5 лучших рецептов курицы с белыми грибами для ужина

Курица с белыми грибами – это изысканное блюдо, которое покоряет своим неповторимым вкусом и ароматом. В данной статье вы найдете 5 лучших рецептов приготовления курицы с белыми грибами, включая рецепт “Белой березы” в сливочном соусе. Узнайте, как приготовить это блюдо в духовке, сковородке или мультиварке, используя филе курицы с добавлением сливок или сметаны. Погрузитесь в мир изысканных вкусов и насладитесь неповторимым сочетанием курицы и белых грибов, которое порадует вас и ваших близких.

Другие варианты

Для приготовления курицы с белыми грибами в горшочке вам понадобятся кусочки куриного мяса, белые грибы, лук, морковь, соль, перец, сливки и зелень. Сначала обжарьте лук с морковью на сковороде, затем добавьте к ним нарезанные грибы и жарьте до готовности. В горшочки выложите кусочки курицы, сверху положите обжаренные овощи с грибами, залейте сливками, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и запекайте в духовке до готовности.

Для того чтобы приготовить курицу с белыми грибами в духовке, возьмите куриную грудку, белые грибы, лук, чеснок, сливки, соль, перец и специи. Нарежьте курицу кусочками, обжарьте на сковороде с луком и чесноком, затем добавьте нарезанные грибы и тушите все в течение нескольких минут. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, добавьте сливки, специи, посолите, поперчите и запекайте в духовке до готовности.

Для приготовления курицы с белыми грибами в сметане вам понадобятся куринные ножки, белые грибы, лук, сметана, мука, соль, перец и зелень. Обжарьте лук с грибами, добавьте к ним куриные ножки, обжарьте все вместе. Затем добавьте сметану, посолите, поперчите, посыпьте мукой для загустения соуса и тушите до готовности. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Для приготовления курицы с белыми грибами в сливках возьмите куриную грудку, белые грибы, лук, чеснок, сливки, соль, перец и специи. Обжарьте лук с чесноком, добавьте нарезанные грибы, затем кусочки курицы. Подлейте сливками, посолите, поперчите, добавьте специи и тушите до готовности. Подавайте блюдо, полив сливками.

Для приготовления курицы, тушеной с грибами, возьмите куринные крылышки, белые грибы, лук, морковь, соль, перец, зелень и специи. Обжарьте лук с морковью, добавьте грибы, затем крылышки. Подлейте немного воды, посолите, поперчите, добавьте специи и тушите до готовности. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Для приготовления филе курицы с белыми грибами возьмите куриное филе, белые грибы, лук, сливки, соль, перец, специи и зелень. Обжарьте лук с грибами, добавьте нарезанное филе, обжарьте все вместе. Залейте сливками, посолите, поперчите, добавьте специи и тушите до готовности. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

В горшочке

Для приготовления курицы с белыми грибами в горшочке вам понадобятся следующие ингредиенты: куринные ножки, белые грибы, лук, морковь, сливочное масло, соль, перец, зелень.

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте лук и морковь кубиками, обжарьте их на сковороде с добавлением сливочного масла до мягкости.
2. Очистите белые грибы, нарежьте их на кусочки и добавьте к луку с морковью. Тушите все вместе до готовности.
3. Очистите куринные ножки, обжарьте их снаружи до золотистой корочки.
4. Положите обжаренные ножки в горшочек, сверху выложите тушеные грибы с овощами.
5. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленью.
6. Закройте горшочек крышкой и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Таким образом, вы получите нежное и ароматное блюдо “Курица с белыми грибами в горшочке”, которое порадует вас и ваших близких своим вкусом и аппетитным видом.

Интересные факты

1. Грибы шиитаке в рецептах можно заменить белыми грибами, которые имеют более выраженный аромат и плотную текстуру.

2. Для маринования курицы в рецепте №3 можно использовать не только соевый соус, но и терияки или мирин, чтобы придать блюду дополнительную сладость.

3. Если у вас нет свежих белых грибов, можно использовать сушеные грибы. Их необходимо замочить в горячей воде на 20-30 минут перед добавлением в блюдо.

За уши не оттащишь, так ВКУСНО! ОЧЕНЬ ПРОСТО! Курица с Грибами

В духовке

После приготовления курицы с белыми грибами в сковородке или горшочке, можно попробовать приготовить это блюдо в духовке. Для этого возьмите фольгу и оберните курицу с грибами, чтобы они хорошо пропитались соком. Затем уложите блюдо на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40-50 минут. В результате курица станет нежной, сочной, а грибы пропитаются ароматом мяса. Подавайте это блюдо горячим, посыпав зеленью или свежими травами для добавления свежести и яркости вкусу.

В сметане

Для приготовления курицы с белыми грибами в сметане вам понадобятся свежие белые грибы, куринное филе, сметана, лук, масло, соль и перец. Начните с того, что нарежьте куринное филе небольшими кусочками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и грибы, обжаривайте все вместе до мягкости грибов.

