Эта статья представляет собой настоящее сокровище для любителей вкусной и здоровой пищи. Сочетание копчёной курицы и хрустящей пекинской капусты в салатах не только придает им неповторимый вкус, но и обогащает их питательными веществами. Вас ждут 7 уникальных рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусными блюдами.
Вкусный салат из курицы и пекинской капусты с сухариками и кукурузой
Удивительный салат с китайской капустой и курицей (копченой, но также можно использовать вареную или запеченную грудку), приправленный кукурузой и ржаными сухариками, станет прекрасным выбором для особого случая или разнообразит ваше ежедневное меню. Вы можете внести некоторые изменения в рецепт, учитывая ваши предпочтения и особенности питания, добавив, например, натертый твердый сыр или заправив оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Сухарики лучше добавить непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Также можно подать их отдельно в блюдечке.
Ингредиенты:
- китайская капуста – 300 г;
- куриное филе (копченое) – 300 г;
- кукуруза – 200-300 г;
- зелень – несколько веточек (15-20 г);
- майонез – 250 мл;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль, черный перец;
- хлеб (для сухариков) – 200 г.
Не пропустите:
Лучшие рецепты для готовки окуня на гриле
Приготовление:
- в первую очередь займемся сухариками: нарежьте хлеб кубиками, выложите на противень, обложенный бумагой для выпечки, и подсушите в духовке до золотистой корочки. Переложите сухарики в тарелку и дайте им остыть;
- куриное филе (можно взять копченую грудку или сырую, предварительно посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности) нарежьте кубиками;
- промойте и обсушите капусту, зелень, очистите лук. Зеленую часть листьев можно отрезать для украшения (или использовать листья салата), а оставшуюся часть, зелень и лук мелко нашинкуйте;
- в подходящей посуде смешайте капусту, курицу, зелень, лук, добавьте кукурузу, посолите, поперчите;
- заправьте салат чесночно-майонезным соусом или по вашему вкусу, например, добавьте 2-3 ст. ложки оливкового масла и 1 ст. ложку бальзамического уксуса.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что салаты с копчёной курицей и пекинской капустой являются не только вкусными, но и питательными блюдами. Копчёная курица придает салатам насыщенный вкус, а пекинская капуста добавляет свежести и хрустящести. Благодаря сочетанию этих ингредиентов, салаты становятся идеальным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Эксперты рекомендуют экспериментировать с добавлением орехов, семечек, свежих овощей и соусов для придания салатам разнообразных вкусовых оттенков. В целом, салаты с копчёной курицей и пекинской капустой пользуются заслуженной популярностью благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления.
Салат из пекинской капусты, курицы, огурцов и помидоров
Следующее блюдо в нашем ассортименте – салат с пекинской капустой и копченой курочкой. Этот простой рецепт приготовления яркого, нежного и низкокалорийного, но в то же время сытного салата не займет у вас много времени. Он подойдет для любого случая, будь то обед или ужин.
Вместо майонеза для заправки можно использовать сметану, йогурт или масло с добавлением сока лимона.
Ингредиенты:
Читайте также:
- Пекинская капуста – 300 г;
- Копченое филе – 300 г;
- Свежий помидор – 2 шт.;
- Свежий огурец – 2 шт.;
- Зелень – несколько веточек;
- Майонез – 250 г;
- Соль, чёрный молотый перец.
Приготовление:
- Нарежьте мясо курочки небольшими кусочками;
- Тщательно вымойте овощи, обсушите, удалите верхние листья капусты, нарежьте все овощи кубиками;
- Смешайте все ингредиенты в подходящей посуде (можно добавить также нарезанный кубиками сладкий перец), посолите, поперчите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
| Салат | Основные ингредиенты | Особенности |
|---|---|---|
| Салат с копчёной курицей и пекинской капустой “Весна” | Копчёная курица, пекинская капуста, редис, зелёный лук, укроп | Освежающий весенний салат с ярким вкусом |
| Салат “Нежность” | Копчёная курица, пекинская капуста, болгарский перец, сыр, кукуруза | Салат с нежной текстурой и богатым вкусом |
| Салат “Аппетит” | Копчёная курица, пекинская капуста, морковь, огурец, сухарики | Хрустящий и сытный салат с пикантной заправкой |
Интересные факты
- Копченая курица содержит больше белка, чем вареная:Она является отличным источником белка для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или соблюдает диету с высоким содержанием белка.
