Выбор гриля для дачи – ответственное и важное решение, которое определяет комфорт и удовольствие от отдыха на природе. Разнообразие моделей, размеров, материалов и функциональных особенностей может запутать даже опытного покупателя. В данной статье мы рассмотрим основные критерии выбора садового гриля, чтобы помочь вам сделать правильный выбор и насладиться приготовлением вкусных блюд на свежем воздухе.
Классификация садовых грилей
Многие садоводы утверждают, что идеальный гриль – это тот, на котором можно готовить на углях. Однако это утверждение далеко от истины. Шашлык или крылышки можно также успешно жарить на электрических и газовых грилях. Каждый тип гриля для дачи обладает своими преимуществами и недостатками, знание которых поможет сделать правильный выбор.
Посмотрите также:
Топ-10 лучших дегидраторов для дома 2023 года
Давайте рассмотрим все эти варианты более подробно, чтобы лучше понять их особенности, плюсы и минусы.
Мнение эксперта:
При выборе гриля для дачи эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых особенностей. Важно учитывать размер гриля, чтобы он соответствовал потребностям домашнего отдыха и не занимал слишком много места на участке. Также стоит обратить внимание на материал изготовления – предпочтительнее выбирать надежные и долговечные модели из нержавеющей стали или чугуна. Эксперты советуют обратить внимание на функциональность гриля, наличие дополнительных опций, таких как боковая плита или термометр. Важным фактором является также удобство использования и чистки гриля, поэтому стоит выбирать модели с удобной системой очистки и сбора жира. Не стоит забывать и о безопасности – наличие стабильной конструкции и защиты от возможных ожогов также играет важную роль при выборе гриля для дачи.
Электрические грили
Приготовление вкусных блюд без вредных выбросов в атмосферу – это самый экологичный подход. Очистка гриля может быть не самым приятным занятием, но не является трудоемкой задачей. Обычно гриль оснащен специальной лоткой для сбора жира, установленной под решеткой. Просто извлеките ее, почистите любым бытовым моющим средством – никаких проблем!
Здесь жарка происходит без открытого пламени и пропитки мяса дымом. Естественно, потребуется источник электроэнергии, который не всегда доступен на даче или во время пикника или рыбалки.
Что касается стоимости электроэнергии, стоит отметить, что как газовые, так и угольные грили требуют финансовых затрат, и что будет дороже в итоге, пока не ясно.
| Характеристика | Тип гриля | Особенности |
|---|---|---|
| Вид топлива | Газовый, угольный, электрический, дровяной | Газовые удобны и быстро готовят, угольные придают блюдам особый аромат, электрические просты в использовании, дровяные требуют подготовки топлива |
| Формат | Переносной, стационарный | Переносные модели компактны и мобильны, стационарные подходят для больших участков |
| Материалы | Нержавеющая сталь, чугун, керамогранит | Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, чугун долговечен и хорошо держит тепло, керамогранит выдерживает высокие температуры |
| Функциональность | С крышкой, без крышки, с дополнительными опциями | Крышка позволяет готовить блюда с использованием косвенного жара, дополнительные опции (например, вертел, решетка для барбекю) расширяют возможности использования |
| Цена | Бюджетный, средний, дорогой | Бюджетные модели просты и функциональны, средние имеют расширенные возможности, дорогие отличаются высоким качеством материалов и функциональностью |
Интересные факты
-
Электрические грили можно использовать в помещении:В отличие от газовых и угольных грилей, электрические модели не производят дыма или огня, что делает их идеальными для использования в закрытых помещениях, таких как крытые патио или кухни.
-
Угольные грили придают дымный аромат:Горение угля придает мясу и овощам характерный дымный аромат, что делает угольные грили популярным выбором для любителей барбекю. Однако для их использования требуется больше времени на разогрев и очистку.
-
Газовые грили удобны и быстры в использовании:Газовые грили чрезвычайно удобны, так как их можно зажечь мгновенно и поддерживать постоянную температуру. Они также более просты в очистке и требуют меньше обслуживания, чем другие типы грилей.
Газовые грили
Если важна скорость приготовления, то газовые устройства безусловно лидируют. Однако стоимость газовых грилей довольно высока, они значительно дороже конкурентов. Кроме того, необходимо регулярно заправлять газовый баллон. Учитывая его вес, для удобства передвижения газовые агрегаты обычно оснащены колесиками.
