16 рецептов грибного супа из белых грибов с сыром – приготовление дома

Грибной суп из свежих белых грибов с сыром – это изысканное блюдо, которое способно порадовать даже самых взыскательных гурманов. В данной статье вы найдете 16 уникальных рецептов приготовления этого супа с добавлением различных видов сыра, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Познакомьтесь с этими рецептами, чтобы разнообразить свой кулинарный опыт и удивить близких вкусным и аппетитным блюдом.

Особенности приготовления

При приготовлении грибного супа из свежих белых грибов с сыром важно уделить внимание нескольким особенностям. Во-первых, для более насыщенного вкуса супа рекомендуется использовать только свежие белые грибы, тщательно промыв их перед обработкой. Во-вторых, при выборе сыра для добавления в суп стоит отдать предпочтение тем сортам, которые хорошо сочетаются с грибами и не перебивают их натуральный вкус. Также важно помнить, что добавление сыра придает супу более насыщенный и кремовый вкус, делая его более аппетитным и привлекательным для гурманов.

Мнение эксперта:

Эксперты отмечают, что грибной суп из свежих белых грибов с сыром – это изысканное блюдо, которое пользуется популярностью у гурманов. Сочные белые грибы придают супу неповторимый аромат и нежный вкус, а сыр добавляет богатство и кремовость текстуры. Рецептов этого супа существует множество, каждый из которых обладает своими особенностями. Некоторые эксперты рекомендуют добавлять картофель для более насыщенного вкуса, другие предпочитают украсить блюдо зеленью и сливками. Однако, все они сходятся во мнении, что грибной суп с сыром – это изысканное удовольствие для всех ценителей кулинарных изысков.

🧀Сливочно-Сырный суп с шампиньонами! Один из любимых рецептов грибного супа!

Как сварить вкусно и просто

Для того чтобы сварить вкусный и простой грибной суп из свежих белых грибов с сыром, следуйте нескольким простым рекомендациям. Во-первых, выберите свежие и качественные грибы, тщательно промойте их, очистите от загрязнений и нарежьте на небольшие кусочки. Для приготовления супа лучше использовать натертый сыр или плавленый сыр, чтобы добиться более насыщенного вкуса и кремовой текстуры. Кроме того, не забудьте добавить специи и приправы по своему вкусу, чтобы подчеркнуть аромат грибов и сыра.

Для того чтобы суп приобрел более глубокий вкус, обжарьте грибы на сковороде с луком и чесноком до появления золотистого оттенка. Этот шаг поможет выделить их натуральный вкус и аромат. После этого добавьте бульон или воду, доведите до кипения и убавьте огонь, чтобы суп медленно кипел и пропитывался всеми вкусами.

Не забывайте периодически помешивать суп, чтобы ингредиенты равномерно распределились и не пригорели к дну кастрюли. После того как суп будет готов, добавьте сыр и дайте ему растаять, создавая нежный и ароматный соус. При подаче посыпьте суп свежими зелеными травами или зеленью, чтобы придать ему дополнительный аромат и свежесть. Теперь ваш грибной суп с сыром готов к подаче и обязательно понравится всем членам вашей семьи.

Интересные факты

В одном из рецептов используется козий сыр, который добавляет супу пикантную и сливочную нотку.
Один из рецептов включает добавление трюфельного масла, которое придает бульону насыщенный земляной аромат.
В одном рецепте предлагается приготовить суп с добавлением жареного лука-шалота, что обеспечивает дополнительную глубину вкуса и текстуру.

Суп из белых грибов! Просто и вкусно!

Вы можете взять любой вид грибов по своему вкусу.

Для приготовления грибного супа с сыром вы можете использовать любой вид грибов по своему вкусу. Например, белые грибы, лисички, опята, шампиньоны или маслята – каждый из них придаст супу свой неповторимый аромат и вкусовые нотки. Выбор грибов зависит от ваших предпочтений и наличия определенного вида грибов на рынке или в магазине. Главное, чтобы грибы были свежими и качественными, чтобы суп получился по-настоящему вкусным и ароматным.

