Куриное филе с шампиньонами на сковороде – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Эта статья предлагает 17 разнообразных рецептов приготовления с пошаговыми фотографиями, чтобы каждый мог выбрать подходящий вариант для себя. Узнайте, какие нюансы важны при готовке этого сочетания ингредиентов и какие соусы лучше всего подойдут к этому блюду.
Как приготовить
Для приготовления куриного филе с шампиньонами на сковороде вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Сначала подготовьте куриное филе, вымойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. Шампиньоны также помойте, нарежьте на ломтики или кубики, в зависимости от предпочтений.
Для начала обжарьте куриное филе на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте готовить все вместе до того момента, пока овощи не станут мягкими и вы не почувствуете приятный аромат.
Не забудьте добавить специи и приправы по вкусу. Можно использовать соль, черный перец, смесь итальянских трав или любимые пряности. Подайте куриное филе с шампиньонами горячим, украсив зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!
Мнение эксперта:
Эксперты рекомендуют начать приготовление куриного филе с шампиньонами с того, чтобы нарезать филе тонкими ломтиками и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем следует добавить нарезанные шампиньоны и продолжать готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Для придания более насыщенного вкуса блюду можно добавить специи по вкусу, такие как чеснок, перец и зелень. Подавать куриное филе с шампиньонами можно с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Это простое и вкусное блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
17 вкусных рецептов
Классический: Куриное филе нарезается тонкими ломтиками и обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Шампиньоны нарезаются пластинами и добавляются к куриному филе, чтобы тушиться вместе. Приправляется солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
В сметанно-чесночном соусе: Филе обжаривается на сковороде, затем добавляется сметана и измельченный чеснок. Блюдо тушится до готовности, чтобы мясо пропиталось ароматом чеснока и сметаны.
По-французски: Филе обжаривается с луком и морковью, затем подливается белым вином и тушится до мягкости. Подается с соусом из жареных грибов и сливок.
Фаршированное филе: Филе разрезается вдоль, начиняется начинкой из грибов, сыра и зелени, затем скручивается и запекается в духовке до золотистой корочки.
Фаршированные грибы: Шампиньоны вычищаются, начиняются фаршем из куриного фарша, лука и специй, затем запекаются в духовке до готовности.
В сметанном соусе с картошкой: Филе обжаривается, затем тушится в сметанном соусе с добавлением нарезанной картошки. Блюдо готовится до тех пор, пока картошка не станет мягкой.
Со сливками: Филе обжаривается, затем тушится в сливках с добавлением грибов и зелени. Блюдо приобретает нежный вкус и аромат благодаря сливкам.
В сметане: быстрый рецепт: Филе обжаривается, затем тушится в сметане с добавлением специй. Этот рецепт подойдет для тех, кто ценит быструю и простую готовку.
С сыром в сметанном соусе: Филе обжаривается, затем тушится в сметанном соусе с добавлением тертого сыра. Блюдо запекается в духовке до румяной корочки.
В сметане с томатной пастой: Филе обжаривается, затем тушится в сметане с добавлением томатной пасты. Блюдо получается сочным и ароматным благодаря сочетанию сметаны и томатов.
С помидорами: Филе обжаривается, затем тушится с помидорами, луком и специями. Блюдо приобретает яркий вкус и аромат благодаря помидорам.
Жюльен: Филе обжаривается, затем тушится с грибами и сливками. Подается, посыпав тертым сыром и запекая до золотистой корочки.
Отбивные: Филе отбивается, обваливается в яйце и панировочных сухарях, затем обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Подается с лимоном.
В сливочном соусе: Филе обжаривается, затем тушится в сливках с добавлением специй. Блюдо получается нежным и насыщенным вкусом.
Читайте также:
В сметанном соусе с макаронами: Филе обжаривается, затем тушится в сметанном соусе с добавлением отварных макарон. Блюдо получается сытным и аппетитным.
В мультиварке: Филе обжаривается, затем тушится в мультиварке с добавлением грибов и сметаны. Блюдо готовится быстро и легко.
