Что можно приготовить из грибов шампиньонов и куриного филе: рецепты

Куриное филе с шампиньонами – это прекрасное сочетание ингредиентов, которое позволяет создать разнообразные и вкусные блюда. В данной статье представлены 15 простых рецептов приготовления этого блюда с фото в домашних условиях. Эта статья полезна тем, кто ценит быструю и легкую готовку, но при этом не хочет отказывать себе в качественном и вкусном ужине или обеде.

15 простых рецептов курицы с грибами в сливочном соусе

1. Для приготовления классического рецепта курицы с грибами в сливочном соусе вам понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, сливочное масло, сливки, соль, перец. Сначала обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до мягкости. Выложите грибы с луком на тарелку. В этой же сковороде обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки. Посолите, поперчите. Верните грибы с луком в сковороду к филе, добавьте сливочное масло и сливки. Тушите все вместе несколько минут, пока соус не загустеет. Подавайте блюдо горячим.

2. Рецепт курицы с грибами в сливочном соусе с чесноком в сметане также прост в приготовлении. Добавьте в соус из сливочного масла и сливок измельченный чеснок и сметану. Такой соус придаст блюду насыщенный вкус и аромат.

3. Чтобы приготовить курицу с грибами в сливочном соусе с сыром и сметаной, добавьте в готовое блюдо натертый сыр и сметану. Подавайте горячим, чтобы сыр успел растопиться и сочетание сметаны придало блюду нежный вкус.

4. Рецепт курицы с грибами в сливочном соусе с луком в сметане предполагает добавление обжаренного лука в соус из сливочного масла и сливок. Лук придаст блюду аромат и нежность.

5. Приготовление курицы с грибами в сливочном соусе в духовке позволяет сохранить сочность ингредиентов и придать блюду неповторимый вкус. Поставьте запекать куриное филе с грибами в сливочном соусе в разогретую духовку и наслаждайтесь ароматом, наполняющим вашу кухню.

Мнение эксперта:

Эксперты отмечают, что из грибов шампиньонов и куриного филе можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. Один из классических вариантов – это запекание куриного филе с шампиньонами в сливочном соусе. Также можно приготовить салат с куриной грудкой, обжаренными шампиньонами и свежими овощами. Для любителей пикантных блюд подойдет карри с куриной грудкой и шампиньонами. Важно помнить, что грибы и курица отлично сочетаются друг с другом, обогащая блюда не только вкусом, но и полезными веществами.

ЭТОТ РЕЦЕПТ из куриного филе и грибов ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ ВСЕ! Очень вкусный ужин.

Классический рецепт

Классический рецепт курицы с грибами включает в себя простые и доступные ингредиенты, которые в сочетании создают богатый вкус блюда. Для приготовления классического рецепта вам понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, сливочное масло, соль, перец и зелень по вкусу.

Сначала необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжарить его на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанные шампиньоны и лук, тушить все вместе до мягкости овощей. После этого добавить сливочное масло, соль, перец и по желанию другие специи для придания более насыщенного вкуса.

Подавать блюдо можно с отварным рисом, картофелем или пастой. Классический рецепт курицы с грибами отлично подойдет для семейного обеда или ужина, так как его готовят быстро и просто, а результат всегда радует вкусом и ароматом.

Интересные факты

1. Жюльен из шампиньонов и курицы:Это классическое блюдо французской кухни, которое готовится из нарезанных кубиками грибов шампиньонов, куриного филе и сметанного соуса, подается в кокотницах.
2. Паста с шампиньонами и куриным филе:Широко распространенное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные шампиньоны, обжаренное куриное филе и ваш любимый соус для пасты.
3. Пирожки с шампиньонами и куриным филе:Пикантные и ароматные пирожки с сытной начинкой из обжаренных грибов, куриного филе и дополнительных ингредиентов, таких как лук, чеснок или зелень.

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

С чесноком в сметане

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе с чесноком в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, сметана, чеснок, соль, перец, зелень.

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте вместе с филе до мягкости грибов.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте все вместе еще пару минут.
4. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте сметану. Тушите блюдо на медленном огне еще 5-7 минут.
5. Подавайте курицу с грибами в сливочном соусе с чесноком в сметане, посыпав зеленью.

Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Вкусное сочетание куриного филе, грибов и сливочного соуса с чесноком не оставит равнодушными любителей домашней кухни.