16 пошаговых рецептов приготовления

Для приготовления простого грибного супа с белыми грибами и сыром вам понадобятся свежие грибы, лук, морковь, картофель, сливочное масло, мука, сливки, сыр, зелень, соль и перец. Грибы нарежьте кубиками, лук и морковь мелко порубите. Обжарьте овощи, добавьте грибы, тушите до готовности. Затем добавьте картофель, варите до мягкости. Добавьте сливки, сыр, зелень, приправьте по вкусу.
Суп с белыми грибами и картофелем – отличный вариант для тех, кто любит более сытные блюда. Для этого рецепта вам понадобятся белые грибы, картофель, лук, морковь, сливочное масло, соль, перец, зелень, сливки и сыр. Грибы нарежьте, обжарьте с луком и морковью, добавьте картофель, варите до готовности. Затем добавьте сливки, сыр, зелень, приправьте по вкусу.
Грибной суп с белыми грибами, яйцом и беконом – необычное сочетание, которое придает блюду особый вкус. Для приготовления вам понадобятся белые грибы, яйца, бекон, лук, морковь, картофель, сливочное масло, соль, перец, зелень, сливки и сыр. Обжарьте лук с морковью, добавьте грибы, картофель, варите до готовности. Затем добавьте яйца, бекон, сливки, сыр, зелень, приправьте по вкусу.

Простой рецепт на каждый день! Суп с грибами и плавленым сыром

Читайте также:

Как распознать и приготовить гриб Гериций коралловидный? Советы

Простой

Для приготовления простого грибного супа вам понадобятся свежие белые грибы, лук, морковь, картофель, соль, перец, сливочное масло и зелень. Начните с того, что мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и тушите их вместе с луком до мягкости.

Затем положите в сковороду нарезанные кубиками картофель и морковь, залейте все горячей водой и доведите до кипения. Варите суп на медленном огне до готовности овощей. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте грибный суп горячим, посыпав сверху измельченной зеленью. Этот простой рецепт позволит вам быстро и легко приготовить вкусный и ароматный суп из белых грибов, который подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютном кругу друзей.

С картофелем

Для приготовления грибного супа с картофелем вам понадобятся свежие белые грибы, картофель, лук, морковь, сливочное масло, соль, перец, зелень. Сначала очистите и нарежьте грибы, лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с добавлением сливочного масла до мягкости. Затем добавьте нарезанный картофель и воду, доведите до кипения и варите до готовности картофеля. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень. Подавайте суп горячим, посыпанным тертым сыром и свежими зелеными луковыми перьями. Получится нежный и ароматный суп, который отлично подойдет для ужина в холодный день.

С яйцом и беконом

Для приготовления грибного супа с белыми грибами, яйцом и беконом вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие белые грибы, яйца, бекон, лук, картофель, морковь, сливочное масло, соль, перец, зелень.

Начните с того, что нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистости. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
В это же масло добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, обжаривайте все вместе несколько минут.
Пока овощи тушатся, нарежьте грибы и добавьте их в кастрюлю к овощам. Тушите все вместе еще около 5-7 минут.
Влейте в кастрюлю горячий бульон (можно использовать куриный или овощной), доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля.
Отдельно сварите яйца вкрутую, затем нарежьте их кубиками.
Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте сливочное масло для насыщенного вкуса.
Подавайте суп горячим, посыпав сверху обжаренным беконом, кубиками яиц и свежей зеленью. Получается блюдо с насыщенным вкусом и ароматом, которое непременно понравится всем членам семьи.

В мультиварке

В мультиварке грибной суп с белыми грибами приобретает особенно нежный вкус и аромат. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие белые грибы, лук, картофель, морковь, сливки, соль, перец, зелень и, конечно же, сыр.

Читайте также:

15 лучших рецептов жульена в булочках для ужина

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты – вымойте грибы, нарежьте их кубиками, нарежьте лук, морковь и картофель.

Шаг 2: Включите мультиварку в режим “Тушение” и разогрейте масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости.

Шаг 3: Добавьте нарезанные грибы и картофель, обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.

Шаг 4: Залейте овощи и грибы кипящей водой, добавьте соль, перец по вкусу. Закройте мультиварку и готовьте суп в режиме “Тушение” до готовности картофеля.

Шаг 5: После того как суп будет готов, добавьте сливки, нарезанный сыр, перемешайте до полного растворения сыра. Подавайте суп, посыпав сверху зеленью.

Грибной суп с белыми грибами в мультиварке получается невероятно нежным и ароматным, а добавление сыра делает его более насыщенным и изысканным по вкусу. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких вкусным ужином.

