Грибы в беконе в духовке – это прекрасное сочетание нежности грибов, аромата бекона и сыра, которое покорит сердца даже самых взыскательных гурманов. Эта статья предлагает вам 10 уникальных рецептов приготовления этого вкусного блюда с пошаговыми фотоинструкциями. Узнайте, как легко и быстро приготовить шампиньоны в беконе в духовке и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением, которое станет отличным дополнением к любому столу.
Лучшие и любимые рецепты на каждый день
Грибы в беконе в духовке с чесноком – это прекрасное сочетание нежности грибов, аромата бекона и сыра, которое покорит сердца даже самых взыскательных гурманов. Попробуйте приготовить этот аппетитный рецепт на каждый день. Для начала возьмите свежие шампиньоны, вымойте их и обсушите. Затем нарежьте бекон на полоски и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте вместе еще пару минут. Теперь каждый гриб оберните полоской бекона с чесноком и выложите на противень. Посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Готовые шампиньоны в беконе с чесноком будут невероятно ароматными и вкусными. Приятного аппетита!
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что рецепты с шампиньонами и беконом в духовке пользуются популярностью благодаря сочетанию нежного грибного вкуса с ароматным беконом. Один из лучших способов приготовления – начинить шампиньоны полосками бекона, посыпать специями и запечь в духовке до золотистой корочки. Это блюдо отлично подходит как закуска к вину или пиву. Для более изысканного варианта эксперты рекомендуют добавить к шампиньонам сливочный соус с чесноком и зеленью. Такой гастрономический союз бекона и шампиньонов непременно порадует гурманов и станет украшением любого стола.
С чесноком
Грибы в беконе с чесноком – это классическое сочетание ароматов, которое никого не оставит равнодушным. Чеснок придает блюду пикантность и насыщенный вкус, который прекрасно дополняет нежность грибов и аромат бекона. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, кусочки бекона, чеснок, специи и зелень.
Шаг 1: Подготовьте шампиньоны, вымойте их, обсушите бумажным полотенцем. Удалите ножки грибов и осторожно вырежьте часть центральной части, чтобы получился углубленный кармашек для начинки.
Шаг 2: Приготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте чеснок и обжарьте его на сковороде вместе с нарезанным беконом до золотистого цвета. Добавьте специи по вкусу, можно использовать соль, перец, паприку и другие любимые приправы.
Шаг 3: Наполните каждый шампиньон приготовленной начинкой из бекона с чесноком. Плотно уложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментом.
Шаг 4: Выпекайте шампиньоны в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими, а бекон не приобретет хрустящую корочку.
Шаг 5: Подавайте грибы в беконе с чесноком горячими, посыпанными свежей зеленью и тертым сыром. Это блюдо отлично подойдет как закуска к аперитиву или гарнир к основному блюду.
Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
---|---|---|
Жареные шампиньоны с хрустящим беконом | Шампиньоны, бекон, лук, оливковое масло, соль, перец | Разогреть духовку до 200°С. Нарезать бекон на полоски и обжарить до хрустящей корочки. Нарезать шампиньоны и лук. Добавить грибы, лук, соль и перец на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Выпекать в течение 15-20 минут или до тех пор, пока грибы не станут мягкими и золотистыми. |
Крем-суп из шампиньонов с беконом | Шампиньоны, бекон, лук, сливки, бульон, соль, перец | Разогреть духовку до 180°С. Нарезать бекон на полоски и обжарить до хрустящей корочки. Нарезать шампиньоны и лук. Добавить грибы, лук, соль и перец на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Выпекать в течение 15-20 минут или до тех пор, пока грибы не станут мягкими и золотистыми. Перенести грибы в блендер, добавить сливки, бульон, соль и перец. Измельчить до однородного состояния. Перелить в кастрюлю и нагревать до кипения. Уменьшить огонь и варить в течение 10 минут. |
Пицца с шампиньонами и беконом | Тесто для пиццы, шампиньоны, бекон, лук, сыр моцарелла, соус для пиццы | Разогреть духовку до 250°С. Раскатать тесто для пиццы и выложить на противень. Смазать соусом для пиццы. Нарезать шампиньоны и лук. Выложить грибы, лук, бекон и сыр на тесто. Выпекать в течение 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. |
Интересные факты
-
Родина шампиньонов неизвестна: несмотря на то что сейчас они выращиваются по всему миру, их точное происхождение остаётся загадкой.
