Мухомор толстый (Amanita excelsa) – гриб, вызывающий интерес у многих любителей грибной лесной флоры. Важно различать его от других видов, таких как пантерный мухомор, чтобы избежать неприятных последствий при сборе и употреблении. Эта статья предлагает подробное описание и фотографии гриба Мухомора толстого, а также выявляет его отличия от пантерного вида, что поможет грибникам и любителям природы быть более осведомленными и осторожными во время сбора грибов.
Немного истории
Мухомор толстый, или коренастый, как его еще называют, имеет довольно интересную историю. Этот гриб был известен еще в древние времена и часто упоминался в мифологии различных народов. Например, в славянской мифологии мухомор считался символом плодородия и жизни. Также в некоторых культурах его использовали в ритуалах и обрядах.
В настоящее время мухомор толстый остается объектом изучения для ученых и любителей грибов. Его уникальные свойства и внешний вид привлекают внимание и вызывают интерес у многих исследователей. Кроме того, история использования этого гриба в пищу и в медицине также является частью его истории, которая продолжает развиваться и расширяться.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что мухомор толстый и коренастый – это два различных вида грибов, хотя их названия часто используются как синонимы. Мухомор толстый (Amanita citrina) отличается более массивным и толстым стеблем, а также более яркими красными пятнами на шляпке. В то время как мухомор коренастый (Amanita muscaria) имеет более изящный вид с более тонким стеблем и яркой красной шляпкой с белыми точками. Оба гриба содержат токсичные вещества, поэтому эксперты настоятельно рекомендуют избегать их употребления в пищу и не собирать без специальных знаний.
Описание
Мухомор толстый имеет шляпку диаметром от 8 до 20 см, начинает выпуклой, затем становится плоской с углублением в центре. Окраска шляпки может варьироваться от белой до светло-серой или желтоватой, иногда с оливковым оттенком. Поверхность шляпки покрыта белыми чешуйками, которые со временем могут исчезнуть. Пластинки молодых экземпляров белые, плотно прилегающие к ножке, затем становятся кремовыми или желтоватыми. Ножка мухомора толстого достигает высоты от 10 до 20 см, толщиной 1.5-3 см, цилиндрическая, полая, у основания расширенная, покрыта белыми чешуйками. Мякоть гриба белая, плотная, без выраженного запаха.
Характеристика | Описание | Значение |
---|---|---|
Шляпка | Выпуклая или плоско-выпуклая, оранжево-красная или буровато-красная | 6-20 см |
Поверхность шляпки | Крупные белые бородавчатые остатки покрывала | – |
Пластинки | Частые, белые или желтоватые, свободные | – |
Ножка | Овально-клубневидная, белая | 8-16 см |
Кольцо | Белое, плотное, “мешковидное” | – |
Мякоть | Белая, плотная | Несъедобна |
Споровый порошок | Белый | – |
Среда обитания | Хвойные и лиственные леса | – |
Шляпка
Шляпка мухомора толстого имеет довольно внушительные размеры, достигая в диаметре до 20 см. У молодых грибов она выпуклая, а затем становится плоской или даже вдавленной по центру. Цвет шляпки может варьироваться от светло-серого до серо-коричневого, иногда с оливковым оттенком. Поверхность шляпки гладкая, иногда с легкими чешуйками или бороздками по краям. Очень характерной чертой мухомора толстого является наличие белого кольца вокруг нижней части ножки под шляпкой. Важно помнить, что при созревании гриба шляпка может потерять свою первоначальную форму и цвет, поэтому необходимо обращать внимание на другие характеристики для правильной идентификации.
Пластинки
Пластинки мухомора толстого имеют белый цвет и плотно прилегают к ножке. Они начинаются от центра шляпки и радиально располагаются к краям. Пластинки молодых грибов могут быть слегка розоватыми, но по мере зрелости становятся белыми. При надавливании на пластинки они могут изменять цвет на желтоватый или даже черный из-за спор. Важно отметить, что пластинки мухомора толстого не имеют кольцевидного образования или вуали.