Рулетики с грибной начинкой: Филе разминается, начиняется грибной начинкой, затем скручивается в рулетики и запекается в духовке до готовности. Подается, поливая соусом.
| Ингредиент | Количество | Назначение |
|---|---|---|
| Куриное филе | 500 г | Основной ингредиент |
| Шампиньоны | 300 г | Вкусовой ингредиент, добавляет сочность |
| Лук репчатый | 1 шт. | Вкусовой ингредиент, добавляет аромат |
| Растительное масло | 2 ст.л. | Для обжаривания |
| Соль, черный молотый перец | По вкусу | Вкусовые добавки |
| Сметана или сливки (необязательно) | 100 мл | Для соуса (по желанию) |
Интересные факты
- Шампиньоны выделяют жидкость:Выделившуюся жидкость можно использовать для приготовления соуса, который придаст блюду дополнительный аромат и вкус.
- Куриное филе само по себе сухое:Чтобы блюдо не получилось жестким, рекомендуется мариновать курицу перед приготовлением в смеси из специй, соевого соуса и растительного масла.
- Курица и шампиньоны готовятся с разной скоростью:Шампиньоны нужно класть на сковороду первыми, так как им требуется больше времени на приготовление, чем курице.
Классический
Классический рецепт куриного филе с шампиньонами на сковороде – это простой и проверенный способ приготовления этого блюда. Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, специи, масло для жарки.
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
- Порежьте шампиньоны и добавьте их к мясу, тушите все вместе до готовности грибов.
- Приправьте блюдо по вкусу солью, перцем, зеленью.
- Подавайте куриное филе с шампиньонами горячим, посыпав сверху зеленью.
Этот простой и классический рецепт позволяет насладиться сочным курином филе в сочетании с ароматными шампиньонами.
В сметанно-чесночном соусе
Сметанно-чесночный соус придает куриному филе с шампиньонами особый вкус и аромат. Для приготовления этого соуса вам понадобятся сметана, чеснок, зелень, соль и перец.
Чтобы приготовить соус, сначала мелко нарежьте несколько зубчиков чеснока и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте. Добавьте измельченную зелень (укроп, петрушку или базилик) для аромата. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте соусу немного закипеть, чтобы все ингредиенты соединились воедино.
Готовый сметанно-чесночный соус можно подавать к куриному филе с шампиньонами, поливая его сверху или подавая отдельно в соуснике. Этот соус отлично дополнит вкус блюда и придаст ему неповторимый аромат чеснока и свежести зелени.
По-французски
По-французски: для тех, кто хочет добавить изысканности в простое блюдо из куриного филе с шампиньонами, рецепт “по-французски” станет отличным выбором. Для этого блюда вам понадобятся красное вино, лук, сливочное масло, сливки, зелень и специи.
Шаг 1: Начните с того, чтобы обжарить на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте порезанные шампиньоны и готовьте их до мягкости.
Шаг 2: Выложите шампиньоны с луком на тарелку, добавьте на сковороду кусочки куриного филе. Обжаривайте их до золотистой корочки.
Шаг 3: Верните в сковороду обжаренные шампиньоны с луком, добавьте красное вино и дайте почти полностью выкипеть.
Шаг 4: Полейте блюдо сливками, посолите, поперчите, добавьте зелень и специи по вкусу. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
Блюдо “по-французски” отличается нежным вкусом и ароматом, который создается за счет сочетания вина, сливок и специй. Подавайте это блюдо с картофельным пюре или отварным рисом для полного наслаждения вкусом французской кухни.
Фаршированное филе
Для приготовления фаршированного куриного филе с шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, соль, перец, зелень, сливочное масло.
- Начните с того, что разрежьте куриное филе вдоль, не до конца, чтобы получился карман для начинки.
- Подготовьте начинку: нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками, обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте соль, перец, зелень по вкусу.
- Наполните филе приготовленной начинкой, аккуратно зашейте или закрепите зубочистками, чтобы начинка не выпала в процессе жарки.
- Разогрейте сковороду с сливочным маслом, выложите филе и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте фаршированное куриное филе с шампиньонами горячим, украсив зеленью и подав с любимым гарниром.
Этот рецепт отлично подойдет для праздничного ужина или ужина вдвоем. Фаршированное филе получается сочным, ароматным и очень вкусным благодаря сочетанию куриного мяса с шампиньонами и специями.
Фаршированные грибы
Фаршированные грибы – это изысканное и оригинальное блюдо, которое отлично сочетается с куриным филе и шампиньонами. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся свежие большие шампиньоны, куриное филе, лук, чеснок, зелень, соль, перец, сливочное масло и твердый сыр.
