Рецепты салатов: копчёная курица, ананасы

Эта статья представляет собой настоящее сокровище для любителей необычных и вкусных салатов. Сочетание копчёной курицы и ананасов создает удивительный вкусовой букет, который непременно порадует ваш вкусовой рецептор. Разнообразные рецепты, представленные в статье, помогут вам разнообразить свой стол и удивить близких и гостей.

Классический рецепт

Многие, несомненно, знакомы с салатами, включающими в себя ананасы и копченую куриную грудку. Это популярное блюдо можно встретить во многих заведениях, однако его легко приготовить и дома.

Если вы никогда не пробовали сочетание копченой курицы с экзотическим фруктом, то стоит начать с классического рецепта.

Для приготовления вам понадобится:

• 1 копченый окорок или половина грудки;
• 2 яйца;
• половина банки ананасов;
• 100 грамм твердого сыра;
• майонез;
• чеснок;
• соль.

В зависимости от количества порций, вы можете варьировать объем ингредиентов.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

• Если это окорочек, удалите кожу, аккуратно отделите мясо и нарежьте его кубиками. Грудку просто нарежьте. Переложите мясо в емкость для смешивания.
• Отварите яйца до готовности, затем остудите в холодной воде в течение 10 минут, очистите и нарежьте кубиками.
• Ананасы можно приобрести нарезанными или кольцами. Если это кольца, то на одну порцию достаточно 2-3 кусочков. Не используйте половину банки, желательно слить сироп.
• Тертый твердый сыр добавьте в салат крупными стружками для лучшего вкуса.
• Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и пропустите через пресс чеснок.
• Попробуйте на вкус, при необходимости посолите.

Рекомендуется дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа перед подачей. Можно также предварительно смешать майонез с чесноком и заправить салат этим соусом. Некоторые предпочитают обходиться без чеснока.

Это лишь один из вариантов салата на основе двух основных ингредиентов. Попробуйте и другие вариации этого блюда.

Мнение эксперта:

Эксперты отмечают, что салаты на основе копчёной курицы и ананасов сочетают в себе идеальное сочетание пикантности и сладости, создавая неповторимый вкусовой букет. Копчёная курица придает салату насыщенный аромат и неповторимый вкус, а ананасы добавляют освежающую сладость и сочность. Эксперты рекомендуют использовать в салатах такие ингредиенты, как свежие листья салата, огурцы, помидоры, красный лук, перец, зелень и заправлять их лимонным соусом или йогуртовым дрессингом. Такой салат станет отличным выбором для летнего обеда или ужина, порадует свежестью и необычным вкусом, удовлетворяя даже самых взыскательных гурманов.

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ САЛАТ с копченой курицей и ананасами!!!

Слоёный салат с сыром

Этот уникальный рецепт включает в себя копчёную курицу, сочный ананас и пикантный сыр, а также ароматный картофель.

В результате получается восхитительный и сытный салат с копчёной курицей, ананасами, сыром и картофелем, который пользуется заслуженной популярностью.

Для приготовления порции на 2 человек необходимо приготовить следующие ингредиенты:

• 1 копчёный окорочок или половину грудки;
• 150 граммов ананаса;
• 120 граммов твёрдого сыра;
• 3 средних картошки;
• 2 куриных яйца;
• половинку луковицы;
• соль;
• майонез;
• зелень по вкусу.

Процесс приготовления прост и понятен. Вот пошаговая инструкция:

• Очистить и промыть лук, нарезать кубиками, залить кипятком на минуту, откинуть на сито, чтобы удалить горечь.
• Отварить картошку в кожуре, остудить, почистить и нарезать.
• Отварить яйца, почистить и нарезать кубиками.
• Натереть сыр на мелкой тёрке и накрыть плёнкой.
• Подготовить курицу, ананасы и другие ингредиенты.
• Смешать картошку с заправкой и сложить на дно тарелки.
• Посыпать луком и сыром, добавить соус.
• Слой мяса и майонеза.
• Добавить яйца и соус.
• Завершить ананасами.
  
  
  

Подавать салат можно, украсив зеленью и оставив настояться в холодильнике на 2-3 часа.

Интересные факты

1. Ананас содержит фермент бромелайн, который помогает переваривать белок. Поэтому салаты с копченой курицей и ананасом не только вкусные, но и полезные для пищеварения.
2. Копченость курицы добавляет блюду насыщенный аромат и тонкий дымчатый привкус.
3. Салаты с копченой курицей и ананасами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Салат с копченой курицей и ананасами | ВАШ НОВЫЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ 12+

С грецкими орехами

Еще один уникальный рецепт салата с копченой курочкой, ананасами и грецкими орехами. В этом блюде орехи добавляют особый хруст и пользу, придавая текстуру и насыщенный вкус.

Ингредиенты для салата:

• 4-5 копченых куриных окорочков или целая куриная грудка;
• 300 г консервированных ананасов;
• 180 г твердого сыра;
• 150 г грецких орехов;
• 5 куриных яиц;
• майонез.

