Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные Turbo» - универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).
Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные TURBO» – это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок.
| Количество сахара, кг | Длительность брожения, дней | Оптимальная температура брожения | Ожидаемая крепость, % об. |
| 5-6 | 3-4 | 28-30⁰С | 11-12 |
| 7-8 | 5-6 | 28-30⁰С | 13-17 |
| 9 | 8-10 | 27-29⁰С | 18-21 |