Читайте также:
По поводу вкусовых качеств мнения разделились. Многие считают, что блюда, приготовленные на газу, обладают лучшим вкусом, ведь жарка происходит на открытом огне, а регулировка температуры проще, чем на угольных грилях – достаточно повернуть ручку в нужную сторону. И нет необходимости следить за подкидыванием дров или угля вовремя.
Угольные грили
Поскольку по своей структуре эти устройства напоминают мангалы, многие путают их между собой. Нельзя не признать, что мясо, приготовленное на угольном гриле, является наиболее вкусным без всяких сомнений. Однако, возникают сложности с очисткой устройства, особенно если вы готовите на нем довольно часто.
Но трудности с уборкой можно рассматривать как разумную цену за блюда, которые обладают неповторимым вкусом и ароматом. Но дым…
Естественно, правильная приготовка требует определенных навыков по разжиганию огня и его поддержанию на необходимом уровне. У новичков это часто вызывает затруднения, но быстро можно научиться, особенно имея опытных наставников.
Как выбрать идеальный гриль для дачи? Если вы считаете, что приведенная информация выше является полной, то вы ошибаетесь – существует множество других факторов, которые влияют на выбор.
Подбор размера гриля относительно площади участка
Разнообразие форм и размеров грилей поражает воображение. От карманных миниатюрных моделей до гигантских устройств, способных вместить целую компанию. Газовые и угольные грили представлены в самых разных вариантах. В то время как электрические грили обычно имеют скромные прямоугольные размеры.
Электрическим грилям не нужно место для топлива, их нагревательные элементы компактны. Поэтому основное преимущество электрических грилей – это их удобная компактность. Если у вас ограниченное пространство на даче, то электрический гриль – идеальное решение.
-
Читайте также:
Газовые грили могут быть как небольшими, так и громадными, принимая разнообразные формы от прямоугольных до полукруглых. Однако из-за газового баллона не рекомендуется устанавливать газовые грили близко к зданиям. Поэтому использование таких грилей оправдано на больших участках, где можно выбрать безопасное расположение.
Угольные грили также представлены в различных размерах, чаще всего встречаются округлые модели, но среди крупных преобладают прямоугольные. Некоторые устройства даже имеют декоративную ценность, например, кованые чугунные грили.
В общем, при выборе гриля важно учитывать его форму и размер.
Разновидности грилей по материалу изготовления и степени мобильности
При выборе устройства для жарки мяса важно учитывать его вес с самого начала, чтобы избежать недопониманий позже. Материал, из которого изготовлен гриль, играет ключевую роль. Давайте рассмотрим это подробнее.
Садовые грили из стали отличаются лёгкостью. Обычно они имеют круглую форму, что делает их компактными и мобильными. Хотя из-за тонкости стали они могут быстро изнашиваться, их цена доступна.
Бетонные грили являются самыми тяжёлыми и прочными. Они хорошо удерживают тепло, но их стационарность и сложность в перемещении могут быть проблемой. Однако они более доступны по цене, чем кирпичные аналоги.
Садовые грили из кирпича обладают отличной теплоизоляцией, сохраняя тепло даже после готовки. Их долговечность, декоративность и качество приготовления делают их привлекательными для многих.
Кованые грили выглядят изысканно, но обычно имеют высокую цену. Их тяжесть делает перемещение сложным, но их прочность и возможность использования в качестве коптильни делают их привлекательными для ценителей.
-
Читайте также:
Наличие дополнительных опций
При выборе между мангалом и садовым грилем, важно, чтобы садовой гриль предлагал больше возможностей, чем просто жарка мяса, иначе потребитель предпочтет более доступный мангал.
Давайте рассмотрим, что могут предложить нам промышленные садовые грили:
- Монтажные приспособления для установки решетки, контейнера для сбора жира, столешницы делают чистку гриля легкой задачей;
- Наличие крышки отличает гриль от мангала, позволяя готовить блюда, удерживая тепло и предотвращая пересыхание мяса во время готовки;
- Некоторые модели могут быть преобразованы в коптильню, расширяя ассортимент блюд, хотя они могут быть дороже.
При выборе портативного гриля обратите внимание на наличие рукояток для транспортировки, возможность установки колес, особенно для тяжелых устройств. Предпочтение следует отдавать грилям, позволяющим готовить блюда на нескольких уровнях одновременно, что идеально для крупных компаний.
Но давайте перейдем к практике и рассмотрим рейтинг лучших моделей, разбитых по категориям.