С сыром и сметаной

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе с сыром и сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, сыр, сметана, сливочное масло, лук, соль, перец.

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанные грибы и лук, тушите все вместе до мягкости.
3. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сметану и тушите еще несколько минут.
4. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, посыпьте сверху натертым сыром.
5. Выпекайте в разогретой духовке до румяной корочки на сыре.

Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Сыр и сметана придают блюду нежный вкус и аппетитный аромат, который никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить курицу с грибами в сливочном соусе с сыром и сметаной, и вы точно полюбите это сочетание вкусов!

Жульен с Курицей и Грибами. Потрясающе Сочное и Нежное блюдо. Покоряет сразу. Необыкновенный Вкус!

С луком в сметане

Для приготовления курицы с грибами “С луком в сметане” вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, сметана, соль, перец, растительное масло.

1. Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите филе на тарелку.

2. В этой же сковороде добавьте нарезанный лук и грибы. Обжарьте их до мягкости.

3. После этого верните обжаренное филе обратно в сковороду к луку и грибам.

4. Добавьте сметану, соль, перец по вкусу. Тушите все вместе на небольшом огне до готовности.

5. Подавайте курицу с грибами “С луком в сметане” горячей, посыпав сверху зеленью. Это блюдо отлично подойдет к отварному рису или пасте.

Этот рецепт прост в приготовлении, а сочетание лука, грибов, сметаны и куриного филе придает блюду нежный вкус и аромат. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте себя и близких вкусным ужином!

В духовке

Для приготовления курицы с грибами в духовке вам понадобятся кусочки куриного филе, шампиньоны, лук, чеснок, сливочное масло, соль, перец, зелень и специи по вкусу. Этот способ готовки отлично подходит для тех, кто предпочитает здоровое и диетическое питание.

Для начала необходимо обжарить на сковороде нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте их до мягкости. В это же время вы можете запустить разогреть духовку до 180 градусов.

Далее возьмите форму для запекания, выложите на дно слой куриного филе, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Затем выложите обжаренные шампиньоны с луком сверху. Добавьте немного сливочного масла для сочности.

Запекайте блюдо в духовке примерно 30-40 минут до готовности. Периодически поливайте блюдо собственным соком, чтобы оно оставалось сочным. Подавайте курицу с грибами в духовке, посыпав зеленью и подав с гарниром из овощей или картофеля.

По-французски

По-французски. Для тех, кто любит изысканные вкусы, рецепт курицы с грибами “по-французски” станет настоящим открытием. Главным отличием этого блюда является использование белого вина в сочетании с нежным сливочным соусом. Куриное филе обжаривается до золотистой корочки, затем добавляются нарезанные шампиньоны и лук, тушатся до мягкости. Далее в блюдо вливается белое вино, которое придает особый аромат и неповторимый вкус. После тушения под крышкой курица с грибами “по-французски” готова к подаче. Это изысканное блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для особого случая.

В духовке с помидорами

Для приготовления курицы с грибами в духовке с помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, помидоры, лук, чеснок, соль, перец, зелень и оливковое масло.

1. Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанные грибы и лук, тушите все вместе до мягкости.

2. Пока курица и грибы тушатся, подготовьте помидоры. Нарежьте их кружочками и выложите на дно формы для запекания.

3. После того, как курица и грибы готовы, выложите их на помидоры в форме. Посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень по вкусу.

4. Залейте все оливковым маслом и поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо примерно 20-25 минут, пока помидоры не станут мягкими.

5. Подавайте курицу с грибами в духовке с помидорами горячей, посыпав сверху зеленью. Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или пастой.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт в духовке

Для приготовления быстрого рецепта курицы с грибами в духовке вам понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, соль, перец, специи по вкусу и растительное масло. Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.

Отдельно обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Грибы нарежьте пластинами и добавьте к луку, тушите все вместе несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом. Выложите на дно обжаренное филе, затем равномерно распределите лук с грибами. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте блюдо примерно 20-25 минут, пока курица не будет готова.

Подавайте курицу с грибами в духовке горячей, посыпав сверху зеленью. Этот рецепт отлично подойдет для быстрого ужина или обеда, когда времени на готовку совсем немного, а хочется чего-то вкусного и сытного.

