Выбор электрогриля для дома может стать сложной задачей из-за разнообразия моделей и функций. Важно понимать принцип работы электрогриля, его классификацию и основные критерии выбора, чтобы сделать правильный выбор и наслаждаться вкусными блюдами, приготовленными в уютной домашней обстановке.
Принцип работы электрогриля
Электрический гриль закрытого типа для дома представляет собой устройство с двумя нагревательными поверхностями, между которыми размещается готовящийся продукт. Этот гриль можно сравнить с двусторонней сковородкой, но с важным отличием: здесь можно готовить без использования жира или масла благодаря антипригарному покрытию. В качестве источника тепла могут быть использованы кварцевые лампы, обеспечивающие температуру внутри гриля до 1000°С, или ТЭНы с рабочей температурой 600-800°С.
Такая конструкция обеспечивает равномерный прогрев продуктов. Электрогриль может заменить шашлычницу, использоваться как пароварка и даже как альтернатива микроволновой печи. Это универсальное устройство, которое добавит яркие краски в ваш быт. Однако важно подойти к выбору электрогриля для дома ответственно.
Степень приготовления блюд на электрогриле можно считать диетической, так как технология схожа с паровой, но по вкусу продукты будут напоминать жареные.
Мнение эксперта:
При выборе электрогриля для дома эксперты рекомендуют обращать внимание на несколько ключевых аспектов. Важно учитывать размер гриля и его мощность – они должны соответствовать потребностям вашей семьи. Также стоит обратить внимание на наличие различных режимов работы, что позволит варьировать способы приготовления пищи. Кроме того, следует обратить внимание на наличие съемных деталей, облегчающих процесс чистки гриля. Не менее важным является качество материалов, из которых изготовлен прибор, так как это влияет на его долговечность и безопасность использования. При правильном выборе электрогриль станет незаменимым помощником в приготовлении вкусных и здоровых блюд прямо у вас дома.
Разновидности электрогрилей
Одной из наиболее распространенных классификаций является деление устройств данного типа на две крупные категории: стационарные и портативные.
Также читайте:
Создание мангала и гриля из бака стиральной машины своими руками
Стационарные устройства характеризуются большим весом и габаритами, а также требованием к наличию сети 380 В. Они могут быть отнесены к промышленным электрогрилям, преимущественно используемым в общественном питании.
Портативные устройства отличаются компактностью, поэтому их называют бытовыми. Сегодня мы сосредоточимся именно на них.
Однако при выборе электрогриля для дома важно знать, что эти устройства также делятся на контактные и бесконтактные.
Бесконтактные модели являются наиболее простыми конструктивно и, следовательно, более доступными. У них открытая спираль, над которой располагается решетка, а снизу – лоток для сбора жира. Эти устройства рекомендуется покупать для готовки на открытом воздухе (например, на даче) или в хорошо проветриваемом помещении, так как они выделяют значительное количество дыма во время приготовления блюд.
Читайте также:
В контактных устройствах продукты помещаются непосредственно на нагревательную поверхность, без необходимости использования дополнительных приспособлений для готовки.
Контактные электрогрили бывают односторонними, у которых есть только один нижний нагревательный элемент, что требует переворачивания продуктов, нарезанных крупными кусочками.
Двусторонние модели лишены этого недостатка, что позволяет готовить пищу быстрее и равномернее с обеих сторон. Модели с возможностью регулировки расстояния между нагревательными элементами являются более универсальными.
Существуют также комбинированные устройства, позволяющие жарить продукты с одной или обеих сторон.
Как выбрать электрогриль для дома? Ответ зависит не только от типа устройства, но и от других его характеристик, о которых мы поговорим далее.
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Тип | Контактный, бесконтактный |
| Мощность | От 1000 до 2500 Вт |
| Поверхность | Антипригарная, керамическая, чугунная |
| Количество панелей | Одна или две |
| Управление | Механическое, электронное |
| Регулировка температуры | Да, нет |
| Количество температурных режимов | От 2 до 5 |
| Наличие термометра | Да, нет |
| Таймер | Да, нет |
| Съемные панели | Да, нет |
| Размеры | От 30×30 см до 50×50 см |
| Вес | От 2 до 10 кг |
Интересные факты
- Раздвижная площадь готовки:Некоторые электрогрили имеют раздвижную площадь готовки, которая позволяет готовить более крупные куски еды, такие как целые цыплята или большие стейки.