ТОП-3 лучших стальных угольных грилей для дачи
Металлические изделия являются наиболее популярными из-за своей доступности, поэтому давайте изучим их в первую очередь.
Weber One-Touch Original
Имеется очаровательное круглое устройство с диаметром 570 мм, установленное на треноге с двумя колесами для удобства перемещения. Оборудовано удобными ручками для переноски на небольшие расстояния и безопасного открытия крышки. Среди других характеристик – наличие решетки, встроенного термометра, заслонки для регулирования температуры приготовления. Внизу есть лоток для сбора золы.
Давайте рассмотрим плюсы и минусы лидера мини-рейтинга:
| Плюсы | Минусы |
| Компактные размеры, высокая мобильность | Возможно появление коррозии на стенах со временем |
| Шаровидная форма снижает тепловые потери | Дополнительные аксессуары дороги и не всегда доступны |
| Удобные ручки с защитными экранами от тепла | |
| Наличие корзины для угля | |
| Система One-Touch для удобной очистки гриль-чаши | |
| 10-летняя гарантия |
Благодаря своей доступной цене и простоте использования, эту модель можно назвать лучшим выбором гриля для дачи на углях.
-
Читайте также:
Weber Compact Kettle
Ещё один гриль от того же производителя, но более компактный. Хотя диаметр чаши остаётся таким же – 57 мм, форма гриля немного изменена. В остальном, характеристики и функционал остаются схожими. Три ножки, из которых две оснащены колёсами, удобные ручки по бокам и сверху, решётка для жарки мяса, покрытая прочным хромированным слоем, который устойчив к коррозии. Корпус гриля выполнен из жаропрочной стали с керамическим покрытием. Присутствуют заслонки для регулирования температуры. В комплект поставки входит корзина для переноски угля.
| Плюсы | Минусы |
| Компактные размеры, высокая мобильность | Резьба может оплавиться из-за высокой температуры, возможны проблемы с демонтажем |
| Разборная конструкция гриля облегчает транспортировку в автомобиле | Ножки довольно тонкие, что может быть не слишком подходящим для такой конструкции |
| Модель экономична, требуется небольшое количество топлива | |
| Ручки всегда остаются холодными, риск обжечься минимален |
Отличный выбор для небольшой компании.
Weber Go Anywhere
Этот гриль – самое мобильное устройство в ассортименте компании. Его удобный и компактный корпус напоминает саквояж, а ручка имеет оболочку из термостойкого материала с защитным экраном. Основные особенности этой модели включают наличие поворотных заслонок для регулирования уровня жара. Складывающиеся ножки представляют собой интересное решение, но не слишком надежное. Гриль оснащен двумя решетками: одна предназначена для мяса, а другая – для дров или угля. Также имеется поддон для готовки блюд вроде рагу и ёмкость для переноски угля.
| Плюсы | Минусы |
| Компактные размеры, небольшой вес, высокая мобильность | Возможность приготовить небольшой объем пищи |
| Удобная для переноски форма | Хлипкие и низкие ножки |
| Металл неплохого качества, покрытый жаропрочной эмалью | Отсутствие боковых ручек |
| Имеется форма для готовки плова/рагу | Решетки тонкие, могут прогибаться |
| Легко моется | |
| Хорошая теплоизоляция, длительное хранение тепла |
Этот гриль идеально подходит для семейных пикников.
Лучшие садовые керамические грили
Керамические изделия представляют собой продукцию премиум-класса, обладающую высоким уровнем качества и функциональностью.
Primo Oval Large
Известный американский производитель представляет свои уникальные грили-барбекю, которые покорили сердца многих жителей США, увлеченных приготовлением на свежем воздухе. Модель шаровой формы с колесами идеально подходит для таких мероприятий. Внутри керамического корпуса находится чаша для угля, под которой расположен чугунный колосник. На верхнюю часть можно установить решетку из нержавеющей стали с жаропрочным покрытием для продуктов.
Этот гриль оснащен термометром и заслонкой для регулировки температуры. Благодаря плотному прилеганию крышки к корпусу, в гриле можно готовить различными способами, от запекания до копчения. Одного угольного заряда хватает на поддержание высокой температуры внутри камеры в течение 8-12 часов.
| Преимущества | Недостатки |
| Возможность различных термических режимов | Значительный вес |
| Возможность приготовления крупных блюд | Невысокая подвижность |
| Возможность готовить разнообразные блюда и продукты с дополнительной перегородкой | Дорогостоящий вариант |
| Простая и надежная конструкция | |
| Экономия топлива | |
| Удобная очистка чаши методом прокаливания |
Отличный выбор для тех, кому важно качество над всем.