Затем добавьте сметану, перемешайте блюдо и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте зеленью по желанию. Подавайте курицу с белыми грибами в сметане горячей, посыпав сверху зеленью. Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре. Наслаждайтесь нежным мясом курицы, ароматными грибами и нежным соусом на основе сметаны.

КУРИЦА ПО-СТРОГАНОВСКИ. Быстро и Вкусно! Обед или ужин за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

В сливках

Для приготовления курицы с белыми грибами в сливках вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Белые грибы – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливки (жирностью 20-30%) – 200 мл
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Грибы промойте, нарежьте на ломтики.
4. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте к луку и чесноку курицу, обжаривайте до румяной корочки.
6. Положите грибы, обжаривайте до мягкости.
7. Влейте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите по вкусу.
8. Тушите на медленном огне под крышкой около 15-20 минут.
9. Подавайте курицу с белыми грибами в сливках горячей, посыпав зеленью.

Курица, тушеная с грибами

Для приготовления курицы, тушеной с белыми грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г белых грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл куриного бульона
• 100 мл сливок (20%)
• 2 ст. ложки масла
• зелень (петрушка, укроп)
• соль, перец по вкусу

Приступим к приготовлению. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите белые грибы, нарежьте их пластинами. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

На разогретой сковороде растопите масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте курицу и жарьте, пока мясо не станет румяным.

Затем добавьте белые грибы и продолжайте тушить все вместе еще около 5-7 минут. После этого налейте куриной бульон и доведите до кипения.

Уменьшите огонь, добавьте сливки, посолите, поперчите по вкусу и тушите блюдо под крышкой на медленном огне примерно 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.

Подавайте курицу, тушеную с белыми грибами, горячей, посыпав зеленью. Это блюдо отлично подойдет к гарниру из отварного риса или картофельного пюре. Наслаждайтесь неповторимым вкусом сочной куриной птицы в сочетании с ароматными грибами.

Филе курицы с белыми грибами

Изысканное сочетание филе курицы с белыми грибами позволяет создать блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся свежие белые грибы, нежное филе курицы, сливочное масло, лук, чеснок, соль, перец и зелень по вашему вкусу.

Шаг 1: Начните с того, чтобы нарезать филе курицы на небольшие кусочки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Выложите готовое мясо на тарелку.

Шаг 2: В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавьте нарезанные белые грибы и тушите все вместе до готовности грибов.

Шаг 3: Верните обжаренное филе курицы в сковороду к грибам, перемешайте все ингредиенты вместе и доведите до готовности на небольшом огне.

Шаг 4: Добавьте сливочное масло, соль, перец и зелень по вкусу. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.

Этот рецепт филе курицы с белыми грибами отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для ужина вдвоем. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда и радуйте близких своим кулинарным талантом.

В сметанном соусе

Сметанный соус придает курице с белыми грибами нежный и насыщенный вкус. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие белые грибы, куринное филе, сметана, лук, чеснок, специи и зелень.

Шаг 1: Нарежьте куринное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, тушите все вместе до мягкости.

Шаг 2: Очистите и нарежьте белые грибы, добавьте их к куриному филе. Тушите все вместе до готовности грибов.

Шаг 3: Влейте сметану в сковороду с курицей и грибами, перемешайте. Доведите до кипения, посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.

Шаг 4: Подавайте курицу с белыми грибами в сметанном соусе, посыпав сверху измельченной зеленью. Подайте с гарниром по вашему выбору – картофельным пюре, отварным рисом или пастой. Наслаждайтесь богатым вкусом этого блюда вместе с вашими близкими.

В мультиварке

Для приготовления курицы с белыми грибами в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г белых грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок (20%)
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте куриное филе небольшими кусочками, грибы – ломтиками, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. Включите мультиварку в режиме “Жарка” и разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу и жарьте до образования румяной корочки.
5. Положите белые грибы, перемешайте и продолжайте тушить все вместе еще 5-7 минут.
6. Влейте сливки, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Перемешайте.
7. Закройте мультиварку, установите режим “Тушение” на 30 минут.
8. После готовности курицы с белыми грибами в мультиварке оставьте блюдо на некоторое время для настоя.

Приятного аппетита!

C курицей и картошкой

Курица с белыми грибами и картошкой – это прекрасное сочетание ингредиентов, которое позволяет создать сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куринные кусочки, свежие белые грибы, картофель, лук, морковь, соль, перец, специи и зелень.

Пошаговая инструкция:

1. Начните с того, что очистите и нарежете картофель кубиками, лук и морковь – кольцами.
2. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте к ним куриные кусочки и обжаривайте все вместе до зарумянивания мяса.
4. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
5. Добавьте нарезанные белые грибы и тушите все вместе под крышкой до готовности мяса.
6. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Таким образом, курица с белыми грибами и картошкой – это простое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашей семье.