Для начала необходимо вымыть шампиньоны, аккуратно удалить ножки и вырезать часть мякоти, чтобы получился глубокий углубленный кармашек. Затем на сковороде обжариваем нарезанный лук с чесноком до золотистого цвета, добавляем нарезанное куриное филе и жарим до готовности. После этого начиняем шампиньоны полученной начинкой из филе с луком и чесноком, посыпаем сверху натертым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Фаршированные грибы с куриным филе и шампиньонами получаются невероятно ароматными и сочными. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и необычным ужином.
В сметанном соусе с картошкой
Для приготовления куриного филе с шампиньонами в сметанном соусе с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, картофель, сметана, лук, чеснок, специи и зелень.
-
Начните с того, чтобы нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Добавьте нарезанный лук и тертый чеснок к филе, обжаривайте все вместе до мягкости лука.
-
Порежьте шампиньоны пластинами и добавьте их к мясу. Тушите все вместе несколько минут до готовности грибов.
-
Отдельно сварите картофель в мундире или нарежьте его кубиками и обжарьте до золотистой корочки на другой сковороде.
-
Смешайте обжаренное филе с шампиньонами, картофель и добавьте сметану. Подогрейте все вместе на сковороде, чтобы соединить вкусы.
-
Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и зелень по вкусу. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.
Этот рецепт приготовления куриного филе с шампиньонами в сметанном соусе с картошкой отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусным и сытным ужином.
Со сливками
Со сливками – это один из самых нежных и ароматных способов приготовления куриного филе с шампиньонами. Для этого рецепта вам понадобятся куриное филе, свежие шампиньоны, сливки, лук, чеснок, специи и зелень.
Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем положите нарезанные шампиньоны и тушите все вместе до готовности грибов.
Далее влейте сливки в сковороду, посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи и тушите блюдо еще несколько минут. Готовое куриное филе с шампиньонами в сливках украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или пастой.
В сметане: быстрый рецепт
Для приготовления куриного филе с шампиньонами в сметане по быстрому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, сметана, лук, чеснок, специи (соль, перец, зелень по вкусу).
-
Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Выложите филе на тарелку.
-
В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их вместе с луком до мягкости.
-
После этого верните обжаренное куриное филе обратно в сковороду к луку и грибам.
-
Добавьте сметану, измельченный чеснок, специи по вкусу и тушите все вместе на небольшом огне еще около 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга.
-
Подавайте куриное филе с шампиньонами в сметане горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Такое блюдо отлично подойдет к гарниру из отварного риса или картофельного пюре.
Этот быстрый рецепт приготовления куриного филе с шампиньонами в сметане позволит вам быстро и легко приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
С сыром в сметанном соусе
С сыром в сметанном соусе – это один из самых изысканных способов приготовления куриного филе с шампиньонами. Для этого рецепта вам понадобятся куринное филе, свежие шампиньоны, сметана, твердый сыр, лук, чеснок, специи и зелень.
Сначала нарежьте куринное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанные шампиньоны, лук и чеснок, тушите все вместе до мягкости овощей. Затем добавьте сметану и тушите еще несколько минут, чтобы соус стал густым и насыщенным вкусом.
Подавайте блюдо, посыпав тертым сыром и зеленью. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто ценит нежный вкус и аромат сыра в сочетании с нежным куринным филе и ароматными шампиньонами.
В сметане с томатной пастой
Для приготовления куриного филе с шампиньонами в сметане с томатной пастой вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, сметана, томатная паста, лук, чеснок, специи по вкусу.
-
Начните с того, чтобы нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку.
-
В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанные шампиньоны и томатную пасту. Тушите все вместе несколько минут.
-
После этого верните обжаренное куриное филе обратно в сковороду к овощам. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.
-
Добавьте сметану и тушите все вместе на медленном огне под крышкой примерно 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.
-
Посолите, поперчите, добавьте свои любимые специи по вкусу. Подавайте куриное филе с шампиньонами в сметане с томатной пастой горячим, посыпав сверху зеленью.
Этот рецепт отличается сочным мясом, ароматным соусом и насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и близких вкусным ужином!
С помидорами
Помидоры прекрасно дополняют вкус куриного филе с шампиньонами, придавая блюду сочность и аромат. Для того чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся спелые помидоры, куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, зелень, специи и масло для жарки.
