стол, чтобы начинка немного застыла и пирог легче нарезался.
Кулебяка с фаршем и грибами – отличный вариант для праздничного стола или ужина в выходной день. Ее аппетитный внешний вид и насыщенный вкус непременно порадуют вас и ваших гостей.
С картофелем
Картофельный пирог с фаршем и грибами – отличный вариант для тех, кто ценит сочетание нежного картофельного пюре, ароматного фарша и сочных грибов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, мясной фарш, грибы, лук, морковь, специи и зелень.
-
Начните с того, чтобы приготовить картофельное пюре. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите до готовности. Затем разомните картофель в пюре, добавьте масло, соль, перец по вкусу.
-
Для начинки обжарьте на сковороде лук и морковь до золотистости, затем добавьте мясной фарш и жарьте до готовности. Добавьте порезанные грибы и тушите все вместе до мягкости грибов.
-
В форму для запекания выложите слой картофельного пюре, затем равномерно распределите начинку из фарша с грибами. Сверху можно посыпать тертым сыром или зеленью.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке до золотистой корочки. После готовности дайте пирогу немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Такой картофельный пирог станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем членам семьи.
Идеи для подачи и сервировки
Пирог с фаршем и грибами – это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Чтобы удивить гостей и сделать сервировку более интересной, можно использовать несколько креативных идей.
Один из способов подачи пирога – разрезать его на порционные кусочки и украсить каждый кусочек листочком свежей зелени. Это не только придает блюду элегантность, но и добавляет свежести.
Другой вариант – подать пирог в виде мини-пирожков. Для этого можно использовать формочки для кексов или специальные формы для мини-пирогов. Такая подача позволит гостям легко брать порцию и создаст атмосферу праздника.
Еще один интересный способ – подать пирог в виде рулета. Для этого необходимо развернуть пирог, намазать его начинкой и аккуратно свернуть в рулет. Затем рулет нарезается на порционные кусочки и украшается зеленью или орехами.
Не забывайте про соусы и добавки! К пирогу с фаршем и грибами отлично подойдет томатный соус, горчица, кетчуп или сметана. Также можно подать пирог с овощным салатом или маринованными огурцами для более разнообразного вкуса.
Экспериментируйте с подачей и сервировкой пирога с фаршем и грибами, чтобы создать неповторимую атмосферу за столом и порадовать гостей оригинальным подходом к классическому блюду.
Частые вопросы
Какие ингредиенты нужны для приготовления пирога с фаршем и грибами?
Для приготовления пирога с фаршем и грибами понадобятся: тесто, фарш, грибы, лук, морковь, специи и зелень.
Какой должна быть консистенция теста для пирога с фаршем и грибами?
Тесто для пирога с фаршем и грибами должно быть мягким, эластичным и легко раскатываемым, чтобы хорошо держало форму пирога.
Как долго нужно выпекать пирог с фаршем и грибами?
Пирог с фаршем и грибами обычно выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов примерно 40-50 минут, до золотистой корочки.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При приготовлении начинки для пирога с фаршем и грибами, обжарьте фарш с нарезанным луком до золотистого цвета. Это придаст более насыщенный вкус начинке.
СОВЕТ №2
Для того чтобы пирог получился сочным, добавьте в начинку немного томатного соуса или пасты. Они придадут блюду аромат и сочность.
СОВЕТ №3
При выпекании пирога с фаршем и грибами, не забудьте смазать верхнюю корочку яйцом или молоком. Это придаст пирогу красивый золотистый цвет.