С плавленым сыром и гренками

Для приготовления грибного супа из свежих белых грибов с плавленым сыром и гренками вам понадобятся следующие ингредиенты: белые грибы, лук, картофель, морковь, сливочное масло, плавленый сыр, соль, перец, зелень, гренки.

Начните с того, что очистите и нарежете грибы, лук, картофель и морковь.
В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости.
Затем положите в кастрюлю картофель и морковь, налейте воду, посолите, поперчите и варите до готовности овощей.
Когда суп почти готов, добавьте плавленый сыр, дайте ему растопиться и хорошо перемешайте.
Подавайте суп, посыпав сверху зеленью и гренками для придания хрустящей текстуры.

Этот рецепт грибного супа с плавленым сыром и гренками отличается нежным вкусом и аппетитным ароматом, который точно понравится вашим близким. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его изысканным вкусом.

Читайте также:

Что это за гриб Паутинник козий, и с чем его едят? Ответы здесь

С фрикадельками

Фрикадельки в грибном супе добавляют нотку изысканности и аромата. Для приготовления этого варианта супа вам понадобятся свежие белые грибы, лук, морковь, картофель, зелень, специи и, конечно же, фрикадельки.

Чтобы приготовить суп с фрикадельками, сначала приготовьте бульон из грибов, лука, моркови и картофеля. Затем сформируйте небольшие фрикадельки из фарша, добавьте их в суп и доведите до готовности. При подаче посыпьте зеленью для аромата и красоты.

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто любит сочетание нежного грибного вкуса с сочными фрикадельками. Попробуйте приготовить этот суп и порадуйте себя и близких вкусным и сытным блюдом.

С перловкой

Перловка в грибном супе добавляет особый аромат и нежную текстуру. Для того чтобы приготовить суп с белыми грибами и перловкой, вам понадобятся свежие грибы, перловка, лук, морковь, картофель, сливочное масло, соль, перец, зелень. Сначала обжарьте лук с морковью на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте до мягкости. После этого положите в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, и залейте все горячим бульоном. Доведите до кипения и варите до готовности картофеля. Добавьте перловку и варите еще 15-20 минут до полной готовности. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло и зелень. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью. Этот вариант грибного супа с перловкой станет отличным ужином для всей семьи.

Крем-суп

Крем-суп – это изысканное блюдо с нежной текстурой и богатым вкусом, которое отлично подойдет для особенных случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Вот несколько вариантов рецептов крем-супа с белыми грибами и сыром:

Для начала приготовьте основу супа, обжарив лук и чеснок на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные белые грибы и тушите их до мягкости.
После этого добавьте к грибам картофель, нарезанный кубиками, и тушите все вместе несколько минут.
Залейте овощи и грибы куриного бульона и варите до готовности картофеля.
Теперь приготовьте крем-основу: в небольшой кастрюле смешайте сливочное масло, муку и молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
После этого соедините крем-основу с грибным бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока суп не загустеет.
Добавьте натертый сыр и перемешайте до полного его расплавления. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте крем-суп горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами и крутонами для придания дополнительной хрустящести.

Читайте также:

Как вкусно посолить подосиновики в домашних условиях советы

Со сливками

Сливочный грибной суп – это нежное и насыщенное блюдо, которое отлично подойдет для ужина в холодные осенние и зимние дни. Добавление сливок придает супу более густую текстуру и более насыщенный вкус. Готовить такой суп очень просто: достаточно приготовить основу из свежих белых грибов, лука, картофеля и специй, затем добавить сливки и тушить суп до готовности. Подавать сливочный грибной суп лучше горячим, посыпав сверху свежими зеленью и крутоными. Это блюдо точно понравится всем членам вашей семьи и станет одним из любимых в вашем кулинарном репертуаре.

«Экономный»

Для приготовления экономичного грибного супа вам потребуются простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет сэкономить время и деньги, не теряя при этом на качестве и вкусе блюда.

Для начала приготовьте бульон из овощей, добавив картофель, морковь, лук и сельдерей. После того как овощи станут мягкими, добавьте нарезанные белые грибы и варите до готовности. Для придания супу насыщенного вкуса и кремовой текстуры, можно добавить немного сливок или молока.

Чтобы придать блюду некоторую пикантность, можно посыпать суп натертым сыром и зеленью перед подачей. Такой грибной суп будет не только вкусным, но и питательным, что делает его отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным супом, который не нагрузит ваш бюджет.

