Шаурма с сыром – это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить прямо у себя дома. Эта статья предлагает пошаговые инструкции и советы по приготовлению сырной шаурмы, а также расскажет о ее пользе и калорийности. Узнайте, как создать настоящий кулинарный шедевр и порадуйте себя и близких вкусным ужином или перекусом.
О пользе и употреблении шаурмы с сыром
Множество любителей ароматной шаурмы с жареным мясом, овощами, соусом и сыром просто огромно! Сыр – один из самых популярных продуктов национальных кухонь, богатый калием, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Кальций и фосфор, содержащиеся в сыре, помогают укрепить кости и мышцы.
Регулярное употребление твёрдого сыра благоприятно сказывается на пищеварении и работе желудочно-кишечного тракта, а также пополняет запас витаминов и минералов в организме.
Многих, следящих за своим питанием, интересует калорийность продуктов. Сколько калорий в сырной шаурме? На 100 грамм приходится 210 ккал.
В кулинарии шаурма с сыром может быть самостоятельным блюдом. Благодаря твёрдому сыру, который хорошо плавится, начинка для шаурмы становится нежной и ароматной.
Перед подачей шаурму с сыром рекомендуется подогреть, чтобы сыр растаял. Для этого блюдо можно нагреть в микроволновой печи, на гриле или на сковороде.
В духовке лучше не разогревать сырную шаурму, чтобы избежать его неравномерного плавления в начинке или вытекания из лаваша.
Мнение эксперта:
Эксперты советуют начать с подготовки ингредиентов: нарезать куриную грудку тонкими полосками, мариновать в специях и йогурте. Затем подготовить овощи: нарезать помидоры, огурцы, лук и зелень. Разогреть сковороду, обжарить маринованную курицу до готовности. Затем на лаваш выложить курицу, овощи, добавить тертый сыр. Завернуть шаурму, обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячей с соусом по желанию. В итоге, домашняя шаурма с сыром готова к употреблению, и вкус ее будет не уступать заведениям быстрого питания.
Как приготовить шаурму с сыром своими руками
Рецепт классической сырной шаурмы:
- лаваш;
- 260 граммов куриной грудки;
- пара помидоров и огурцов;
- 150 граммов твёрдого сыра;
- 150 граммов пекинской капусты;
- растительное масло;
- чайная ложка карри;
- половина чайной ложки чёрного молотого перца;
- 2 столовые ложки сметаны и майонеза;
- соль;
- 4 зубчика чеснока;
- пучок укропа.
Необходимый инвентарь:
- двухлитровая кастрюля;
- сковорода;
- разделочная доска;
- острый нож;
- чесночница;
- тёрка;
- тарелка для подачи.
Приготовление шаурмы с курицей и сыром:
Читайте также:
- Положите курицу в кастрюлю с небольшим огнем на 20 минут после закипания воды, предварительно посолив.
- Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом, карри, перцем и солью до золотистости.
- Для соуса измельчите чеснок и укроп, смешайте с сметаной, майонезом, карри и перцем.
- Нарежьте помидоры и огурцы, посолите капусту.
- Натрите сыр, смешайте с укропом.
- Разложите начинку на лаваше, заверните в рулет, обжарьте или разогрейте в микроволновке.
- Подавайте горячей.
| Ингредиенты | Количество | Инструкции |
|---|---|---|
| Лаваш | 1 большой или 2 маленьких | Разогреть на сковороде или микроволновой печи, пока не станет мягким и гибким. |
| Курица | 1 куриное филе, приготовленное и нарезанное | Нарезать курицу на тонкие полоски и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. |
| Сыр | 150 г сыра Чеддер, натертого | Натереть сыр на крупной терке. |
| Огурцы | 1/2 среднего огурца, нарезанного тонко | Нарезать огурец на тонкие полоски. |
| Помидоры | 1/2 среднего помидора, нарезанного | Нарезать помидор на тонкие дольки. |
| Лук | 1/4 средней луковицы, нарезанной | Нарезать лук на тонкие полукольца. |
| Соус | По выбору (например, чесночный соус, кетчуп, майонез) | Использовать по желанию. |
| Соль, перец | По вкусу | Приправить по вкусу. |
Интересные факты
-
Традиционно для домашней шаурмы используют лаваш, однако можно использовать и тонкий армянский хлеб или мексиканские лепешки.Эти варианты придадут блюду особый вкус и сделают его более сытным.
-
Соус для домашней шаурмы можно легко приготовить из обычного йогурта, добавив в него специи и пряности по вкусу.Для остроты можно добавить немного перца чили, а для пикантности – чеснок и зелень.