- Датчики температуры:Электрогрили оснащены датчиками температуры, которые позволяют точно контролировать температуру приготовления. Это гарантирует равномерное приготовление и предотвращает подгорание или недожаривание продуктов.
- Многофункциональность:Многие электрогрили имеют сменные пластины, которые позволяют готовить нестандартные продукты, такие как вафли, панкейки или сэндвичи на гриле. Это делает их универсальными устройствами для различных кулинарных задач.
Какие критерии важны при выборе бытового электрогриля
Очевидно, что мощность играет важную роль в процессе приготовления пищи. От неё зависит скорость приготовления блюд. Чем выше мощность, тем быстрее процесс. Однако следует помнить, что высокая мощность также означает большую нагрузку на электросеть, что в настоящее время является актуальной проблемой. Средняя мощность бытовых приборов варьируется от 600 до 2200 Вт.
Важен также размер рабочей поверхности, который в некоторой степени связан с мощностью. Если семья большая, то гриль должен быть достаточно вместительным. Не стоит забывать о расстоянии между рабочими поверхностями. Идеальным вариантом будет наличие регулируемого расстояния, особенно если вы планируете готовить крупные порции овощей или мяса.
Материалы
При выборе электрического гриля важно учитывать, что как корпус, так и рабочая поверхность могут быть изготовлены из различных материалов. Отдавайте предпочтение моделям с антипригарным покрытием на решетке – это упростит процесс готовки, так как не потребуется масло, и упрощает очистку. Грили с металлической поверхностью считаются более долговечными. Электрические грили с эмалевым покрытием встречаются реже и имеют более ограниченный срок службы.
По поводу корпуса – ситуация аналогична: металлические грили более прочные, хотя и тяжелые, в то время как пластиковые легче, но менее долговечны и более доступны по цене.
Функционал электрогриля
Подбор подходящего электрогриля для домашнего использования требует внимательного рассмотрения его функциональности. Чем больше возможностей предоставляет устройство, тем легче будет процесс приготовления пищи.
Очень удобно иметь индикатор готовности, который поможет определить степень прожарки продуктов без необходимости открывать крышку.
Конечно, наличие регулятора температуры также важно для многих хозяек, привыкших контролировать процесс приготовления. Некоторые модели позволяют регулировать температуру только для одной нагревательной поверхности или для обеих сразу. У некоторых регулятор имеет фиксированные режимы, в то время как другие позволяют установить любое нужное значение температуры. Последние, безусловно, предпочтительнее.
При правильном использовании электрогриля на кухне наличие таймера будет дополнительным плюсом. Идеально, если таймер оборудован функцией автоматического отключения – это избавит от необходимости постоянно проверять готовность блюда.
Есть ещё одно удобное дополнение – функция отложенного старта, которой ценят те хозяйки, кто ценит своё время.
Бюджет, дополнительные свойства
Для многих потребителей стоимость играет ключевую роль при выборе электрогриля. Недорогие модели могут быть доступны от 1500 рублей, однако их функциональность обычно ограничена. С другой стороны, не каждый может позволить себе тратить 50 тысяч рублей на различные дополнительные опции.
-
Читайте также:
Поэтому перед тем, как приобрести электрогриль для квартиры, важно определить свои приоритеты – что важнее, функциональность или цена. Впрочем, можно также рассмотреть компромиссные варианты, которые предлагают многие известные производители. Следует помнить, что наличие металлического корпуса и антипригарного покрытия значительно увеличивает срок службы устройства, при этом цена на такие модели обычно не превышает 3-5 тысяч рублей.
Рейтинг популярных моделей
Представляем вашему вниманию небольшую подборку отличных электрогрилей для использования дома, которые относятся к бюджетному сегменту.