Этого количества хватит на 4 порции.

Приготовление:

• Отварить яйца, очистить и нарезать кубиками или натереть;
• Нарезать копченую курочку мелкими кубиками;
• Откинуть ананасы на сито, чтобы стек лишний сироп;
  
  
  
• Отжать ананасы и нарезать их кубиками;
• Обжарить орехи на сухой сковороде, остудить, почистить и нарезать;
• Выложить слой курочки и смазать майонезом;
  
  
  
• Положить ананасы, приправить соусом;
• Добавить яйца и соус;
  
  
  
• Посыпать тертым сыром и майонезом;
• Посыпать орехами.

Остуженный салат оставить в холодильнике на 2-3 часа для пропитки.

С грибами

Превосходный рецепт салата с копченой курицей, консервированным ананасом, яйцами, сыром и грибами, обжаренными с луком для удивительного вкуса и аромата.

Для этого блюда вам понадобится:

• 500 грамм копченой курицы;
• 300 грамм ананасов;
• 200 грамм шампиньонов;
• 4 яйца;
• 150 грамм твердого сыра;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 80 грамм орехов;
• майонез;
• растительное масло.

Приготовьте ингредиенты и приступайте к готовке.

Шаги приготовления:

• Почистите и нарежьте грибы;
• Нарежьте лук и обжарьте вместе с грибами;
• Добавьте чеснок;
• Остудите грибы;
• Нарежьте курицу;
• Натрите яйца;
• Подготовьте ананас;
• Потрите сыр;
• Поджарьте и нарубите орехи;
• Соберите салат слоями;

Совет: используйте контейнер для слоеного салата, чтобы выложить ингредиенты и перевернуть его для оригинальной подачи.

Вкусный салат с копчёным окорочком

С кукурузой

Приготовление вкусного салата из копченой куриной грудки, ананаса и консервированной кукурузы займет всего 20 минут вашего времени, основное из которых уйдет на варку яиц.

Для 4 порций вам понадобятся:

• 350 грамм копченой курицы;
• банка ананасов;
• 250 грамм кукурузы;
• 1 лук;
• 150 грамм твердого сыра;
• 2 яйца;
• майонез;
• соль.

Приступим к приготовлению:

• Если используете куриную грудку, удалите кожу, нарежьте мясо кубиками;
• Слейте сок из банки ананасов, отожмите и нарежьте ананасы;
• Слейте жидкость из кукурузы;
• Очистите лук, нарежьте кубиками, залейте кипятком на минуту, затем отцедите;
• Отварите яйца, остудите, почистите и натрите;
• Смешайте все ингредиенты в миске или кастрюле;
• Приправьте майонезом, посолите по вкусу.

Этот салат не требует настаивания, так как не имеет многослойной структуры.

С сыром и чесноком

Отличный рецепт салата для любителей ананасов и копченой куриной грудки. С добавлением сыра для пикантности и чеснока для остроты.

Этот салат легко приготовить.

Ингредиенты:

• 300 г копченого куриного филе;
• 200 г сыра;
• 2-3 яйца;
• банка ананасов;
• 2 зубчика чеснока;
• майонез.

Приготовление:

• Отварить и порезать яйца;
• Нарезать филе крупными кубиками;
• Слить сироп с ананасов и отжать кубики;
• Нарезать сыр также кубиками;
• Натереть чеснок;
• Смешать все ингредиенты в миске, добавить соус и чеснок;
• Подсолить по вкусу;

Оставить салат в холодильнике на 30-40 минут, чтобы аромат чеснока пропитал все ингредиенты.

Можно экспериментировать с количеством чеснока или даже исключить его, но тогда салат потеряет свою остроту. Копченая куриная грудка, ананасы и сыр придают особый вкус. Для неожиданности можно использовать пармезан вместо обычного сыра.

Буржуйский салат

В своих стихотворениях Маяковский описывал рябчиков, но в данном случае основой будет копченое куриное мясо.

Существует множество способов приготовления этого блюда, но рассмотрим самый популярный. Для него понадобится:

• 200 грамм копченого куриного филе;
• 100 грамм ананасов;
• 1 луковица;
• растительное масло;
• 2-3 яйца;
• 100 грамм твердого сыра;
• майонез;
• свежая зелень;
• соль.

Приготовление не представляет сложностей.

Необходимо выполнить следующие шаги:

• нарезать мясо мелкими кусочками;
• сварить и натереть крупно отварные яйца;
• нарезать лук кубиками и обжарить до золотистости на растительном масле;
• слить сок из ананасов и нарезать их;
• промыть зелень;
• натереть сыр на мелкой терке;
  
  
  
• положить форму для формования на тарелку;
• выложить слой мяса и лука, заправив майонезом;
• затем добавить ананасы и натертые яйца, заправленные соусом;
• посыпать сверху натертым сыром и мелко нарезанной зеленью.

Аккуратно убрав кольцо, вы получите порцию изысканного салата.

