Щипцы для мангала — как выбрать и использовать

Щипцы для мангала являются важным инструментом при приготовлении блюд на открытом огне. Эта статья предлагает советы и рекомендации по самостоятельному изготовлению щипцов для мангала в домашних условиях. Узнайте, для чего нужны щипцы, как правильно их использовать, а также как сделать этот полезный инструмент своими руками, следуя пошаговой инструкции.

Инструменты

Для создания домашних щипцов вам понадобится следующий набор инструментов:

• железная арматура диаметром в 10 миллиметров;
• сварочный аппарат;
• угловая шлифовальная машина;
• тиски;
• метровая верёвка.

Мнение эксперта:

Щипцы для мангала являются важным инструментом при готовке на открытом огне. Эксперты отмечают, что правильный выбор щипцов может значительно облегчить процесс приготовления блюд на мангале. Важно обратить внимание на материал изготовления – предпочтительнее выбирать нержавеющую сталь, так как она устойчива к высоким температурам и не подвержена коррозии. Хорошие щипцы должны быть удобны в использовании, снабжены защелкой для удобного хранения и иметь длинные ручки для безопасного поворота мяса на гриле.
Тем, кто любит творческий подход, можно попробовать изготовить щипцы для мангала своими руками. Для этого понадобится нержавеющая стальная проволока и инструменты для изготовления загибов и ручек. Сделанные самостоятельно щипцы будут не только функциональными, но и уникальными. В итоге, правильно подобранные или сделанные собственными руками щипцы для мангала станут незаменимым помощником на любом гриль-вечере.

ПРАВИЛЬНЫЙ МАНГАЛ и КАК ВЫБРАТЬ МАНГАЛ? Длина, высота, дырки. Простое объяснение.

Пошаговая инструкция

Инструкция по изготовлению щипцов для мангала:

1. Из железного прута отрезают шесть кусков длиной от пяти до шести сантиметров. Для этого удобно использовать угловую шлифовальную машинку с отрезным диском для металла.
2. Полученные короткие стержни сгибают вдвое, используя тиски и метровый прут арматуры. Концы должны соединиться без излишних усилий.
3. Куски прута крепятся к концам щипцов и свариваются. Сварные швы шлифуются и покрываются краской, устойчивой к высоким температурам.
4. Для удобства использования можно обмотать ручку верёвкой.

Некоторые опытные мастера делают щипцы для мангала из барабана старой стиральной машины.

Интересные факты

1. Многофункциональность:Щипцы для мангала подходят не только для переворачивания угля и дров, но и для снятия горячей посуды с огня, разжигания и гашения углей.

2. Разнообразие материалов:Щипцы изготавливают из различных материалов, включая нержавеющую сталь, чугун, алюминий и даже дерево. Каждый материал имеет свои преимущества, такие как долговечность, устойчивость к коррозии и удобство использования.

3. DIY-изготовление:Несмотря на доступность готовых щипцов для мангала, их можно изготовить самостоятельно. Используя прочные материалы и простую технику сварки, вы можете создать персонализированный и уникальный инструмент для своего барбекю.

НЕ ПОКУПАЙТЕ РЕШЕТКУ НА МАНГАЛ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО. ЛУЧШАЯ РЕШЕТКА БАРБЕКЮ

Предназначение аксессуара

Щипцы – это неотъемлемый элемент в кулинарии. В профессиональной сфере использование щипцов вместо вилки позволяет сохранить влажность продукта при готовке. Даже начинающему повару понятно, что проколоть мясо во время жарки приведет к потере сока.

Кроме того, щипцы необходимы для снятия с огня уже готового шашлыка. Даже если мясо было приготовлено на шампуре, справиться с горячим блюдом гораздо удобнее с помощью щипцов, чем вилки или другого инструмента.

Одним из ключевых параметров для щипцов является их термостойкость. Железные щипцы должны иметь длинную ручку, чтобы избежать ожогов, а также зазубренные края, чтобы предотвратить выпадение мяса.

Щипцы с короткой ручкой обычно используются для сервировки шашлыка на стол. Сегодня можно приобрести инновационное изделие с встроенным термометром, контролирующим температуру блюда.

Критерии выбора

При выборе заводской кочерги для мангала, важно учитывать следующие критерии:

• материал, из которого изготовлена кочерга;
• длина рукояти для удобства использования;
• вес изделия для удобства манипуляции;
• технология производства кочерги.

Щипцы для мангала могут быть цельными или состоять из двух частей, соединенных между собой. Рабочая часть может иметь форму лопатки, ложки, зубцов, острых концов или повторять форму продукта. Стоит отметить, что самостоятельное изготовление такого инструмента может быть более экономичным и требовать меньше затрат времени.