-
Для начинки шаурмы можно использовать не только курицу или свинину, но и другие виды мяса, такие как индейка, говядина или баранина.Более того, можно приготовить вегетарианскую шаурму с овощами и грибами.
Шаурма с плавленым сыром
Ингредиенты:
- Половина лаваша;
- Отварное куриное бедро без кожи;
- 60 г плавленого сыра;
- Помидор;
- 70 г капусты;
- 1,5 ст. ложки кетчупа и майонеза.
Приготовление: равномерно распределите плавленый сыр по лавашу. Добавьте кетчуп и майонез, также равномерно распределяя по поверхности. Выложите на лаваш тонко нарезанную и обсушенную капусту, затем сверху помидоры, нарезанные кубиками. Отделите мясо от костей, нарежьте на небольшие кусочки. Заверните лаваш в конверт, подтянув нижний край.
Как улучшить вкус шаурмы с сыром
Как придать шаурме с сыром ещё больше вкуса:
- Чтобы сделать шаурму с сыром насыщеннее, можно добавить обжаренные шампиньоны или заменить куриную грудку на ветчину.
- Добавление листьев салата в шаурму улучшит вкус блюда и повысит усвояемость всех остальных ингредиентов. Салат богат витаминами, органическими веществами и минералами.
- Идеальным соусом к шаурме с сыром является соус тартар. Для его приготовления к основным ингредиентам добавьте мелко нарезанный свежий огурец и тщательно перемешайте.
Полезные советы
Шаурма – это настоящее кулинарное произведение, сочетающее в себе свежий овощной салат, ароматное мясо и изысканный соус. К шаурме с сыром идеально подойдут различные напитки: сидр, айран, вино и многое другое. Для придания блюду изысканности и привлекательности, сырную шаурму украшают веточками зелени или украшают свежими помидорами и огурцами, выложенными на тарелку.
Приготовить настоящую шаурму в домашних условиях с использованием доступных свежих продуктов – это вполне реально. Сырная шаурма станет прекрасным дополнением к вашему повседневному рациону, ведь для нее можно использовать продукты, которые обычно есть у каждого в холодильнике.
Какая шаурма вам ближе: классическая или с добавлением сыра? Есть ли у вас собственные рецепты для домашней шаурмы? Считаете ли вы, что готовить шаурму самостоятельно выгоднее, чем покупать готовое блюдо? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже и обсудите эту тему!
Идеи для начинки шаурмы с сыром
Шаурма с сыром – это вкусное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Вариантов начинки для такой шаурмы с сыром существует множество, и каждый может подобрать свой любимый вариант. Ниже приведены несколько идей для начинки шаурмы с сыром, которые помогут вам разнообразить свой обед или ужин.
1. Курица с сыром и овощами
Один из классических вариантов начинки для шаурмы с сыром – это сочная куринная грудка, нарезанная полосками, с добавлением тертого сыра, свежих овощей (помидоры, огурцы, лук) и соуса на ваш выбор. Такая начинка обязательно понравится ценителям классического вкуса.
2. Говядина с сыром и грибами
Для любителей более насыщенного вкуса можно приготовить шаурму с говядиной, сыром и жареными грибами. Это сочетание добавит блюду богатство вкуса и аромата, а также придаст ему особый шарм.
3. Овощная шаурма с сыром
Для вегетарианцев или просто любителей овощей отличным вариантом будет шаурма с сыром и разнообразными овощами – болгарским перцем, морковью, капустой, зеленью. Такая начинка будет не только вкусной, но и полезной.
Выбрав любой из предложенных вариантов или экспериментируя с ингредиентами, вы сможете создать свою уникальную шаурму с сыром, которая точно понравится вам и вашим близким.
Частые вопросы
Как называется шаурма с сыром?
Начинка бртуча чаще всего состоит из мяса, сыра, варёных яиц, зелени, салата, различных специй и так далее (обязательные элементы — сыр и зелень). Ингредиенты начинки могут варьироваться, но общими компонентами являются солёный сыр и зелень.
Как нужно правильно заворачивать шаурму?
Сначала выложите мясо по центру лаваша поперек, потом заложите его сверху или по краям овощами. Можно сделать это с двух сторон. Аккуратно подверните боковые края и положите их на начинку. Можно подвернуть один край, тогда мясо и овощи следует заранее положить чуть ближе к открытому краю, но не на самый край.
В чем разница шавермы и шаурмы?
В чем разница между шаурмой и шавермой? — нет разницы. Хотя, некоторые специалисты утверждают, что питерская шаверма чаще всего подается в пите или булке, а московская шаурма — в тонком армянском лаваше. Но с точки зрения русского языка и восточной традиции это никем не подтвержденное мнение.
