Шаурма с сосисками – это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Наша статья “Как сделать шаурму с сосисками в домашних условиях” предлагает разнообразные рецепты и советы по приготовлению этого блюда. Узнайте, как быстро и легко приготовить вкусную шаурму с сосисками, чтобы порадовать себя и близких в любое время дня.
Особенности блюда
Шаурма с сосиской и овощами в лаваше – это доступный и вкусный перекус. Этот вариант идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить обед или ужин. Вкус этого блюда отличается от традиционной шаурмы и больше напоминает хот-дог, но вместо булки используется тонкий лаваш.
Приготовление займет всего лишь немного времени – нужно лишь отварить сосиски, нарезать овощи и завернуть все это в лаваш. В отличие от классической шаурмы, где важно правильно приготовить мясо, здесь все гораздо проще.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что домашние способы приготовления шаурмы с сосисками позволяют создать вкусное блюдо прямо у себя на кухне. Они рекомендуют использовать свежие лаваши, обжаренные сосиски, хрустящие овощи и соусы по вкусу. Важно правильно нарезать ингредиенты, чтобы шаурма была удобна для еды. Эксперты советуют также экспериментировать с добавлением различных специй и зелени для придания блюду новых оттенков вкуса. Готовая домашняя шаурма с сосисками станет отличным выбором для быстрого и сытного ужина в уютной обстановке дома.
Компоненты и калорийность
Ингредиенты для приготовления шаурмы с сосисками:
- 2 лаваша;
- 2 отварные сосиски;
- половина луковицы;
- 1 помидор, огурец;
- 100 г свежей капусты;
- соль;
- сметана, майонез;
- 2 зубка чеснока;
- кетчуп;
- 1 ст. л. винного уксуса;
- немного острого соуса.
Перед тем как насладиться шаурмой, важно узнать пищевую ценность продукта.
Калорийность шаурмы на 100 г составляет 137,3 ккал, содержит 16,3 г углеводов, 5,7 г жиров и 5,1 г белков.
Ингредиенты | Количество | Инструкции |
---|---|---|
Лаваш | 1 шт. | Разогреть на сухой сковороде или в микроволновой печи. |
Сосиски | 2-3 шт. | Обжарить на сковороде до золотистой корочки. |
Капуста | 1/2 стакана | Нашинковать. |
Морковь | 1/2 стакана | Натереть на крупной терке. |
Помидор | 1 шт. | Нарезать кубиками. |
Огурцы | 1 шт. | Нарезать кубиками. |
Лук | 1 шт. | Нарезать полукольцами. |
Сыр | 100 г | Натереть на терке. |
Соус | По вкусу | Кетчуп, майонез, горчица или любой другой соус. |
Интересные факты
- Для приготовления домашней шаурмы можно использовать не только сосиски, но и любые другие мясные продукты:ветчину, колбасу, курицу или свинину.
- Чтобы сделать соус для шаурмы более пикантным, можно добавить в него немного аджики, кетчупа или горчицы.
- Подавать шаурму можно как в горячем, так и в холодном виде. Холодная шаурма может стать отличным вариантом для перекуса в дороге или на пикнике.
Рецепт домашней шавермы с сосисками
Рецепт вкусной шаурмы:
- Нарежьте сосиски колечками толщиной примерно 1 см.
- Измельчите и очистите лук, нарежьте его полукольцами. Положите в миску, добавьте уксус и оставьте мариноваться.
- Нашинкуйте свежую капусту, посолите и разотрите руками.
- Для соуса смешайте майонез и 15% сметану, добавьте выдавленный чеснок.
- Нарежьте огурцы кубиками, помидоры – кольцами.
- Обжарьте сосиски на сковороде до золотистой корки.
- Разложите лаваш на столе, смажьте чесночным соусом. Выложите капусту, затем сосиски, огурцы и помидоры.
- Добавьте кетчуп и острый соус по вкусу, сверху выложите маринованный лук.
- Плотно заверните лаваш, чтобы не разорвать его.
- Обжарьте шаурму на гриле с обеих сторон.
В результате получится вкусная и сочная шаурма с сосисками, которую легко приготовить дома.
Шаурма с морковью и сосисками
Шаурма с говяжьими сосисками и чесноком
Это блюдо отличается простотой состава. Чеснок добавляет шаурме приятную остроту, не перегружает пищеварительную систему и не вызывает тяжести.
Необходимые ингредиенты:
- 1 лаваш;
- 4 говяжьи сосиски;
- 1 зубчик чеснока;
- кетчуп, майонез;
- 2 моркови;
- соль, перец;
- зелёный лук;
- укроп.
Способ приготовления:
- Сначала отварите сосиски.