- Пекинская капуста является богатым источником витамина С:Этот витамин является антиоксидантом, который помогает защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Добавление ананаса в салат может улучшить пищеварение:Ананас содержит фермент бромелайн, который помогает расщеплять белки и облегчать пищеварение.
Нежный салат с куриной грудкой, пекинской капустой и яйцами
Великолепный рецепт с прекрасным сочетанием ингредиентов. Ароматный и остренький салат, который утолит голод и понравится всем вашим близким и гостям. Куриное филе можно использовать вареное, копченое, обжаренное на гриле или сковородке с пряностями. Вы также можете поэкспериментировать с соусом.
Ингредиенты:
- капуста – 400 г;
- грудка – 450 г;
- яйца – 4 шт.;
- кукуруза консервированная – 200 г;
- майонез – 150-200 г;
- соль, чёрный молотый перец, приправы по вкусу.
Приготовление:
- нарезаем копченое или обжаренное с пряностями филе курицы на небольшие кубики и кладем в салатницу;
- добавляем кукурузу;
- мытье и нарезка капусты, затем добавляем в салатник;
- варим яйца, остужаем, очищаем и также нарезаем кубиками, добавляем в салатницу;
- посолить, поперчить, заправить майонезом, тщательно перемешать.
Салат из пекинской капусты, курицы и сладкого перца
Этот вкусный салат отлично подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Для яркости цветов лучше всего использовать красный или оранжевый перец. Можно использовать как копченую, так и отварную курицу, а вместо майонеза можно добавить сметану.
Ингредиенты:
- капуста – 150 г;
- куриная грудка – 150 г;
- яйцо – 2 шт.;
- перец болгарский – 0,5 шт.;
- сыр твердый – 50-60 г;
- зелень – несколько веточек;
- майонез/сметана – 2 ст. л.;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Если используется отварное филе, то сначала подготовьте мясо – вымойте и удалите пленку. Отварите в подсоленной воде, остудите (филе лучше оставить остывать в бульоне для сочности) и нарежьте кубиками;
- Отварите яйца, остудите и также нарежьте;
- Мелко нарежьте вымытую и обсушенную капусту;
- Очистите перец от семян и плодоножки, затем нарежьте кубиками;
- Смешайте все ингредиенты в салатнике, натрите сыр на терке и добавьте к остальным продуктам;
- Промойте зелень, мелко нарежьте и добавьте к салату;
- Заправьте и хорошо перемешайте.
Праздничный салат из копчёной курицы, пекинской капусты и ананасов
Удивительный и вкусный салат выглядит превосходно на столе во время праздника и порадует ценителей необычных решений. Ингредиенты гармонично сочетаются, создавая уникальное и изысканное блюдо, которое никого из ваших гостей не оставит равнодушным.
Для приготовления салата можно использовать любую часть куриного мяса без костей и заменить майонез на сметану или густой йогурт по вашему вкусу.
Ингредиенты:
- Копченая курица – 350 г;
- Консервированный ананас – 200 г;
- Китайская капуста – 150 г;
- Без костей оливки – 150 г;
- Консервированная кукуруза;
- Сок половины лимона;
- Петрушка – несколько веточек;
- Майонез – 4 ст. л.;
- Молотый черный перец, соль.
Приготовление:
- Нарежьте мясо на кусочки;
- Промойте капусту, удалите лишнюю влагу и добавьте к курице;
- Мелко нарежьте вымытую зелень и добавьте к остальным ингредиентам;
- Добавьте кукурузу в салат;
- Нарежьте ананасы кубиками, смешайте с остальными компонентами;
- Добавьте целые оливки, свежевыжатый лимонный сок, посолите, поперчите и тщательно перемешайте;
- Заправьте майонезом и еще раз хорошо перемешайте.
Сытный салат из пекинской капусты, фасоли и курицы
Это блюдо идеально подойдет для разнообразного меню и удивит необычным сочетанием простых ингредиентов. Вы можете приготовить фасоль, предварительно замочив ее на ночь в воде, или воспользоваться консервированной. Филе можно выбрать копченое или обжаренное на сковороде тонкими ломтиками.
Капусту посыпаем солью и оставляем на некоторое время, чтобы она выделила сок, который затем нужно слить, придавая овощу нежность.