Начните с того, что нарежьте помидоры крупными дольками, а куриное филе — небольшими кусочками. Шампиньоны порежьте пластинками, а лук — полукольцами. На разогретой сковороде обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета, затем добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности. Добавьте шампиньоны и жарьте до мягкости. После этого положите помидоры, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и тушите под крышкой до готовности.
Подавайте куриное филе с шампиньонами с помидорами горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Помидоры придают блюду свежесть и кислинку, что делает его еще более аппетитным. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь простотой и вкусом приготовления куриного филе с шампиньонами на сковороде.
Жюльен
Жюльен – это изысканное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного ужина или ужина вдвоем. Для приготовления жюльена с куриным филе и шампиньонами вам понадобятся нежные кусочки куриного филе, свежие шампиньоны, сливочный соус и сыр.
Шаг 1: Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите их вместе с филе до мягкости.
Шаг 2: Приготовьте сливочный соус, который придаст блюду неповторимый вкус. Для этого растопите сливочное масло на сковороде, постепенно добавляя муку и перемешивая до образования румяной массы. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 3: Смешайте обжаренное филе с шампиньонами с приготовленным сливочным соусом. Добавьте немного натертого сыра, чтобы придать блюду аромат и нежность.
Шаг 4: Выложите полученную смесь в форму для запекания, посыпьте сверху еще немного сыра и отправьте в духовку до золотистой корочки.
Жюльен с куриным филе и шампиньонами готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью и подав с овощным гарниром или свежим салатом. Это блюдо точно понравится вашим близким и станет настоящим украшением вашего стола.
Отбивные
Отбивные – это один из самых популярных способов приготовления курицы с шампиньонами. Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, которые нужно разрезать на две части и аккуратно отбить до толщины примерно 1 сантиметр. Затем мясо обвалять в яйце, затем в сухарях или муке, чтобы создать хрустящую корочку при жарке.
Для начинки шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до готовности. Затем выложите их на отбитые куриные грудки, посыпьте тертым сыром и сверните рулетик. Закрепите его зубочистками, чтобы начинка не выпала во время жарки.
Обжарьте рулетики на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавьте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите под закрытой крышкой до готовности мяса.
Подавайте отбивные с грибной начинкой горячими, посыпанными зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких.
В сливочном соусе
Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе – это изысканное блюдо, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся куриное филе, свежие шампиньоны, сливки, сливочное масло, лук, чеснок, зелень, соль и перец.
-
Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку.
-
В этой же сковороде добавьте немного сливочного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их до мягкости.
-
Верните обжаренное куриное филе обратно в сковороду к шампиньонам. Перемешайте все ингредиенты.
-
Далее добавьте сливки и доведите блюдо до кипения. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте мелко нарезанным чесноком и тщательно перемешайте.
-
Готовое куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
В сметанном соусе с макаронами
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе с макаронами – это настоящее воплощение комфортной и вкусной домашней еды. Для приготовления этого блюда вам понадобятся кусочки сочного куриного филе, ароматные шампиньоны, нежные макароны и, конечно же, сливочный сметанный соус.
Для начала обжарьте на сковороде кусочки курицы до золотистой корочки. Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите их вместе с мясом до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте немного зелени для аромата.
Отварите макароны аль денте в подсоленной воде. Затем соедините их с курицей и шампиньонами на сковороде. Перемешайте все ингредиенты и дайте им немного постоять вместе, чтобы ароматы соединились.
Для приготовления сметанного соуса с макаронами в отдельной кастрюле смешайте сметану с нежным сливочным маслом. Добавьте немного тертого сыра для кремовости и аромата. Доведите соус до готовности на медленном огне, постоянно помешивая.
Подавайте куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе с макаронами, посыпав блюдо свежей зеленью и дополнив его ломтиками свежего хлеба. Наслаждайтесь великолепным сочетанием нежного мяса, ароматных грибов и кремового соуса, которое точно понравится всей вашей семье.
В мультиварке
Для приготовления куриного филе с шампиньонами в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, сливочное масло, соль, перец, зелень по вкусу.
- Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте куриное филе небольшими кусочками, шампиньоны – ломтиками, лук – полукольцами.
- Включите мультиварку в режиме “Жарка” и разогрейте сливочное масло.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему куриное филе и обжаривайте до румяной корочки.