Как выбрать правильный мангал. На что обратить внимание, и нужны ли дырки мангалу

Изготовление своими руками упрощённым методом

Вот простая пошаговая инструкция о том, как сделать щипцы для переворачивания углей мангала своими руками:

1. Перед тем как приступить к изготовлению щипцов для мангала, необходимо подготовить необходимые инструменты и приобрести одну длинную или две короткие полоски металла. Затем следует нагреть их, поместив в обычный духовой шкаф на кухне. После этого дождитесь остывания металла.
2. Длинная полоска металла складывается пополам, образуя изогнутую форму, от которой должны отходить две прямые части. Короткие полоски металла соединяются с помощью заклёпок, после чего складываются. Законченные щипцы должны иметь скрученные концы в соответствии с предыдущими инструкциями.
3. После этого самодельное изделие повторно подвергается нагреванию и охлаждается в масле. В заключение, щипцы для барбекю покрываются черной краской, устойчивой к высоким температурам.

Как использовать щипцы для мангала

Важные указания по использованию щипцов для мангала:

1. Выбирайте щипцы не менее 40 сантиметров в длину, чтобы избежать возможных ожогов.
2. Предпочтительно, чтобы аксессуар был легким и удобным для удерживания.
3. Запомните, что длина ручки щипцов определяет их назначение: короткие используются для переворачивания шашлыка, а длинные — для управления углями.
4. Щипцы с зазубринами удобны для скользких масляных продуктов, а с острыми концами — для мелких овощей и морепродуктов.
5. Использование силиконовых насадок поможет сохранить щипцы в отличном состоянии, избегая царапин.

Без щипцов при жарке шашлыка не обойтись: они помогают раскладывать, двигать и переворачивать продукты на решетке, а также доставать готовое блюдо. Длинные щипцы удобны для управления углями и регулирования температуры. Можно купить готовый аксессуар или сделать его самостоятельно. Делать щипцы в домашних условиях несложно и экономично.

Смогли ли вы сами изготовить щипцы для мангала или предпочитаете готовые из магазина? Поделитесь своим опытом с другими любителями отдыха на свежем воздухе, оставив комментарий ниже.

Материалы для изготовления щипцов

Щипцы для мангала могут быть изготовлены из различных материалов, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Рассмотрим наиболее популярные варианты:

1. Нержавеющая сталь

Щипцы из нержавеющей стали являются одним из наиболее популярных вариантов. Этот материал обладает высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и легкостью в уходе. Нержавеющая сталь не взаимодействует с пищей, что делает ее безопасной для использования при готовке.

2. Чугун

Щипцы из чугуна отличаются высокой термостойкостью и долговечностью. Они хорошо удерживают тепло, что позволяет равномерно обжаривать продукты на мангале. Однако чугунные щипцы требуют более тщательного ухода и сушки после использования, чтобы избежать появления ржавчины.

3. Дерево

Щипцы с деревянными ручками приятны на ощупь и не нагреваются, что обеспечивает комфорт при использовании. Однако дерево требует бережного ухода и не рекомендуется подвергать воздействию высоких температур, чтобы избежать возгорания или деформации.

4. Силикон

Щипцы с силиконовыми наконечниками обладают отличной термостойкостью и не царапают поверхность посуды. Силикон легко моется и не впитывает запахи. Такие щипцы удобны в использовании и подходят для различных видов мангалов.

Выбор материала для изготовления щипцов зависит от индивидуальных предпочтений и условий эксплуатации. Важно учитывать как качество материала, так и удобство использования при выборе подходящих щипцов для мангала.

Частые вопросы

Как выбрать щипцы для гриля?

Топ самых важных аксессуаров для гриля Выбирайте щипцы из нержавеющей стали со стальными захватами. Щипцы с силиконовыми наконечниками могут быть вторыми дополнительными щипцами. Важно, чтобы щипцы имели подходящую длину – чтобы обезопасить ваши руки от ожогов в рабочей зоне гриля.

Какая должна быть толщина металла для мангала?

Для пикников и редких выездов на природу подойдет листы толщиной в 2 мм металла. Стационарный мангал для дома или дачи должен иметь более прочное основание. В этом случае лучше использовать материал 3-4 мм.

Зачем нужен набор для барбекю?

Особенности и комплектации наборов Процесс готовки на открытом огне, над мангалом или даже на газу можно превратить в удовольствие, если правильно выбрать и купить набор для барбекю. С его помощью можно готовить любое мясо, овощи, рыбу. Его просто хранить и перевозить в багажнике машины или в ручной клади.

Для чего нужна крышка для мангала?

Крышка на мангале необходима для минимизации воздействия погодных факторов. Сильный дождь, град, снег не будет помехой в приготовлении сочных овощей, мяса, рыбы в барбекю. Многие производители с маркетинговой целью указывают на то, что такая конструкция защищена от ветра.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе щипцов для мангала обратите внимание на материал изготовления – предпочтительнее выбирать нержавеющую сталь, так как она долговечна и не подвержена коррозии.

СОВЕТ №2

Уделяйте внимание длине щипцов – они должны быть достаточно длинными, чтобы обеспечить безопасное удаление горячих предметов с гриля без опасности обжечься.

СОВЕТ №3

Если вы хотите сделать щипцы для мангала своими руками, выберите качественный материал, следите за безопасностью при работе с огнем и не забудьте заострить концы для удобного захвата продуктов.