В сливочном соусе

Итак, для приготовления курицы с белыми грибами в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г белых грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок (жирностью не менее 20%)
• 50 г сливочного масла
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения
• Соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления курицы с белыми грибами в сливочном соусе:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к куриному филе, тушите вместе до мягкости лука.
3. Грибы вымойте, нарежьте и добавьте к мясу с луком, тушите все вместе до готовности грибов.
4. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
5. В сковороду добавьте сливочное масло, дайте ему растопиться.
6. Влейте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите по вкусу.
7. Полейте получившимся соусом курицу с грибами, тушите все вместе еще 5-7 минут.
8. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Таким образом, вы сможете насладиться нежным и ароматным блюдом курицы с белыми грибами в сливочном соусе, которое точно понравится вашим близким.

Курица с сушеными белыми грибами

Для приготовления курицы с сушеными белыми грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Курица (целая или филе) – 500 г
• Сушеные белые грибы – 50 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, перец, специи – по вкусу

Приступим к приготовлению. Сначала замочите сушеные белые грибы в горячей воде на 30-40 минут, затем отожмите их от лишней влаги и нарежьте крупными кусочками.

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные морковь и чеснок, тушите все вместе еще 5-7 минут.

Теперь добавьте к луковой смеси кусочки курицы и обжаривайте их до золотистого цвета. Посолите, поперчите, посыпьте специями по вкусу.

Затем добавьте отжатые сушеные белые грибы к курице, перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой на медленном огне около 20-25 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.

Подавайте курицу с сушеными белыми грибами горячей, посыпав сверху зеленью и подав с картофельным пюре или отварным рисом. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое понравится всей вашей семье.

Советы и лайфхаки от поваров

При приготовлении курицы с белыми грибами важно помнить несколько советов от опытных поваров. Во-первых, для более насыщенного вкуса блюда рекомендуется предварительно обжарить курицу до готовности, а затем добавить грибы. Этот прием позволит сохранить сочность мяса и придать блюду более насыщенный вкус.

Во-вторых, при выборе грибов для блюда с курицей лучше отдавать предпочтение свежим или замороженным белым грибам, так как они обладают более насыщенным вкусом и ароматом. Если используются сушеные грибы, их необходимо заранее замочить в теплой воде для придания мягкости и улучшения вкусовых качеств.

Третий совет от поваров – не жалейте специй и трав при приготовлении курицы с белыми грибами. Разнообразие пряностей, таких как розмарин, тимьян, базилик, укроп или петрушка, помогут придать блюду особый аромат и неповторимый вкус.

И последний, но не менее важный совет – следите за температурным режимом при готовке курицы с грибами. Для сохранения сочности мяса и равномерного прожаривания рекомендуется придерживаться рекомендованной температуры и времени готовки в соответствии с выбранным способом приготовления. Соблюдение этих простых советов поможет вам приготовить вкусное и ароматное блюдо курицы с белыми грибами, которое порадует вас и ваших близких.

Жареная курица с белыми грибами

Для приготовления жареной курицы с белыми грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные ножки и бедра – 500 г
• Белые грибы – 200 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливочное масло – 2 ст. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Соль, перец, специи – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриные ножки и бедра на порции.
2. Очистите и нарежьте белые грибы, лук и чеснок.
3. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
5. Положите белые грибы, обжаривайте все вместе до готовности грибов.
6. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
7. Подавайте жареную курицу с белыми грибами горячей, посыпав зеленью.

Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Попробуйте приготовить жареную курицу с белыми грибами и насладитесь неповторимым вкусом!

Частые вопросы

Какой рецепт курицы с белыми грибами является самым популярным?

Самым популярным рецептом курицы с белыми грибами обычно считается запекание куриного филе с грибами в сливочном соусе.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления курицы с белыми грибами?

Для приготовления курицы с белыми грибами понадобятся куриное мясо, белые грибы, лук, чеснок, сливочное масло, специи и зелень.

Какой способ приготовления курицы с белыми грибами считается наиболее вкусным?

Наиболее вкусным способом приготовления курицы с белыми грибами считается жарка мяса с грибами на сковороде с добавлением сливочного соуса и запекание в духовке.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Приготовьте курицу с белыми грибами на сковороде, чтобы сохранить сочность мяса и аромат грибов. Не пережаривайте курицу, чтобы она не стала сухой.

СОВЕТ №2

Используйте свежие белые грибы для рецептов, так как они придадут блюду более насыщенный вкус и аромат. При необходимости можно заменить их сушеными грибами, предварительно их замочив.

СОВЕТ №3

Для более насыщенного вкуса добавьте к курице с белыми грибами специи и травы по вашему вкусу, такие как тимьян, розмарин, чеснок или перец.