Primo Oval XL
Форма корпуса новой модели сохраняет сходство с предыдущей, но при этом является более массивной. Вместительность позволяет угостить компанию из 10-15 человек. Удлиненная форма обеспечивает возможность копчения крупной рыбы или запекания целого поросёнка. Внутри присутствует керамическая перегородка, позволяющая готовить в отдельной зоне, что способствует экономии топлива. Одной заправки хватит на поддержание температуры для копчения до 36 часов. Также имеется встроенный термометр и заслонки для регулирования температуры с оповещением звуковым сигналом о достижении заданного уровня.
| Плюсы | Минусы |
| Мультифункциональность | Большой вес |
| Быстрый выход в рабочий режим | Отсутствие ножек и ручек для переноски |
| Отличная оснастка | Высокая стоимость |
| Экономичность, превосходящая возможности стальных грилей в несколько раз | |
| Наличие двух зон с различными режимами готовки | |
| Простота обслуживания |
Отличный вариант для постоянной установки, предназначенный для приготовления до 15 порций.
Kamado Joe Classic II
Этот привлекательный гриль-барбекю выполнен в форме шара, типичной для керамических изделий. Он оснащен удобной четырехножевой опорой с колесиками для легкой подвижности. Боковые полочки предоставляют удобное пространство для посуды и продуктов.
В нижней части гриля установлен колосник, есть выдвижная ёмкость для золы и две решетки. В комплекте имеются кочерга и щипцы для удобного переворачивания продуктов. Также можно приобрести камень для приготовления пиццы.
Корпус гриля двухзонный, что позволяет готовить разные блюда одновременно, как и в предыдущих моделях.
Этот гриль предназначен для работы в диапазоне температур от 100 до 400°С, которые легко контролировать с помощью встроенного термометра и поворотной заслонки.
| Преимущества | Недостатки |
| Удобная конструкция | Высокая стоимость |
| Высокая мобильность | |
| Качественные материалы | |
| Отличное оснащение | |
| Разнообразные режимы готовки | |
| Пожизненная гарантия |
Американцы знают толк в создании подобных изделий! Но, как всегда, качество имеет свою цену…
Рейтинг лучших газовых грилей для дачи
По мнению экспертов, газовые грили лидируют в простоте приготовления разнообразных блюд. Главное – наличие газа.
Weber GENESIS II GBS
Кованый стол с прочными колесами и встроенным боксом для газового баллона – это идеальное решение для любителей гриля. Встроенная духовка с тремя форсунками обеспечивает регулировку огня, а ароматические пластины равномерно распределяют тепло по всей камере, создавая неповторимый запах жареного мяса.
Большая чугунная решетка и возможность подвешивания мяса делают этот гриль идеальным для приготовления пищи на большие компании. Встроенный датчик температуры, подсветка и даже функция отправки данных на смартфон обеспечивают удобство использования.
Хотя стоимость данной модели может быть высокой, ее универсальность и функциональность делают ее неотъемлемой частью любого хозяйства.
Char-Broil Professional 4
Представляем вам ещё один высококачественный продукт из США – тумбочка с широкой металлической столешницей из нержавеющей стали. Духовой шкаф очень вместительный, с двумя зонами нагрева, а также дополнительным отделением для разогрева пищи. Панель управления находится под духовкой, имеется автоматический розжиг конфорок, система равномерного распределения жира, поддон и дополнительная боковая конфорка.
Весит приблизительно 60 кг, а наличие роликов обеспечивает легкость перемещения гриля по твёрдой поверхности.
Эта модель идеально подходит для загородного коттеджа и не обязательно должна быть установлена стационарно.
Napoleon Rogue SBPK
Стильный канадский гриль, который славится своей надежностью. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Среди его особенностей стоит выделить пьезо-зажигание горелок, встроенный температурный датчик, две боковые полки для удобства приготовления, а также уникальная волновидная решетка из термостойкого чугуна.
Особенностью этого гриля является возможность установки дополнительного поддона для угля.
Это отличная модель, легкая и мобильная, универсальная, позволяющая использовать два вида топлива по вашему выбору.
Лучшие грили на дровах
Технические устройства, предназначенные для сжигания древесины, отличаются большими размерами, особенно в вертикальной плоскости. Однако именно они являются наиболее эффективными в наших условиях.