- Натрите морковь на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный чеснок, перец, соль. Затем измельчите зелень, добавьте майонез и кетчуп. Хорошо перемешайте.
- Разрежьте большой лаваш на 4 части. На один край положите морковную начинку, сверху выложите отварную сосиску. Заверните бока и скрутите в рулет.
- Немного обжарьте заготовку на сухой сковороде.
В этом рецепте используется сырая морковь, но можно также использовать корейскую морковь.
С сосисками, сыром, маринованными огурцами
Ингредиенты:
- 2 лаваша;
- 5 сосисок;
- половина пекинской капусты;
- 200 г сыра;
- 1 маринованный огурец;
- кетчуп.
Пошаговый процесс:
- Мелко нарезать огурец, натереть твёрдый сыр крупной тёркой.
- Отварить сосиски, нашинковать пекинскую капусту.
- Намазать кетчуп на лаваш. Равномерно распределить капусту, затем огурцы. Следующий слой – сосиски, можно использовать разные размеры.
- Посыпать сверху сыром. Аккуратно завернуть лаваш, чтобы не порвать.
- Поместить закрутки в микроволновку на несколько минут. Сыр быстро расплавится, поэтому не перегревать.
Лаваш можно приобрести готовым или приготовить самостоятельно. Экспериментируя с ингредиентами, можно достичь разнообразия в цвете теста. Добавив морковный сок, можно придать лавашу желтый оттенок, свекольный – красный, а с добавлением шпината – зеленый.
Вот такое восхитительное и привлекательное блюдо получается в итоге. Дети обязательно оценят и попросят еще.
Советы по приготовлению
Для того чтобы шаурма приобрела особую изюминку, а именно стала сочной и нежной, важно придерживаться определенных рекомендаций:
- Приобретайте сосиски только высшего качества, использование низкокачественных продуктов испортит блюдо, и ваши близкие не оценят ваши усилия;
- Дополняйте начинку различными ингредиентами – в шаурму можно добавить обычный или плавленый сыр, листья салата, мясо, корейскую морковь;
- Чтобы сделать блюдо наиболее сытным, рекомендуется добавить жареный картофель;
- Подавайте готовое блюдо на тарелке, но употреблять его следует руками;
- Если вы предпочитаете диетический продукт, лучше всего использовать сметану в качестве соуса, но время от времени можно побаловать себя домашним майонезом с кетчупом.
Экспериментируйте с начинкой, добавляя различные ингредиенты, и вы сможете порадовать свою семью сочной и оригинальной шаурмой. Используйте только свежие и качественные продукты, чтобы они приносили пользу вашему организму.
История шаурмы с сосисками
Шаурма с сосисками – это удивительное блюдо, сочетающее в себе элементы традиционной шаурмы и пикантности сосисок. История этого сочетания берет свое начало в кулинарных экспериментах, когда люди начали добавлять различные ингредиенты к классической шаурме для придания новых вкусовых оттенков.
Шаурма с сосисками стала популярным вариантом уличной еды во многих странах, так как сочетание сочных сосисок с хрустящими овощами и ароматными соусами приносит неповторимое удовольствие в каждом кусочке. Это блюдо стало популярным не только среди молодежи, но и среди всех возрастных категорий, благодаря своему насыщенному вкусу и удобству при приготовлении.
Шаурма с сосисками стала символом современного быстрого питания, предлагая сочетание привычных вкусов в необычной форме. Ее история продолжает развиваться, и сегодня можно встретить множество вариаций этого блюда в различных кулинарных заведениях и на уличных рынках.
Частые вопросы
Чем можно заменить армянский лаваш?
При отсутствии армянского лаваша его можно заменить лепешкой-тортильей, блюдом из теста фило, тонким хлебом или даже большими листами салата.
Как приготовить домашний соус тзазики?
Для приготовления соуса тзазики смешайте в миске греческий йогурт, нарезанный кубиками огурец, измельченный чеснок, оливковое масло, лимонный сок и свежий укроп. Добавьте соль и перец по вкусу.
Как хранить приготовленную шаурму?
Приготовленную шаурму следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей разогрейте шаурму в микроволновой печи или на сковороде.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте свежие овощи для начинки шаурмы с сосисками – помидоры, огурцы, лук, морковь. Они придадут блюду сочности и аромата.
СОВЕТ №2
Не забудьте добавить соусы – кетчуп, майонез, горчицу или любимый соус. Они придадут шаурме дополнительный вкус и пикантность.
СОВЕТ №3
Обжаривайте сосиски на сковороде до золотистой корочки – это придаст им аппетитный внешний вид и более насыщенный вкус.