Ножка
Ножка мухомора толстого имеет цилиндрическую форму и достигает высоты от 10 до 20 сантиметров. Она плотная, мясистая, утолщается к основанию и покрыта белыми чешуйками или пятнами. Цвет ножки может варьироваться от белого до светло-коричневого, иногда с сероватым оттенком. На верхней части ножки обычно отсутствует кольцо или чешуйки, которые могут присутствовать у других видов мухоморов. При срезе ножка не окрашивается в ярко-красный цвет, как это бывает у некоторых других видов мухоморов, что также помогает отличить мухомор толстый от других грибов.
https://youtube.com/watch?v=MV6b8ps4T1c
Мякоть
Мякоть мухомора толстого имеет белый или кремовый цвет, часто с легким желтоватым оттенком. Она плотная, но в то же время хрупкая и ломкая. При разрезе мякоть не меняет цвет, что отличает мухомор толстый от некоторых других видов грибов. Вкус мякоти гриба острый и горьковатый, что делает его малопригодным для употребления в пищу. При этом запах мякоти может быть приятным и слегка фруктовым, что создает интересный контраст с его вкусовыми качествами. Важно помнить, что даже при условной съедобности мухомора толстого, его употребление может вызвать неприятные последствия из-за содержания токсичных веществ в грибе.
Где и когда растет
Мухомор толстый (Amanita excelsa) предпочитает расти в хвойных и лиственных лесах, особенно под елью, сосной, березой, дубом. Он также может встречаться в смешанных лесах. Гриб появляется в июне и может продолжать расти до сентября. Мухомор толстый предпочитает влажные места, поэтому его можно встретить вблизи водоемов, влажных лугов, у ручьев и речек. Важно помнить, что собирать грибы следует только в специально отведенных для этого местах, а также учитывать правила безопасности и осторожности при сборе.
Оценка съедобности
Мухомор толстый, как и многие другие грибы, вызывает волну вопросов у людей, желающих определить его съедобность. Важно отметить, что этот вид относится к условно-съедобным грибам. Это означает, что при правильной обработке и приготовлении он может быть съедобным для некоторых людей. Однако стоит помнить, что у мухомора толстого есть особенность – он имеет довольно специфический и не очень приятный вкус, который не всем придется по вкусу. Именно из-за этого фактора многие грибники и любители грибов предпочитают обходить стороной мухомор толстый при сборе грибов в лесу. Важно помнить, что неправильная обработка грибов этого вида может привести к серьезным отравлениям, поэтому рекомендуется быть особенно внимательным при оценке съедобности мухомора толстого и приготовлении его для употребления.
Двойники и их различия
Двойниками мухомора толстого (Amanita excelsa) могут быть другие виды грибов, которые сходны внешне, но имеют свои отличительные особенности. Одним из таких двойников является мухомор пантерный (Amanita pantherina).
Мухомор пантерный имеет более яркую окраску шляпки, которая обычно буровато-желтая с темными пятнами или кольцом по краю. Пластинки у пантерного мухомора более плотные и частые, чем у мухомора толстого. Ножка мухомора пантерного обычно утолщается к основанию, а у мухомора толстого ножка имеет равномерную толщину.
Одним из ключевых отличий между этими видами является съедобность. Мухомор пантерный является ядовитым грибом, содержащим токсины, способные вызвать серьезное отравление. Поэтому важно не путать его с мухомором толстым, который, хоть и считается условно-съедобным, из-за своего неприятного вкуса редко используется в пищу.
При сборе грибов необходимо быть внимательным и осторожным, чтобы исключить возможность путаницы между мухомором толстым и его ядовитым двойником – мухомором пантерным.
Симптомы отравления и меры первой помощи
Признаки отравления мухомором толстым могут проявиться через несколько часов после употребления грибов. Симптомы включают в себя тошноту, рвоту, жжение в горле, боли в животе, понос, головную боль, галлюцинации, нарушения зрения и слуха. В случае подозрения на отравление мухомором толстым необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Пока прибудет скорая, следует провести меры первой помощи: промыть желудок, вызвать рвоту, дать активированный уголь для связывания токсинов. Важно помнить, что отравление мухомором толстым может быть опасным для здоровья и даже жизни человека, поэтому необходимо срочно обратиться к профессионалам за помощью.
Интересные факты
Интересные факты:
- Мухомор толстый является одним из самых высоких грибов среди мухоморов. Его ножка может достигать высоты до 30 см, что делает его заметным объектом в лесу.
- В отличие от пантерного мухомора, толстый мухомор обладает более бледным цветом шляпки и белыми пластинками под ней. Эти отличительные черты помогают определить вид гриба.
- Мухомор толстый является условно-съедобным грибом, но из-за его горького и острого вкуса он не пользуется популярностью среди грибников и шеф-поваров.
- В некоторых регионах мухомор толстый используется в народной медицине как средство от болезней и для укрепления иммунитета, но всегда следует помнить о его токсичности.