Мулен Руж

Повару здесь предоставляется полная свобода в выборе способа подачи, можно выкладывать салат слоями или просто перемешать все ингредиенты в миске.

Известный салат Мулен Руж включает в себя:

• Банку ананасов;
• 250 грамм копченого филе;
• 100 грамм твердого сыра;
• 3 картофелины;
• 3 яйца;
• Майонез.

Приготовление осуществляется по следующему алгоритму:

• Филе нарезать на небольшие кусочки;
• Слить сироп из ананасов и нарезать их кубиками;
• Картофель сварить в мундире, затем почистить и натереть крупно;
• Яйца сварить и натереть на крупной терке;
• Сыр натереть на мелкой терке;
• На дно выложить картофель, яйца, куриное филе, сыр и ананасы;
• Каждый слой сбрызнуть майонезом.

Если останется сыр, его можно использовать для украшения сверху. Оставить салат настаиваться в холодильнике 2-3 часа.

С пекинской капустой

Для того чтобы сделать салат более сочным и легким, можно добавить пекинскую капусту в рецепт.

Полный список ингредиентов включает в себя:

• 500 грамм копченого куриного филе;
• 500 грамм капусты;
• 1 банка ананасов;
• майонез.

Этого количества ингредиентов хватит на 6-7 порций.

Шаги приготовления следующие:

• слить сироп из ананасов, нарезать их кубиками и аккуратно отжать;
• хорошо промыть капусту, тщательно нарезать на мелкую соломку;
• смешать капусту с ананасами;
• нарезать копченое филе курицы мелкими кубиками и добавить к остальным ингредиентам;
• приправить майонезом;
• по вкусу посолить и поперчить.

Этот салат не рекомендуется долго хранить, так как может потерять свою консистенцию. Соус лучше добавлять непосредственно перед подачей.

С помидорами

Вкусный, легкий в приготовлении и достаточно сытный. Овощная и фруктовая составляющие обеспечат необходимую сочность блюду.

Для рецепта нужно взять:

• 400 граммов копчёного куриного мяса;
• 200 граммов ананасов;
• 120 граммов сыра;
• 2 средних помидора;
• 2-3 пера зелёного лука;
• соль;
• майонез.

Сам рецепт до безобразия простой. Ничего варить не нужно. Разве что вы решите сами коптить курицу.

Готовится по такому алгоритму:

• нарезать куриную мякоть на кубики, либо разобрать мякоть на волокна;
• смешать курицу с соусом и выложить как нижний слой;
• мелко нарезать лук и посыпать мясо;
• удалить стержень из помидор и нарубить;
• помидоры немного подсолить и сдобрить соусом;
• процедить и нарезать ананасы;
• уложить фрукт на помидоры и смазать заправкой;
• поверх ананасов мелко натереть сыр.

Салат оставляется в холодильнике пропитываться.

Но вообще можно и не выкладывать его слоями, а просто перемешать.

Как видите, на основе копчёного куриного мяса и экзотических ананасов существует огромное количество рецептов.

Какой салат из курицы и сочных ананасов ваш любимый? Как часто его готовите? Чем предпочитаете заправлять? Приходилось ли коптить курицу своими руками для добавления в салаты? Насколько домашнее копчение отличается от магазинного?

Ждём ваших ответов. Подпишитесь, оставьте комментарий и задайте актуальный вопрос!

С апельсинами и гранатом

Салат на основе копчёной курицы с ананасами – это яркое сочетание сладости, кислинки и нежности в одном блюде. Этот салат отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Копчёная курица – 200 г
• Ананасы – 1 шт
• Апельсины – 2 шт
• Гранат – 1 шт
• Салатный лист – 100 г
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Итак, приступим к приготовлению салата. Сначала отварите копчёную курицу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Очистите ананас от кожуры и семян, нарежьте его кубиками. Выдавите сок из апельсинов. Очистите гранат, извлеките зерна.

В глубокой миске смешайте кусочки курицы, ананас, апельсиновый сок, гранат и салатный лист. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Тщательно все перемешайте.

Салат готов к подаче! Украсьте его листьями салата и дольками апельсина. Приятного аппетита!

Частые вопросы

Какая копчёная курица лучше всего подходит для салата с ананасами?

Лучше всего использовать копчёное куриное филе. Оно нежное, сочное и хорошо дополняет сладкий вкус ананасов.

Как долго можно хранить салат с копчёной курицей и ананасами?

Салат лучше всего употребить в течение суток после приготовления, так как копчёная курица может испортиться.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Приготовьте копченую курицу самостоятельно, чтобы получить более насыщенный вкус салата. Для этого используйте специи и травы по вашему вкусу.

СОВЕТ №2

Добавьте в салат ананасовый сок или маринованные кусочки ананаса для освежающей нотки и сладкости.

СОВЕТ №3

Для более насыщенного вкуса и текстуры салата, добавьте к нему грецкие орехи или кедровые орешки.