Tefal Optigrill GC702D34
Электрогриль с эксклюзивным антипригарным покрытием из тефлона, легко поддается очистке и сохраняет свои качества на долгое время. Разборная конструкция устройства делает его удобным в использовании, особенно если у вас есть посудомоечная машина. Даже без нее, чистка лотка и панелей происходит быстро и легко.
Мощность 2000 Вт обеспечивает возможность приготовления широкого ассортимента блюд: мяса, овощей, рыбы и многого другого.
Функция регулировки нагрева позволяет выбирать необходимую степень прожарки продуктов. Электронная панель управления имеет несколько режимов приготовления, что делает использование электрогриля интуитивно понятным и удобным.
Особенностью устройства является датчик, способный определять толщину стейка и количество продуктов на поверхности гриля. Благодаря этим данным Tefal Optigrill определяет оптимальное время приготовления. Компактные размеры устройства делают его удобным для транспортировки, например, на дачу.
Sinbo SSM 2529
Отличный набор возможностей по доступной цене позволил этому электрогрилю для дома занять заслуженное второе место в нашем рейтинге. Стоит отметить прорезиненные ножки, обеспечивающие устойчивость прибора на поверхности, а также безопасную ручку, которая не нагревается в процессе использования.
Мощность у Sinbo SSM также составляет 2 кВт, что делает этот прибор универсальным и способным готовить широкий спектр блюд от стейков до рагу. Нижняя часть гриля оснащена контейнером для сбора жира, что предотвращает пропитывание продуктов жиром. Равномерность обжаривания продуктов на высоком уровне, а скорость приготовления весьма приемлема. Съемные элементы выполнены из алюминия с антипригарным покрытием, облегчая процесс чистки.
-
Читайте также:
Электрогриль оснащен электронной панелью управления с LED-индикаторами, которые информируют о готовности блюда.
Delonghi CGH912
Экономичность не означает ограничения. Вот пример доступного универсального компактного электрогриля. Несмотря на небольшие размеры, он способен приготовить достаточное количество блюд для небольшой семьи. С мощностью 1500 Вт прибор быстро разогревается и отлично обжаривает мясо средней толщины.
Delonghi CGH912, как и предыдущие модели, можно разобрать. Обе съемные пластины имеют антипригарное покрытие, предотвращающее прилипание продуктов. Особенность устройства в том, что его можно использовать как в закрытом, так и в открытом виде, когда доступны обе пластины для жарки.
Присутствует поддон для жира, что обрадует любителей здорового питания. Управление не электронное, но удобное. Три рукоятки позволяют регулировать температуру, устанавливать время приготовления, включать и выключать устройство. Ручка изготовлена из материала, который не нагревается, а светодиоды показывают готовность продуктов.
BBK BEG2001
Один из самых доступных вариантов на рынке, не выделяющийся изысканным дизайном, но надежно выполняющий свои функции. Хотя здесь не хватает некоторых привычных элементов, функционал не лишен разнообразия. Например, отсутствует электронный блок управления, замененный единственным регулятором температуры внутри прибора.
Крышка может поворачиваться на 180° в поднятом положении, что значительно увеличивает рабочую поверхность во время приготовления.
Нагревательные элементы можно легко снять и они покрыты антипригарным покрытием. Помимо регулировки температуры, электрогриль способен разогревать блюда, а также оборудован защитой от перегрева.
Ручка с удобным покрытием предотвращает случайные ожоги. Также имеется специальный контейнер для сбора жира, что делает приготовление жирных продуктов более диетическим. Учитывая доступную цену, модель BBK BEG2001 является отличным выбором, особенно учитывая компактные размеры, позволяющие легко брать ее с собой на дачу.
Kitfort KT-1628
Завершает наш обзор ещё одна доступная модель гриля мощностью 1,5 КВт. Гриль компактный, его рабочая поверхность не самая большая, но есть возможность регулировать температуру, а также контейнер для сбора жира и конденсата.
Благодаря двустороннему нагреву поверхностей блюда готовятся быстро и эффективно. Если вам нужно быстро приготовить стейк, сосиски или тосты, то Kitfort KT-1628 справится с этой задачей оперативно. Поверхности гриля имеют антипригарное покрытие, поэтому их легко чистить. Удобная ручка облегчает использование. При весе 2,1 кг этот гриль идеально подходит для перевозки – он займет минимум места в багажнике автомобиля.