Kotagrill BBQ Original
Массивный стационарный гриль цилиндрической формы, изготовленный из 3-миллиметровой стали. Обеспечивает защиту от погоды с помощью зонта над дымовым куполом. Для хранения инструментов и продуктов предусмотрены складные деревянные полки и выдвижные подставки. Гриль комплектуется вертелом, решёткой, шампурами и специальной доской для томления рыбы.
Отличное устройство для установки в финскую беседку, подходит как для коттеджа, так и для дачного участка.
Buschbeck Davos
Устройство от известного немецкого производителя, поражающее своим сходством с традиционной русской печью. Конструкция выполнена из специального огнеупорного бетона с применением метода вибропрессования. Оно состоит из трех секций: нижней для хранения дров, основной с очагом и решеткой, а также верхнего купола с дымоходом.
Площадь жарочной поверхности внушительная – 55х35 см.
Внутри камина на разных уровнях имеются пазы, которые позволяют легко регулировать положение решетки и ее нагреваемость. Вес готового изделия внушителен – около 520 кг, поэтому его собирают из отдельных блоков, которые фиксируются на месте с помощью огнеупорного раствора, включенного в комплект поставки.
Если речь идет о постоянной установке, то это идеальный гриль для дачи, работающий на дровах или углях, который прекрасно впишется в интерьер дачной кухни.
Заключение
Для тех, кто ценит загородный отдых в сочетании с изысканной кулинарией, сегодня предстоит нелегкий, но увлекательный выбор. Возможности, доступные им сегодня, кажутся просто фантастическими по сравнению с тем, что было доступно полвека назад.
Важные критерии выбора гриля: мощность и тепловая мощность
При выборе гриля для дачи одним из ключевых критериев является его мощность и тепловая мощность. Мощность гриля определяет скорость разогрева поверхности для приготовления блюд, а также способность поддерживать необходимую температуру на протяжении всего процесса готовки.
Для дачного использования рекомендуется выбирать гриль с мощностью от 2,5 до 4 кВт. Это позволит быстро разогреть гриль до необходимой температуры и обеспечит равномерное приготовление продуктов. Также важно обратить внимание на тепловую мощность гриля, которая определяет его способность сохранять тепло и равномерно распределять его по поверхности гриля.
Высокая мощность гриля обеспечивает быстрое приготовление блюд, что особенно удобно в условиях дачи, где часто хочется насладиться природой, а не проводить много времени за готовкой. Однако следует помнить, что слишком высокая мощность может привести к пересушиванию и пережариванию продуктов, поэтому важно найти баланс между мощностью и качеством приготовления.
Частые вопросы
Чем дорогой гриль отличается от дешевого?
Грили подороже имеют двойную регулировку, отдельно для каждой рабочей поверхности. Это позволяет готовить одновременно два блюда с разной степенью прожарки. Самые дешевые грили не имеют возможности регулировки температуры.
Какой гриль лучше круглый или прямоугольный?
В первую очередь определитесь с тем, где вы будете использовать устройство и для каких целей. Для частых поездок на природу идеально подойдет портативный прямоугольный гриль. Если вы намереваетесь устраивать пикники в собственном саду, присмотритесь к агрегатам круглой формы.
Какой материал лучше для гриля?
Хотите ли Вы, чтобы гриль служил вам долго? Тогда следует обратить своё внимание на грили из чугуна или нержавеющей стали. Как правило, грили хорошего качества (как для дома, так и для улицы) из чугуна или из нержавейки, либо это комбинация двух материалов. Они выдерживают самую высокую температуру и служат долго.
Какой гриль лучше электрический или угольный?
Если вы любите блюда, которые лучше всего готовятся на медленном огне с насыщенным дымным запахом, уголь станет лучшим решением. Безопасность. Электрические грили не вызывают возгорания и безопасны в закрытых помещениях.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Определитесь с типом гриля: угольный, газовый или электрический. Угольные грили обеспечивают особый вкус блюдам, газовые удобны в использовании, а электрические – компактны и легко чистятся.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на размер гриля, чтобы он соответствовал вашим потребностям. Если вы часто готовите для большой компании, выберите гриль с большой площадью жарки.
СОВЕТ №3
Исследуйте материал корпуса гриля. Нержавеющая сталь обладает высокой стойкостью к коррозии, чугун хорошо удерживает тепло, а керамика равномерно распределяет его.