- Этот вид гриба часто встречается в хвойных и лиственных лесах, предпочитая влажные места и плодоносит в конце лета и осенью.
- Помимо своего внешнего вида, мухомор толстый также обладает характерным запахом, который помогает опознать его даже без визуального контакта.
- В некоторых культурах мухомор толстый считается символом удачи и процветания, но всегда стоит помнить о его опасности при употреблении в пищу.
Подведение итогов
Подведение итогов:
Мухомор толстый, хоть и классифицируется как условно-съедобный гриб, всё же вызывает сомнения у опытных грибников из-за его специфического вкуса и возможной токсичности. Отличить его от пантерного мухомора крайне важно, чтобы избежать опасных ошибок при сборе и употреблении грибов. Знание основных характеристик и различий между этими видами поможет сохранить здоровье и безопасность при контакте с лесными грибами. Помните, что признаки отравления грибами могут проявиться не сразу, поэтому важно быть бдительным и внимательным во время сбора и приготовления грибов из семейства мухоморов.
Видео
Видео с подробным описанием и демонстрацией гриба Мухомора толстого (Amanita excelsa) может быть полезным для тех, кто хочет более детально изучить этот гриб перед его сбором или определением в природе. В таком видео можно показать процесс нахождения гриба, его внешний вид, особенности шляпки, пластинок, ножки, а также рассказать о местах обитания и условиях, в которых можно встретить Мухомор толстый. Дополнительно стоит обратить внимание на отличительные черты этого вида от других похожих грибов, чтобы избежать путаницы и ошибок при сборе. Видео также может содержать информацию об оценке съедобности гриба, его двойниках, симптомах отравления и мерах первой помощи в случае непредвиденных ситуаций. Познавательное видео о Мухоморе толстом поможет зрителям лучше понять и узнать этот гриб, а также сделать правильные выводы о его съедобности и безопасности.
Мифы и легенды
Мухомор толстый или коренастый часто ассоциируется с различными мифами и легендами, которые окружают этот загадочный гриб. Во многих культурах мухомор считается символом волшебства и таинственности. В некоторых мифах говорится о том, что мухомор был использован в ритуалах шаманов для достижения транса и общения с духами.
Существует также легенда о том, что мухомор толстый или коренастый является ключом к врата в другие миры. В некоторых мифологиях утверждается, что употребление этого гриба может открыть человеку двери к мистическим и загадочным реальностям, где он может обрести новое понимание мира и самого себя.
Несмотря на свою таинственную репутацию, мухомор толстый или коренастый также ассоциируется с опасностью и смертью. В некоторых легендах утверждается, что этот гриб является символом предвестия беды и несчастья, и его употребление может привести к трагическим последствиям.
Таким образом, мифы и легенды, окружающие мухомор толстый или коренастый, делают его одним из самых загадочных и противоречивых грибов в мире, привлекая к себе внимание как любителей мистики и магии, так и ученых, стремящихся понять его действительные свойства и воздействие на человека.
Частые вопросы
Какой мухомор нельзя есть?
Мухомор красный содержит мускарин – сильнейший яд, полграмма могут убить человека. Также в нем есть иботеновая кислота, которая легко преодолевает гематоэнцефалический барьер – своеобразную мембрану, защищающую центральную нервную систему, и мусцимол – он тормозит активность мозга.
Какая часть мухомора ядовитая?
Выход из состояния отравления, которое характеризуется тошнотой, рвотой, поносом и болью, может занять до 5 дней, и в это время человек теряет работоспособность. Обратите внимание! Ядовиты все части гриба, особенно шляпка. Термическая обработка не разрушает токсины мухомора и не снижает его токсичность.
В каком виде есть мухомор?
В последние время в России набирает популярность новое явление – прием небольших доз ядовитого гриба мухомора. Его продают в сушеном виде, а чаще – измельченным в капсулах – на интернет-сайтах, маркетплейсах и форумах. Мухомор красный (лат. Amanita muscaria) — гриб рода Мухомор, или Аманита (лат.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед сбором мухоморов толстых или коренастых обязательно убедитесь в их безопасности, так как некоторые виды могут быть ядовитыми. Лучше всего обратиться к опытным грибникам или биологам за консультацией.
СОВЕТ №2
При сборе мухоморов предпочтительно использовать корзину или сетку, чтобы споры могли рассыпаться и обеспечить размножение грибов в лесу.