-
Бекон содержит полезные жирные кислоты: в беконе содержится олеиновая кислота, которая считается полезной для здоровья сердца.
-
Сочетание шампиньонов и бекона создаёт идеальный баланс вкуса: земной вкус шампиньонов хорошо дополняется солёным и дымным вкусом бекона, создавая идеальное сочетание вкусов.
Аппетитные
Для создания аппетитных шампиньонов с беконом в духовке вам понадобятся свежие шампиньоны среднего размера, кусочки бекона, сыр, зелень (петрушка или укроп), соль, перец, оливковое масло.
-
Начнем с того, что вымойте шампиньоны и обсушите их бумажным полотенцем. Отломите ножки грибов и вырежьте часть центральной части, чтобы получился углубленный кармашек для начинки.
-
Приготовьте начинку: нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистости. Добавьте мелко нарезанную зелень и обжаривайте еще пару минут.
-
Наполните каждый шампиньон начинкой из бекона и зелени. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Выложите шампиньоны на противень, смажьте их оливковым маслом сверху.
-
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 15-20 минут, пока шампиньоны не станут мягкими, а бекон не подрумянится.
-
После этого посыпьте шампиньоны тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр растаял и образовал аппетитную корочку.
-
Готовые шампиньоны с беконом подавайте горячими, украсив зеленью. Наслаждайтесь великолепным сочетанием ароматов и вкусов!
Такой рецепт приготовления аппетитных шампиньонов с беконом в духовке станет отличным выбором для закуски или основного блюда на вашем столе.
С лососем
Лосось и шампиньоны – это дуэт, который обязательно порадует вас своим великолепным вкусом и ароматом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, кусочки нежного лосося, а также специи и зелень для придания особого вкуса.
- Начните с того, что вымойте шампиньоны и отрежьте ножки, чтобы получились полости для начинки.
- Приготовьте начинку из кусочков лосося, которые можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением специй по вашему вкусу.
- Наполните полости шампиньонов начинкой из лосося и аккуратно уложите их на противень.
- Посыпьте блюдо натертым сыром, который при запекании образует аппетитную корочку.
- Выпекайте шампиньоны с лососем в духовке до готовности при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить легким проколом ножа – сок должен быть прозрачным.
Подавайте это блюдо горячим, украсив зеленью и подав с овощным гарниром или свежим салатом. Лосось добавит изысканности шампиньонам, а ароматное сочетание ингредиентов точно понравится вашим гостям.
Фаршированные
Для приготовления фаршированных шампиньонов с беконом в духовке вам понадобятся свежие шампиньоны среднего размера, кусочки бекона, сыр, соль, перец, зелень по вкусу. Начнем с того, что вымойте грибы, удалите ножки и немного вырежьте мякоть, чтобы получилась углубленная форма для начинки.
Далее на сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистости. Добавьте к нему нарезанные ножки грибов, обжаривайте все вместе до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
Теперь начините грибы получившейся начинкой из бекона и ножек. Посыпьте каждый гриб натертым на терке сыром.
Уложите фаршированные шампиньоны на противень, смажьте их немного маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образуется аппетитная золотистая корочка.
Подавайте готовые фаршированные шампиньоны с беконом в духовке горячими, посыпанными свежей зеленью. Это блюдо станет отличным аппетитным угощением как на праздничный стол, так и на повседневный ужин.