Жюльен

Жюльен – это изысканное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить из курицы и шампиньонов. Для этого рецепта необходимо нарезать куриное филе и грибы, обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем приготовить белый соус, добавив в него муку, масло и молоко. После этого соединить обжаренные ингредиенты с соусом и выложить в форму. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Готовый жюльен получается нежным, сытным и очень ароматным. Это отличный вариант для ужина или праздничного стола, который обязательно понравится всем гостям.

С майонезом

С майонезом. Для приготовления курицы с грибами в майонезе вам понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, майонез, специи и зелень. Начните с того, что нарежьте филе куриной грудки небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанные шампиньоны и лук, тушите все вместе до мягкости овощей.

Затем добавьте майонез и специи по вкусу. Помешивайте блюдо на среднем огне еще несколько минут, чтобы соус пропитал мясо и грибы. Подавайте курицу с грибами в майонезе, посыпав сверху свежей зеленью.

Этот рецепт отличается нежным вкусом и ароматом, благодаря майонезу, который делает блюдо сочным и аппетитным. Такой вариант приготовления отлично подойдет для быстрого ужина или обеда, когда времени на готовку мало, а хочется чего-то вкусного и сытного.

Со сметаной и сыром

Со сметаной и сыром: Для этого рецепта куриное филе и шампиньоны обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляется сметана и натертый сыр, чтобы создать кремовый соус. Блюдо тушится под крышкой на медленном огне, чтобы филе стало нежным и пропиталось ароматами грибов. Подавать можно с отварным рисом или пастой, чтобы насладиться сочным соусом. Этот рецепт отлично подойдет для ужина в будний день или для приема гостей, так как сочетание сметаны и сыра делает блюдо насыщенным и аппетитным.

Рецепт со сливками

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, сливки, лук, чеснок, масло, соль, перец.

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и лук, обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец по вкусу.
4. Влейте сливки, доведите до кипения и тушите на медленном огне до загустения соуса.
5. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Этот рецепт со сливками придает блюду нежный вкус и аромат, делая его более насыщенным и изысканным. Попробуйте приготовить курицу с грибами в сливочном соусе и порадуйте себя и близких вкусным ужином!

С баклажанами

Баклажаны отлично дополняют вкус курицы и шампиньонов, придавая блюду более насыщенный вкус и аромат. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся свежие баклажаны, которые следует нарезать кружками и предварительно обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем баклажаны укладываются в форму слоями с куриной грудкой, нарезанной кубиками, и шампиньонами. Между слоями можно добавить немного сливочного соуса для сочности и нежности блюда. После того как все ингредиенты выложены в форму, блюдо отправляется в духовку на запекание до готовности. Готовое блюдо с баклажанами, курицей и шампиньонами будет ароматным и аппетитным, идеально подходящим для семейного ужина или праздничного стола.

В мультиварке

Для приготовления курицы с грибами в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, морковь, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло.

1. Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте его на растительном масле в режиме “Обжаривание” мультиварки до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь, продолжайте тушить все вместе до мягкости овощей.

3. Порежьте шампиньоны пластинами и добавьте их к курице с овощами. Тушите все вместе еще несколько минут.

4. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи по вкусу. Перемешайте.

5. Залейте небольшим количеством воды или бульона, закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме “Тушение” до готовности.

6. Подавайте курицу с грибами в мультиварке горячей, посыпав сверху зеленью. Это блюдо отлично подойдет к гарниру из картофельного пюре или отварного риса.

Гуляш в сметане с томатной пастой

Гуляш в сметане с томатной пастой – это изысканное блюдо, которое отлично сочетает в себе нежность куриного филе, ароматные грибы шампиньоны, кремовую сметану и насыщенный вкус томатной пасты. Для приготовления этого блюда вам понадобятся кусочки куриного филе, нарезанные шампиньоны, сметана, томатная паста, лук, чеснок, специи и зелень.

Шаг 1: Начните с обжаривания лука и чеснока на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к ним нарезанные шампиньоны и жарьте до мягкости.

Шаг 2: Добавьте к шампиньонам кусочки куриного филе и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.

Шаг 3: Подготовьте соус, смешав сметану с томатной пастой. Добавьте этот соус к мясу с грибами, тщательно перемешайте.

Шаг 4: Тушите все ингредиенты вместе на небольшом огне под крышкой до готовности, пока мясо не станет нежным и сочным.

Шаг 5: Подавайте гуляш горячим, посыпанным свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет к отварному рису, картофельному пюре или свежему хлебу.