С курицей

Для приготовления грибного супа из свежих белых грибов с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, свежие белые грибы, лук, морковь, картофель, сливочное масло, соль, перец, зелень.

Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите все вместе до мягкости овощей.
После этого положите нарезанные белые грибы и жарьте все вместе еще несколько минут.
Далее добавьте нарезанный картофель, залив все горячим бульоном или водой.
Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите до готовности картофеля.
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло для более насыщенного вкуса.
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Грибной суп с курицей получается нежным, ароматным и насыщенным. Это отличный вариант для тех, кто любит сочетание грибов и мяса в одном блюде. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких вкусным ужином или обедом.

С сыром и креветками

Этот рецепт грибного супа с сыром и креветками привнесет в ваше меню неповторимый морской колорит. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие белые грибы, креветки, сливочный сыр, лук, морковь, картофель, сливки, зелень и специи.

Начните с того, что очистите и нарежете овощи: лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, картофель нарежьте кубиками. Грибы промойте, нарежьте на ломтики. В глубокой кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте грибы и жарьте до образования аромата.

Залейте овощи и грибы кипящей водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 15 минут. Затем добавьте нарезанный картофель и варите до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.

Отделите креветки от панциря, обработайте их, удалите кишечник. В сковороде на сливочном масле обжарьте креветки до готовности.

Добавьте в суп сливочный сыр, дайте ему растаять, перемешайте. Подавайте грибной суп с креветками, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью. Получается блюдо с нежным сливочным вкусом, ароматными грибами и морскими нотками от креветок.

С креветками

С креветками: Добавление креветок в грибной суп придает ему особый вкус и делает блюдо еще более изысканным. Для этого рецепта вам понадобятся свежие креветки, которые необходимо очистить и обжарить на сковороде до готовности. Затем креветки добавляются в суп перед подачей на стол, что придает ему морской оттенок и насыщенный аромат. Такой вариант грибного супа станет настоящим угощением для ценителей морепродуктов и приятным открытием для всех, кто любит необычные сочетания в кулинарии.

«На скорую руку»

Для приготовления грибного супа из свежих белых грибов «на скорую руку» вам понадобятся минимум времени и усилий. Этот рецепт идеально подойдет для тех случаев, когда нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин.

Для начала возьмите свежие белые грибы и нарежьте их небольшими кубиками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте к ним мелко нарезанный лук и обжаривайте все вместе еще несколько минут.

Затем в большой кастрюле с кипящей водой положите нарезанный картофель и варите до готовности. Добавьте обжаренные грибы с луком в кастрюлю. Посолите по вкусу и поперчите.

Для придания супу более насыщенного вкуса и аромата, добавьте немного сливочного сыра и дайте ему растаять, тщательно размешивая. Подавайте грибной суп горячим, посыпав сверху свежими зеленью и крошками сыра. Получится простое, но вкусное блюдо, которое удовлетворит ваш аппетит и подарит уют и тепло в холодный день.

Суп-пюре

Для приготовления грибного супа-пюре вам потребуется набор свежих белых грибов, лук, картофель, сливочное масло, сливки, соль, перец, зелень и, конечно же, сыр. Начнем с подготовки ингредиентов: очистите и нарежьте грибы, лук и картофель. На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и картофель, обжаривайте все вместе несколько минут. Далее добавьте в сковороду воду или бульон и варите до готовности овощей.

Когда овощи станут мягкими, используйте блендер или измельчитель, чтобы превратить суп в однородную массу. Добавьте сливочное масло для насыщенного вкуса и сливки для кремовой консистенции. Посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и готовьте еще несколько минут, чтобы суп немного закипел.

Подавайте грибной суп-пюре горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью. Это блюдо отлично подойдет для ужина в холодные осенние и зимние дни, создавая уютную атмосферу и радуя близких вкусным и ароматным ужином.

С сухими грибами и плавленым сыром

Для приготовления грибного супа из свежих белых грибов с добавлением сухих грибов и плавленого сыра вам потребуются следующие ингредиенты: свежие белые грибы, сушеные грибы, лук, картофель, морковь, сливочное масло, плавленый сыр, соль, перец, зелень.