С сыром и чесноком
Для приготовления шампиньонов с беконом в духовке с сыром и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие шампиньоны, ломтики бекона, тертый сыр, чеснок, соль, перец, зелень по желанию.
- Начнем с того, что вымойте шампиньоны и удалите ножки, чтобы получились полости для начинки.
- Приготовьте начинку: в миске смешайте тертый сыр, измельченный чеснок, немного соли и перца по вкусу. Добавьте зелень, если желаете.
- Начините каждый шампиньон начинкой из сыра и чеснока.
- Оберните каждый шампиньон ломтиком бекона, чтобы он покрыл начинку.
- Выложите шампиньоны на противень, предварительно покрытый пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока бекон не станет хрустящим и золотистым.
- Подавайте грибы в беконе с сыром и чесноком горячими, украсив зеленью.
Это блюдо отлично подойдет как закуска к алкоголю или гарнир к основному блюду. Шампиньоны, пропитанные ароматом чеснока, обволакиваются сыром и обволакиваются хрустящим беконом, создавая неповторимый вкусовой букет. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением!
По-домашнему
Для приготовления шампиньонов в беконе “По-домашнему” вам понадобятся:
- Шампиньоны – 500 г
- Бекон – 200 г
- Сыр – 100 г
- Лук – 1 шт
- Соль, перец, зелень – по вкусу
Приступаем к приготовлению:
- Начнем с того, что вымойте шампиньоны, обсушите их и нарежьте ножом на четвертинки.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и готовьте их до мягкости.
- Пока готовятся грибы, нарежьте бекон на полоски и обжарьте его до золотистости.
- В готовые шампиньоны добавьте обжаренный бекон, перемешайте.
- Выложите получившуюся смесь в форму для запекания.
- Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.
Готово! По такому простому рецепту вы получите вкусное и ароматное блюдо “По-домашнему” – шампиньоны в беконе с сыром. Подавайте горячим, украсьте зеленью и наслаждайтесь великолепным вкусом этой закуски.
С базиликом
Грибы в беконе с базиликом – это изысканное сочетание ароматов и вкусов, которое покорит ваше воображение. Базилик придает блюду особую свежесть и неповторимый аромат, делая каждый кусочек незабываемым. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся свежие шампиньоны, нежный бекон, сыр, базилик, специи и терпение.
Шаг 1: Подготовьте шампиньоны, вымойте их, обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте ножки грибов и вырежьте небольшую ямку в каждом шампиньоне для начинки.
Шаг 2: Начинка. На каждый шампиньон положите листик базилика, кусочек сыра и заверните в него полоску бекона.
Шаг 3: Выложите приготовленные шампиньоны на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Шаг 4: Посыпьте сверху шампиньоны специями по вашему вкусу – солью, перцем, итальянскими травами.
Шаг 5: Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока бекон не станет хрустящим и сыр не расплавится.
Шаг 6: Подавайте грибы в беконе с базиликом горячими, украсив зеленью и подав с соусом на ваш выбор. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Простой с плавленым сыром
Для приготовления шампиньонов с беконом и плавленым сыром в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шампиньоны – 500 г
- Бекон – 150 г
- Плавленый сыр – 100 г
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Подготовьте шампиньоны, вымойте их, обсушите бумажным полотенцем. Удалите ножки грибов и немного вырежьте центр шляпок для создания углублений.
- Нарежьте бекон на небольшие кусочки.
- Начините каждую шляпку беконом, обернув его вокруг гриба.
- Разрежьте плавленый сыр на кубики и поместите по одному кубику в каждую начиненную шляпку.
- Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.
- Выложите шампиньоны на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут, пока бекон не станет хрустящим и сыр не расплавится.