- После этого добавьте шампиньоны и продолжайте готовить все вместе до мягкости грибов.
- Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленью и перемешайте.
- Переведите мультиварку в режим “Тушение” и готовьте блюдо еще около 10-15 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга.
Готовое куриное филе с шампиньонами в мультиварке можно подавать к гарниру из риса, картофельного пюре или просто с овощным салатом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
Рулетики с грибной начинкой
Рулетики с грибной начинкой – это изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом. Для приготовления рулетиков вам понадобится куриное филе, шампиньоны, лук, соль, перец, зелень и специи по вкусу.
Для начала приготовьте начинку: нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками, обжарьте их на сковороде до готовности, посолите, поперчите, добавьте зелень и специи по вкусу.
Затем разотрите куриное филе, положите на него приготовленную начинку и аккуратно сверните в рулет. Закрепите рулетики специальными зубочистками, чтобы они не развалились в процессе жарки.
Обжарьте рулетики на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте рулетики с грибной начинкой горячими, украсив зеленью и подав с любимым гарниром.
Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или ужина в будний день. Рулетики с грибной начинкой обязательно понравятся всем ценителям вкусной и оригинальной кухни.
Полезные советы
Полезные советы:
-
При жарке куриного филе с шампиньонами на сковороде важно не пережаривать мясо, чтобы оно оставалось сочным и нежным. Рекомендуется обжаривать филе на среднем огне, чтобы оно равномерно прожарилось снаружи и внутри осталось мягким.
-
Для приготовления фаршированных грибов с куриным филе рекомендуется выбирать крупные шампиньоны, чтобы в них можно было удобно разместить начинку. Перед начинанием начинать грибы следует вымыть, удалить ножки и вырезать часть мякоти для создания углубления под начинку.
-
Если вы готовите куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе с картошкой, то рекомендуется предварительно обжарить картофель до полуготовности, а затем добавить его к филе и грибам для тушения в сметанном соусе. Таким образом, картошка пропитается ароматами соуса и станет более сочной.
-
Для приготовления куриного филе с шампиньонами в сливочном соусе важно использовать высококачественное сливочное масло, чтобы блюдо приобрело нежный и насыщенный вкус. Рекомендуется добавлять сливочное масло постепенно, чтобы добиться желаемой консистенции соуса.
-
Если вы готовите куриное филе с шампиньонами в мультиварке, обратите внимание на режим приготовления. Для сохранения сочности мяса рекомендуется выбирать режим тушения или запекания, чтобы филе пропиталось ароматами грибов и соуса.
Видео
Видео – отличный способ увидеть вживую процесс приготовления куриного филе с шампиньонами на сковороде. На видео можно увидеть все этапы приготовления блюда, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая подачей на стол. Это поможет вам лучше понять технику готовки, увидеть текстуры и консистенцию блюда на разных этапах приготовления. Кроме того, на видео часто делятся полезными советами и хитростями, которые помогут вам приготовить куриное филе с шампиньонами еще вкуснее и красивее. Посмотрите несколько видео-рецептов, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас способ приготовления этого блюда.
С кунжутом и соевым соусом
Как приготовить куриное филе с шампиньонами на сковороде
Куриное филе с шампиньонами – простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде. Для приготовления этого блюда с кунжутом и соевым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Шампиньоны – 200 г
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Кунжут – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте пластинами. Чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите филе на тарелку.
3. В этой же сковороде добавьте еще немного масла, выложите шампиньоны и обжаривайте их до мягкости. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Верните куриное филе в сковороду к шампиньонам. Добавьте соевый соус и кунжут, тщательно все перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
5. Готовое блюдо с курицей и шампиньонами подавайте горячим, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!
Частые вопросы
Как приготовить куриное филе с шампиньонами на сковороде?
Для начала, нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и готово!
Какие специи можно добавить к курице с шампиньонами?
Для приготовления курицы с шампиньонами на сковороде можно использовать такие специи, как соль, черный перец, паприка, куркума, чеснок, базилик, орегано и другие травы и специи по вашему вкусу.
С чем подавать курицу с шампиньонами?
Курицу с шампиньонами на сковороде отлично подойдет к гарниру из отварного риса, картофельного пюре, овощного салата или просто с кусочком свежего хлеба. Выбор гарнира зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений.