Ингредиенты:
-
Читайте также:
- китайская капуста – 400 г;
- копченая грудка – 400 г;
- фасоль – 200 г;
- луковица – 0,5 шт.;
- соль – 1 ст. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- замачиваем фасоль на ночь, после чего промываем и варим в новой воде;
- моем и обтираем сухой капусту, нарезаем мелко, добавляем соль, перемешиваем и оставляем;
- подготавливаем остальные ингредиенты. Капусту периодически перемешиваем, затем слить сок, промыть, отжать и выложить;
- обжариваем нарезанную специями грудку с двух сторон или используем копченое мясо, нарезаем тонкими полосками;
- луковицу крошим тонко;
- для заправки смешиваем растительное масло, лимонный сок и сахар до растворения сахара;
- соединяем все ингредиенты в емкости (добавляем лук, фасоль) и заправляем.
Воздушный слоёный салат с пекинской капустой и курицей
Изысканный воздушный салат не только восхитит вас своим вкусом, но и порадует глаза своим видом. Этот рецепт легко готовится и подойдет для любого случая. Слоеный салат можно приготовить, используя отварное, запеченное, обжаренное или копченое куриное филе.
Не забывайте, что слои салата необходимо укладывать легко, чтобы сохранить его невесомость.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 300 г;
- Филе куриное – 300 г;
- Картофель – 3 шт.;
- Яйцо – 3 шт.;
- Сырок плавленый – 2 шт.;
- Майонез – 200 г;
- Растительное масло для обжарки;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Отвариваем картофель в кожуре и яйца;
- Подготавливаем филе, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем (посолить, поперчить к концу жарки). Даем мясу остыть;
- Очищаем отваренный картофель, трем на терке, выкладываем на тарелку первым слоем;
- Очищаем яйца, разминаем желтки вилкой и выкладываем на картошку, сверху делаем сетку из майонеза;
- Выкладываем куриное мясо, равномерно распределяя в качестве третьего слоя;
- Затем на мясо выкладываем тонко нарезанные листья пекинской капусты (вырезаем белую сердцевину) и покрываем слоем майонеза;
- Следующим слоем идет натертый плавленый сыр, затем трем белки яиц на крупной терке, выкладываем и снова покрываем сеткой.
Существует множество вариаций салатов, основанных на сочетании пекинской капусты и куриного мяса. Мы подобрали для вас самые увлекательные и простые рецепты, которые порадуют вашу семью и гостей как на праздниках, так и в будни.
Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и авокадо
Исходный текст без подзаголовка:
Этот салат сочетает в себе нежное мясо копчёной курицы, хрустящую пекинскую капусту и кремовый авокадо, создавая баланс вкусов и текстур. Рецепт этого салата прост в приготовлении, а результат порадует вас свежестью и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- 200 г копчёной курицы, нарезанной ломтиками
- 150 г пекинской капусты, нарезанной соломкой
- 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 1 маленький огурец, нарезанный тонкими кружочками
- 1 морковь, натёртая на крупной терке
- Свежие зелёные листья салата
- Соль, перец, оливковое масло, лимонный сок по вкусу
Приготовление:
- Смешайте нарезанную курицу, пекинскую капусту, авокадо, огурец, морковь и зелёный салат в большой миске.
- Приправьте салат солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком. Тщательно перемешайте.
- Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и насыщенный вкус.
Этот салат с копчёной курицей, пекинской капустой и авокадо идеально подойдет как легкое основное блюдо или гарнир к обеду. Он богат витаминами и питательными веществами, что делает его не только вкусным, но и полезным для вашего организма.
- Читайте также:
Частые вопросы
Какие специи лучше всего подходят для салатов с копчёной курицей и пекинской капустой?
Для придания пикантности рекомендуется использовать чёрный перец, чеснок, паприку или смесь итальянских трав.
Какую заправку можно использовать для таких салатов?
Самой популярной заправкой является смесь оливкового масла, лимонного сока и французской горчицы.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовьте копченую курицу самостоятельно, чтобы добавить более насыщенный вкус вашим салатам. Для этого используйте специи и травы по вашему вкусу.
СОВЕТ №2
Не забудьте добавить свежие овощи к салату с копченой курицей и пекинской капустой для более яркого вкуса и большей питательной ценности.
СОВЕТ №3
При подаче салата посыпьте его семечками тыквы или грецким орехом для добавления хрустящей текстуры и неповторимого вкуса.