- Подавайте готовые шампиньоны с беконом и плавленым сыром горячими, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Видео
Для тех, кто предпочитает видео-инструкции, мы подготовили подборку видеорецептов приготовления шампиньонов с беконом в духовке. Смотрите, как профессионалы готовят это аппетитное блюдо, и повторяйте каждый шаг вместе с ними. Видеоинструкции помогут вам лучше понять процесс приготовления и добиться идеального результата. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой неповторимый штрих в каждый рецепт. Приятного аппетита!
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Приготовление шампиньонов с беконом в духовке – это не только вкусно, но и питательно. Рассмотрим калорийность основных ингредиентов, которые могут использоваться в составе этого блюда.
-
Шампиньоны: 100 г свежих шампиньонов содержат около 22 ккал. Грибы богаты клетчаткой, витаминами группы В, минералами, что делает их полезным и диетическим продуктом.
-
Бекон: 100 г бекона имеет примерно 500 ккал. Бекон содержит большое количество жиров и белков, поэтому его употребление следует контролировать, особенно при соблюдении диеты.
-
Сыр: Калорийность сыра зависит от его сорта. Например, 100 г твердого сыра содержит примерно 350-400 ккал. Сыр является источником кальция и белка, но из-за высокого содержания жиров также нужно употреблять в умеренном количестве.
-
Чеснок: 100 г чеснока содержит около 150 ккал. Чеснок обладает множеством полезных свойств, включая антибактериальные и противовоспалительные, но его калорийность не так высока.
-
Лосось: 100 г лосося содержит примерно 200-250 ккал. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, но также содержит немало калорий.
Итак, приготовление шампиньонов с беконом в духовке – это сочетание вкуса и пользы. Соблюдайте меру в использовании ингредиентов, чтобы блюдо оставалось вкусным и питательным.
С картофелем и розмарином
ТОП-10 рецептов шампиньонов с беконом в духовке
Этот рецепт шампиньонов с беконом в духовке с картофелем и розмарином станет отличным выбором для ужина или праздничного стола. Комбинация ароматных шампиньонов, хрустящего бекона, нежного картофеля и ароматного розмарина порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 500 г шампиньонов
- 200 г бекона
- 500 г картофеля
- 2-3 веточки свежего розмарина
- Соль, перец, оливковое масло
Шаги приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Нарежьте бекон на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Очистите шампиньоны и нарежьте их пластинами. Картофель также нарежьте кубиками.
- В большой миске смешайте шампиньоны, картофель, обжаренный бекон, розмарин, соль, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом и специями.
- Выложите смесь на противень, предварительно покрытый пергаментом, и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
- Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав сверху дополнительным розмарином.
Этот рецепт шампиньонов с беконом, картофелем и розмарином прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусным и ароматным ужином!
Частые вопросы
Как приготовить шампиньоны с беконом в духовке?
Для этого рецепта вам понадобятся свежие шампиньоны, ломтики бекона, соль, перец и любимые специи. Шампиньоны вымойте, удалите ножки, начините каждый шампиньон ломтиком бекона, посолите, поперчите, посыпьте специями и запекайте в духовке до готовности.
Можно ли добавить что-то еще к шампиньонам с беконом в духовке?
Конечно, кроме бекона, вы можете добавить к шампиньонам сыр, зелень, чеснок, помидоры или другие ингредиенты по вашему вкусу, чтобы придать блюду новые оттенки вкуса.
Как подавать шампиньоны с беконом в духовке?
Шампиньоны с беконом в духовке отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. Вы можете украсить их зеленью и подавать горячими на стол.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед началом приготовления рецепта убедитесь, что шампиньоны и бекон свежие и качественные. Это важно для получения вкусного и ароматного блюда.
СОВЕТ №2
Приготовьте соус или маринад для шампиньонов заранее, чтобы овощи могли настояться и пропитаться ароматами перед запеканием в духовке.
СОВЕТ №3
Не забудьте периодически переворачивать шампиньоны во время запекания, чтобы они равномерно прожарились и пропитались соусом или жиром от бекона.