Начните с того, что замочите сушеные грибы в горячей воде на 20-30 минут, чтобы они стали мягкими и придали бульону насыщенный вкус.
Нарежьте свежие белые грибы, лук, картофель, морковь и зелень.
В глубокой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте нарезанные свежие грибы и обжаривайте их до мягкости.
Выложите нарезанный картофель и морковь, залейте бульоном от сушеных грибов и варите до готовности овощей.
Добавьте замоченные и нарезанные сушеные грибы, дайте супу покипеть.
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте измельченную зелень.
Плавленый сыр нарежьте кубиками и добавьте в суп, тщательно размешайте до полного растворения.
Дайте супу настояться пару минут, чтобы ароматы сыра пропитали всю массу.
Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью и добавив по желанию сливки для кремовой консистенции.

Видео

Для более наглядного представления процесса приготовления грибного супа из свежих белых грибов с сыром, рекомендуется обратить внимание на видео-рецепты. На популярных кулинарных платформах и видеохостингах можно найти множество обучающих роликов, демонстрирующих каждый этап приготовления этого блюда.

Видео-рецепты позволяют визуально увидеть, как правильно готовить грибной суп, какие ингредиенты использовать, как добиться нужной консистенции и аромата. Это отличный способ для тех, кто предпочитает обучение через видеоинструкции, а также для начинающих кулинаров, которым может быть сложно понять описание шагов на бумаге.

Просмотр видео-рецептов поможет вам лучше понять процесс приготовления грибного супа с сыром, а также вдохновит на эксперименты с добавлением различных видов сыра и других ингредиентов. Не стесняйтесь использовать доступные видео-уроки для того, чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо для себя и своих близких.

Калорийность

Калорийность грибного супа с белыми грибами и сыром может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта приготовления и используемых ингредиентов. В среднем, одна порция такого супа содержит около 200-300 калорий. Основные источники калорийности в данном блюде – это сыр, сливки, масло и другие добавки, которые могут увеличить энергетическую ценность супа.

Если вам важно контролировать потребление калорий, вы можете подбирать рецепты супа с учетом своих пищевых предпочтений и диетических ограничений. Например, для снижения калорийности можно использовать обезжиренные сливки, меньшее количество сыра или заменить его на менее калорийные варианты. Также можно добавить больше овощей и зелени, чтобы увеличить объем порции без увеличения калорийности.

Не забывайте, что калорийность грибного супа с белыми грибами и сыром может быть изменена в зависимости от того, какие ингредиенты и в каком количестве вы используете при приготовлении этого блюда. Поэтому, если вам важно следить за калориями, обращайте внимание на состав и количество добавляемых компонентов при приготовлении супа.

Заключение

Приготовление грибного супа из свежих белых грибов с сыром – это увлекательное кулинарное путешествие, которое позволяет каждому насладиться неповторимым вкусом и ароматом этого блюда. Разнообразие рецептов, представленных в данной статье, позволит вам выбрать подходящий вариант для любого случая – будь то семейный ужин, праздничный стол или просто уютный вечер вдвоем. Грибной суп с сыром – это не только вкусно, но и полезно, так как грибы богаты витаминами и микроэлементами, а сыр придает блюду нежность и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить один из предложенных рецептов и удивите себя и близких новыми гастрономическими впечатлениями.

Ингредиенты для грибного супа

Грибной суп из свежих белых грибов с сыром – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свежих белых грибов
1 л куриного или овощного бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 картофелины среднего размера
100 г твердого сыра (например, пармезана или чеддера)
2 ст. л. масла
Соль, перец, зелень по вкусу

Выбирая грибы для супа, отдайте предпочтение свежим белым грибам, так как они придадут супу насыщенный грибной вкус. Лук и чеснок добавят аромата, а картофель сделает суп более плотным и сытным. Сыр, добавленный в конце приготовления, придаст супу нежную пикантность и сытность.

Частые вопросы

Какой основной ингредиент используется в грибном супе из свежих белых грибов с сыром?

Основным ингредиентом в этом супе являются свежие белые грибы, которые придают богатый грибной вкус блюду.

Какой вид сыра рекомендуется добавить в грибной суп?

Для приготовления грибного супа из свежих белых грибов с сыром рекомендуется использовать сыр с нежным вкусом, например, сливочный сыр или гауду.

Можно ли приготовить грибной суп заранее и подогреть перед подачей?

Да, грибной суп из свежих белых грибов с сыром можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед подачей достаточно его подогреть на плите и подавать горячим.