Гуляш в сметане с томатной пастой – отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и сытным ужином.

Полезные советы

Полезные советы:

• При приготовлении курицы с шампиньонами рекомендуется использовать свежие ингредиенты для достижения наилучшего вкуса и аромата блюда.
• Для того чтобы курица была сочной и нежной, не пережаривайте ее, следите за временем готовки.
• Если вы хотите добавить более насыщенный вкус блюду, можно использовать различные специи и травы, такие как розмарин, тимьян, петрушка и др.
• При жарке курицы с шампиньонами важно не пересушить блюдо. Рекомендуется добавлять небольшое количество жидкости (воды, бульона, сливок) для сохранения сочности.
• Для приготовления курицы с шампиньонами в духовке выбирайте форму с крышкой или фольгой, чтобы ингредиенты пропекались равномерно и не пересыхали.
• При подаче блюда на стол можно украсить его зеленью, свежими овощами или ломтиками лимона для придания аппетитного вида.
• Помните, что курица должна быть полностью прожарена, чтобы избежать риска заражения пищевыми инфекциями.
• Это блюдо отлично сочетается с различными гарнирами, такими как отварной рис, картофельное пюре, овощные салаты или паста.
• При приготовлении курицы с шампиньонами в мультиварке следите за режимом приготовления и не забудьте добавить достаточное количество жидкости для тушения ингредиентов.
• Попробуйте экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, чтобы придать блюду новые вкусовые оттенки и создать свой уникальный рецепт курицы с шампиньонами.

Видео

Для тех, кто предпочитает видеоформат, существует множество полезных роликов на тему приготовления курицы с грибами. На видео можно увидеть вживую процесс приготовления различных рецептов, следить за каждым шагом и узнать много полезных советов от опытных кулинаров. Видеоинструкции помогут лучше понять технологию приготовления блюд, увидеть, как правильно обрабатывать ингредиенты, и научиться подавать готовое блюдо красиво и аппетитно. Смотреть видео о приготовлении курицы с шампиньонами не только интересно, но и познавательно, так как визуальное восприятие помогает запомнить информацию лучше.

С чем еще сочетаются курица и шампиньоны

Курица и шампиньоны отлично сочетаются с различными продуктами, расширяя возможности для творчества на кулинарной кухне. Из них можно приготовить вкусные и насыщенные блюда, добавляя разнообразные ингредиенты. Например, куриное филе с шампиньонами отлично сочетается с картофелем, луком, перцем, зеленью, овощами, специями и различными соусами. Также можно добавить сливки, сыр, майонез, томатную пасту или баклажаны для создания новых вкусовых оттенков. Курица и шампиньоны прекрасно дополняют друг друга, обогащая блюда своими нежными вкусами и ароматами. Вариантов сочетания этих ингредиентов множество, и каждый может подобрать что-то по своему вкусу и предпочтениям.

С карри

Что можно приготовить из грибов шампиньонов и куриного филе

Блюда с использованием грибов шампиньонов и куриного филе могут быть не только вкусными, но и полезными. Одним из интересных вариантов приготовления является блюдо с карри. Карри – это ароматная пряность, которая придает блюду насыщенный вкус и аромат.

Для приготовления блюда с карри с грибами и курицей, необходимо нарезать куриное филе на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать их вместе с курицей до мягкости.

Далее в блюдо добавляют карри-пасту или порошок, который придаст блюду характерный вкус. Также можно добавить кокосовое молоко для кремовой консистенции и более нежного вкуса. Посолить по вкусу и довести до кипения.

Подавать блюдо с карри с грибами и курицей можно с рисом или лапшой, что добавит насыщенности и сделает его более сытным. Украсить блюдо можно свежей зеленью или кунжутом.

Такое блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Оно сочетает в себе белки из курицы, питательные вещества из грибов и ароматные пряности, делая его не только вкусным, но и полезным для организма.

Частые вопросы

Какие блюда можно приготовить из грибов шампиньонов и куриного филе?

Из грибов шампиньонов и куриного филе можно приготовить такие блюда, как запеченные куриные грудки с грибами, куриный шашлык с шампиньонами, курицу по-французски с грибами и многое другое.

Какие способы приготовления грибов шампиньонов и куриного филе наиболее популярны?

Наиболее популярными способами приготовления грибов шампиньонов и куриного филе являются обжаривание на сковороде, запекание в духовке, варка в соусе или жарка на гриле.