Итоги
При выборе электрогриля для дома важно учесть несколько ключевых факторов, которые могут быть даже противоречивыми, но это типично для современной техники.
Даже с доступным по цене электрогрилем, вы сможете готовить вкусные и здоровые блюда, обеспечивая свою семью сбалансированным и диетическим питанием.
Благодаря этому, вам не нужно будет ехать на природу, и вы сможете наслаждаться своими любимыми стейками в любое время года.
При выборе между ценой и функциональностью, стоит отдавать предпочтение последней. Электрогриль – не игрушка, и если поймете, что какой-то важной функции не хватает, исправить это будет невозможно.
Как правильно ухаживать за электрогрилем
Правильный уход за электрогрилем играет важную роль в его долговечности и сохранении качества приготовления пищи. Вот несколько основных рекомендаций по уходу за электрогрилем:
1. Очистка после каждого использования:После того как электрогриль остынет, необходимо очистить его от остатков пищи. Для этого используйте мягкую губку или тряпку, смоченную в теплой воде с мягким моющим средством. Не забудьте также очистить съемные части гриля, если они есть.
2. Правильное хранение:Храните электрогриль в сухом месте, защищенном от влаги. Если возможно, храните его в оригинальной упаковке или в специальном чехле, чтобы предотвратить пыль и грязь.
3. Регулярная проверка состояния:Периодически проверяйте состояние электрогриля, особенно провода и вилки. Если заметите какие-либо повреждения, немедленно обратитесь к специалисту для ремонта.
4. Соблюдение инструкций производителя:Всегда следуйте инструкциям по использованию и уходу, предоставленным производителем электрогриля. Это поможет избежать непредвиденных проблем и сохранить работоспособность устройства.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет вам сохранить электрогриль в хорошем состоянии и наслаждаться его использованием в течение долгого времени.
Частые вопросы
Какой электрогриль лучше купить для дома?
Рейтинг лучших электрогрилей 2024.ENDEVER Grillmaster 220 — бюджетныйDe’Longhi MultiGrill CGH 1030D — 2 в 1.Polaris PGP 2902 — гриль холостякаTefal GC306012 — прост в использованииDeLonghi CGH 1130DP — с термощупомRED SOLUTION SteakPRO RGM-M805 — раскладнойЕщё•10 апр. 2024 г.
Что нужно знать при покупке электрогриля?
⇒ Что нужно знать при покупке электрогриля? Важными критериями выбора электрогриля являются: мощность нагрева, наличие дополнительных сменных пластин, их размер. От этого зависит количество одновременно приготавливаемой еды. Также рекомендуется смотреть на наличие функции разворачивания до 180 градусов.
Какая мощность должна быть у хорошего гриля?
Значения от 1 000 до 1 800 Вт — самый распространенный вариант для домашнего использования. Они отлично подходят для приготовления мяса, овощей и других продуктов. Быстрое прожаривание. Модели от 1 800 Вт — хороший выбор для приготовления блюд на большую компанию или для ситуаций, когда важна скорость.
Какой фирмы лучше купить гриль?
Самый лучший электрический гриль Наиболее популярные три фирмы: Tefal Optigrill + XL GC722D34, De’longhi Multigrill CGH 1030D и самый лучший в топе: Weber Q 1400.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Определитесь с размером гриля в зависимости от количества приготавливаемой пищи и размера вашей кухни. Не забудьте учесть, что больший гриль может занимать больше места, но позволит готовить больше порций сразу.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на мощность гриля – чем она выше, тем быстрее гриль разогревается и готовит продукты. Оптимальная мощность для домашнего использования обычно составляет от 1500 до 2000 Вт.
СОВЕТ №3
Выбирайте модели с регулируемой температурой, чтобы иметь возможность готовить различные блюда – от деликатной рыбы до сочного стейка. Это позволит вам контролировать процесс приготовления и получать идеальный результат каждый раз.
